Originalni recept za pravljenje džema od koprive s mentom za zimu
Koprive su dobro poznata bobica. Postoji mnogo sorti i okusa i vrlo je pogodno za džem. Štoviše, prilikom kuhanja možete eksperimentirati sa sastojcima - koprive dobro idu uz maline, ribizlu, naranču, limun. Ali postoji još jedan zanimljiv recept - pekmez od koprive s dodatkom metvice. Okus takvog deserta profinjen je i originalan. Ovaj pekmez iznenadit će vaše najmilije pripremanjem limenki za zimu.
Da biste dodali kiselost, upotrijebite i pola limuna. Dobro se slaže s mentom, a džem će biti još originalniji. Osim toga, limun je konzervans. Stoga će njegova upotreba osigurati dug rok trajanja.
Esencijalni sastojci
Da biste napravili džem od metvice od koprive, trebat će vam sljedeći sastojci:
- 1 kilogram koprive;
- 1 kilogram šećera;
- 2 čaše vode;
- 8 grančica mente.
Za bolje čuvanje staklenki džema, preporučuje se dodavanje prstohvat limunske kiseline.
Pravila odabira proizvoda
Za ovaj desert pogodna je bilo koja sorta koprive. Ali bolje je odabrati samo zrele bobice - nezrele se ne mogu pravilno kuhati u pire krumpiru. Treba se riješiti i pokvarenih bobica, jer mogu pokvariti okus deserta.
Dopušteno je zamijeniti mentu s melisom - tada će okus gotovog jela ispasti drugačiji, s nježnom aromom limuna. Također, ta se bilja savršeno kombiniraju, mogu se kombinirati.
Priprema spremnika
Za praznine za zimu, bolje je uzeti male staklene staklenke. Pogodnije je koristiti vijčane kape. Prvo, oblače se bez posebnih uređaja. Drugo, nakon otvaranja takve su banke prikladnije za upotrebu. Treće, ako pažljivo odvrnite korice, možete ih koristiti nekoliko puta.
Da se džem ne bi pokvario prije nego što stigne zimi, potrebno je unaprijed pripremiti spremnik. Staklene staklenke treba temeljito oprati i sterilizirati. To možete učiniti na sljedeći način:
- napunite ih vodom za trećinu i stavite u mikrovalnu;
- stavite u lonac vode i kuhajte;
- napunite vodom i stavite u pećnicu;
- držite pare preko kotlića ili lonca.
Tada morate odmah koristiti banke kako ne bi imali vremena da se zaprljaju. Ne morate ostaviti staklenke da se ohlade: možete odmah prebaciti marmeladu.
Kako napraviti džem od koprive s mentom za zimu
Da biste pripremili pripreme za zimu od koprive i metvice, morate:
- Operite bobice i posložite.
- trim repove.
- Ponovo isperite i stavite u fil za ostatak.
- Stavite bobice u zdjelu i bacite grančice metvice.
- U drugoj tavi napravite šećerni sirup: pomiješajte pijesak s vodom, kuhajte 10 sekundi i temeljito miješajte dok se potpuno ne otopi.
- Bobice se sada moraju preliti sirupom i ostaviti pod poklopcem da se ohlade.
- Nakon 5 sati, bobice morate dovesti do vrenja i zatim ohladiti.
- Ponovite ovo još jednom, nakon čega morate izvaditi grančice mente i sipati pekmez u sterilne staklenke.
Kako čuvati praznine
Optimalna temperatura skladištenja za staklenke džema: od +5 do +20 stupnjeva. Stoga se savršeno čuvaju na balkonu, u podrumu ili u hladnjaku.
Zbog upotrebe velike količine šećera tijekom kuhanja, kao i limunske kiseline ili limuna, takvi pripravci mogu dugo izdržati.
No bolje je ne riskirati i zadržati ih duže od dvije godine.
Marmelada od maline u sljepoočnici redmond, polaris
Top 17 jednostavnih i brzih recepata za pekmez od jagoda za zimu
4 Recepti za pravljenje sirovog pekmeza od gusjenica za zimu
Jednostavan recept za džem od jagoda za zimu
Top 6 recepata za pekmez od jagoda s cijelim bobicama za zimu
3 Jednostavna recepta za jagoda i kiflice za zimu
Top 3 recepta za zimske recepte za crni ribiz i koprivu
Top 6 ukusnih recepata od pekmeza od jagoda s jabukama za zimu
Vrhunska 3 recepta pekmeza od koprive s narančom i limunom za zimu
Jednostavan recept za džem od koprive s bananom za zimu
Recept za zimsko pekmez od guske pire od šećera
Jednostavan recept za pravljenje džema od crne koprive za zimu
Ukusan recept za pekmez od marelice i maline za zimu
Korak po korak recept za pravljenje džema od ribizle i koprive za zimu
Jednostavan recept za pravljenje pekmeza od koprive s meduza za zimu
Korak po korak recept za pravljenje džema od koprive bez šećera za zimu
Jednostavan, korak po korak recept za guske s limunom za zimu bez kuhanja
Korak po korak recept za ukusni džem od koprive s limunom za zimu
Kako napraviti džem od kraljevog koprive
Jednostavan recept za pekmez od oraha s orasima za zimu
9 Najboljih recepata s korakom od koraka s narančom za zimu