Petminutni recept za pekmez od marelice bez sjemenki za zimu

Ljeti mnoge domaćice beru bobice i povrće za budućnost. Zbog toga u hladnoj sezoni možete uživati ​​u ukusnim i zdravim pripremama. Omiljeni desert mnogih je džem od marelice. Napravite pet minuta pekmeza od marelica bez sjemena neće vam trebati puno truda i vremena, jer možete koristiti jednostavne i provjerene recepte. Reći ćemo o njima.

Potrebno je promatrati proporcije, jer o tome ovisi okus i kvaliteta deserta.

  1. Važno je paziti na plamen. Prvo, vatra bi trebala biti slaba, postepeno je dodajte u prosjek.
  2. Ne kuhajte pekmez istodobno s drugim jelima, jer može apsorbirati mirise..
  3. Ne probavljajte desert, jer zbog toga gubi sjajan okus, boju i aromu.

Džem od marelice bit će ukusan ako pažljivo slijedite postupak kuhanja. Jednako je važna i priprema voća i konzervi.

Sastojci za recept

Ovisno o vrsti džema, udjeli mogu varirati. Pet minuta trebate pripremiti:

  • marelice - 1 kg;
  • šećer - 500 g.

Dodatni sastojci za ovaj pekmez nisu potrebni. Zahvaljujući takvim omjerima, desert neće biti jako sladak.

kuhanje marelice

Kako odabrati prave proizvode?



Za pekmez morate odabrati pravo voće. Preporučljivo je koristiti sljedeće preporuke:

Voće mora imati slatku aromu.

  1. Važno je da boja bude ujednačena, bez smeđih mrlja.
  2. Marelice moraju biti mekane.
  3. Ne birajte voće s pukotinama i oštećenjima..
  4. Trebate sočno voće.

pekmez pet minuta

Nije potrebno birati voće s vanjskim i neugodnim mirisima. Zrele bobice pogodnije su za desert, tada će biti vrlo ukusna.

priprema jela

Banke je potrebno pripremiti. Mnoge se domaćice steriliziraju u pećnici. Operite i stavite posude u nezagrijanu pećnicu. Tada se temperatura postavlja na 120-130 stupnjeva.

Nakon zagrijavanja, limenke se ostave tamo 5-7 minuta. Važno je da su spremnici potpuno suhi..

Tada bi se trebali ohladiti. Time se završava priprema limenki.

Da biste napravili džem, potrebni su vam poklopci. Oni su prethodno napunjeni kipućom vodom u zasebnoj zdjeli. Ondje bi trebali ostati 7-10 minuta.

priprema spremnika

Kako brzo skuhati pekmez od marelice?

Prvo morate oprati i osušiti plodove. Preporučljivo ih je kuhati u kriške, pa je svaka marelica podijeljena na 2 dijela. Kosti se uklanjaju.

Bobice moraju biti punjene šećerom. Ostavite ih tako 3-4 sata ispod zatvorenog poklopca. Za to vrijeme plodovi će dati sok. Nakon toga tava se stavi na laganu vatru. Pri zagrijavanju marelice treba lagano miješati.

Zagrijavajte dok se šećer ne otopi. Redovito miješajte proizvod. Vreće se dokazuje pojavom mjehurića. Nakon toga se desert kuha 5-7 minuta. Zatim možete sipati džem u posude, pokriti poklopcima. Banke su okrenute, prekrivene toplim stvarima i ostavljene da se ohlade.

džem bez sjemenki

Kako i koliko zaliha može biti pohranjeno?

Jam se duže čuva u steriliziranim staklenkama malog kapaciteta (do 2 l). Bolje ih je valjati limenim poklopcima. Uz dugotrajno skladištenje moguće je šećer. Stoga, nemojte pohraniti proizvode jako dugo..

Jamski džem se čuva do 3 godine. U tom će razdoblju imati vitamine i korisne komponente. Pripreme je bolje ostaviti u tamnoj suhoj sobi. Temperatura ne smije biti iznad +15 stupnjeva.

Da bi se proizvod dobro očuvao, nemojte mijenjati količinu šećera koja je navedena u receptu. Na kvalitetu deserta utječe sterilizacija spremnika. Potrebno je pratiti nepropusnost zatvaranja.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako