Korak po korak recepti za pripreme salata od naranče od čuda

Tumačenja „Narančasto čudo“:

• tradicionalni recept s mrkvom, rajčicom i češnjak-
• mrkva u kombinaciji sa zvonasta paprika-
• s pastu od rajčice umjesto svježe rajčice.

Prije nego što počnete kuhati, morate odmah oprati sav kuhinjski pribor koji će biti potreban za postupak. Ovo je stroj za mljevenje mesa, 2-3 limenke od po 1 litre ili 5-6 - 0,5 litara, noževi, žlica, čaša i zdjele s posudama.

1 kg

1. Mrkvu s rajčicom naribajte u mlincu za meso.
2. Dodajte sol, šećer i maslac, dobro promiješajte. Stavite dobivenu smjesu na vatru.
3. Dovodeći do vrenja, smanjite intenzitet zagrijavanja. Izvadite sat vremena, miješajući svakih 10-15 minuta.
4. Dodajte nasjeckani češanj češnjaka (možete ga iscijediti kroz prešanje češnjaka ili sitno nasjeckati), papar.
5. Promiješajte masu, ulijte esenciju octa. Isključite peć 5 minuta nakon dodavanja octa.
6. Kaviar rasporediti po bankama i zamotati.
7. Okrenite spremnik sa sirovinama, umotajte ga pokrivačem. Nakon hlađenja, spremnik premjestite na mjesto za odlaganje.

Video recept

Recept broj 2

Uz zvonastu papriku

1 kg

1. Sve povrće osim rajčice narezane na velike trakice.
2. Rajčicu naribajte ili prođite kroz mlin za meso.
3. Stavite sve sastojke u tavu, promiješajte, stavite na vatru.
4. Nakon 5 minuta dodajte sol, šećer, maslac i promiješajte.
5. Nakon vrenja smanjite intenzitet zagrijavanja, zatamnite 20 minuta, dodajte esenciju octa. Kuhajte još 5 minuta.
6. Uklonite iz topline, sačuvajte u limenkama.
7. Posudu ohladite kako je opisano u prvom receptu..
8. Nakon hlađenja stavite u skladište.

Recept broj 3

Uz pastu od rajčice

1 kg

1. Mrkvu narežite na kriške, luk - kolutiće ili pola prstena.
2. Složite sastojke u zasebnu zdjelu, posolite, ostavite da se ukuha 30 minuta.
3. U tavi pomiješajte ocat, ulje, šećer, pastu od rajčice.
4. U prethodno zagrijanu smjesu dodajte luk, pirjajte 5 minuta.
5. Dodajte mrkvu, pirjajte još 20 minuta.
6. Konzervirajte dobivenu masu u staklenkama.
7. Posude s kavijarom ohladite na način sličan prvom receptu. Stavite u sobu ili ormar za odlaganje.

Značajke skladištenja

Da bi praznine stajale cijelu zimu, morate stvoriti sljedeće uvjete:

• nedostatak dodira sa svjetlom;
• udaljenost od izvora topline ne manja od 2 m;
• temperatura +5 ... + 20 ° S;
• vlaga 70%.

Salata od mrkve odlično je proračunsko predjelo i dodatak mnogim jelima. Brzo i lako kuha kod kuće..