Koja su korisna svojstva i šteta marelice za zdravlje i kako ih pravilno koristiti

Voće marelice cijenjeno je zbog posebnog ukusa i vrijednosti proizvoda. Plodovi se na ličnim parcelama počinju pojavljivati ​​krajem lipnja, a plodovanje traje do kraja ljeta. Korisnost svježeg voća čuli su mnogi, ali samo nekolicina smatra da zloupotreba voća može biti opasna. Da biste predstavili cjelovitu sliku, trebali biste saznati koje su prednosti i štete marelice.

djeca

Za djecu su marelice ukusna poslastica koja brzo mogu ukloniti glad i napuniti rezerve energije. Voće povećava imunitet, što povoljno utječe na djetetovu sposobnost da izdrži virusne i zarazne bolesti. Prirodni izvor minerala i vitamina u obliku marelice pomaže djeci da se normalno razvijaju u fizičkom i mentalnom smislu.

Ljekovita svojstva marelice pomažu se nositi s problemom napadaja u djece. Takvim svojstvima posjeduje suho voće - kaisa, marelica, suhe marelice. Sok sadrži posebne tvari koje mogu utjecati na procese ekscitabilnosti mozga i na taj način utjecati na konvulzivne uvjete.

postariji

Starije osobe često pate od različitih vrsta probavnih smetnji. Za rješavanje takvih problema dovoljno je svakodnevno koristiti marelice, dnevno se može pojesti i do 100 g kaše kako bi se osjećali bolje. Vlakna marelice nježno djeluju na želudačnu sluznicu, doprinose normalizaciji kiselosti želučanog soka i normalizaciji gušterače.

Kompleksni učinak pozitivno utječe na rad žučnog mjehura i jetre.

Zbog prisutnosti karotenoida, marelica pozitivno utječe na funkciju vida. Preporučuje se uključiti u prehranu za probleme s očnim mišićima, kao profilaktički lijek s prijetnjom katarakte ili glaukoma.

U kojem obliku je najbolje koristiti

Marelica se može konzumirati svježa i sušena, jer oba oblika sadrže veliku količinu hranjivih sastojaka. Izrada džemova i deserta dobar je način očuvanja vrijednosti proizvoda za zimu, ali količina vitamina u proizvodu zbog toplinske obrade smanjuje se.

Zrelo voće

Prednost svježih marelica je mogućnost dobivanja vrijednog izvora vitamina odmah u hrani. Svježa berba omogućuje odmah jesti voće, ne zahtijevajući vrijeme za dodatnu obradu. Pri uporabi treba uzeti u obzir popis kontraindikacija, koje neće naštetiti tijelu.

Osušene marelice

Stručnjaci, govoreći o prednostima suhih marelica, stavljaju ga na prvo mjesto u usporedbi sa svježim voćem. To je zbog činjenice da osušeni proizvod sadrži veću količinu hranjivih sastojaka po gramu voćne mase. Osušene marelice su posebno pogodne za one kojima je potreban dodatni izvor vitamina i minerala u razdoblju oporavka nakon operacije. Za trudnice ona postaje vrijedan proizvod tijekom razdoblja nedostatka svježeg voća u hladnoj sezoni..

Što je korisno sok od marelice

Sok od marelice sadrži cjelovit popis vitamina i minerala koji su prisutni u svježem voću. Također je u mogućnosti ukloniti toksine iz tijela. Njegovom primjenom smanjuje se rizik od nastanka kolesteroloških plakova, a tanini pomažu u jačanju crijevnih zidova. Antibakterijska svojstva proizvoda pomažu u borbi protiv bakterija.

Pored pozitivnog učinka na sve važne organe vitalnih funkcija tijela, pomaže se u suočavanju sa nedostatkom vitamina i anemijom. Uz upotrebu 10 ml soka na dan, opažaju se poboljšanja u radu želuca, a stolica se normalizira. Za probleme s pritiskom, treba ga uzimati u 0,5 šalica 3 puta dnevno prije jela.

Je li moguće jesti zelene marelice

Nezrele marelice se ne preporučuju za hranu jer ne sadrže odgovarajuće korisne sastojke koje bi ljudski probavni sustav mogao prihvatiti. Upotreba takvog voća može izazvati trovanje, popraćeno povraćanjem, proljevom, groznicom i drugim karakterističnim znakovima intoksikacije..

Za koje bolesti preporučujete dijetu s marelicama?

Uz pomoć marelice možete izgubiti kilograme lako, i što je najvažnije, lijepo. Problem s težinom često nije samo estetski, pretjerani višak tjelesne težine, u usporedbi s normom, može biti uzrok raznih vrsta bolesti. Glavni su:

• bolesti kardiovaskularnog sustava;
• problemi s pritiskom
• bolesti zglobova
• hormonalna neravnoteža;
• ginekoloških problema.

Dijeta od marelice često se propisuje ako je potrebno za uspostavljanje probavnog sustava. Terapeutski učinak kada se voće uključuje u prehranu dobiva se u obliku normalizacije bubrega. Zbog sposobnosti marelica da poboljšaju sastav krvi, često se koristi za sprečavanje raznih bolesti srca..

Dijeta od marelice zahtijeva poštivanje niza pravila. U prehranu se uključuje svježe voće, pripremaju salate, svježe sokove, sokove ili ih jedu svježe. Istovremeno, iz hrane se isključuju osnovni proizvodi. Takvo ograničenje unosa hrane trebalo bi trajati najviše 5 dana, inače će se dobiti stres negativan za tijelo. Tijekom prehrane morate jesti u malim obrocima, prije jela i nakon jela uzimajte čistu vodu bez plina. Jedite do 1,5 kg dnevno, kao rezultat, gubitak može biti od 3 do 5 kg.

Ako želite pribjeći manje ozbiljnom ograničenju hrane, u izbornik možete uključiti proizvode koji sadrže puno željeza i kalija. Bez obzira na odabranu vrstu prehrane, pribjegavajte prednostima marelice ne više od 1 puta mjesečno.

Tko se treba suzdržavati od voća

Marelica se ne može uzimati nekontrolirano, jer ima niz kontraindikacija. Može naštetiti ljudima koji imaju simptome kroničnog gastritisa i pogoršanja peptičkog čira. Voće treba konzumirati s oprezom u slučaju kvara štitne žlijezde i hepatitisa. Tijelo s takvim bolestima slabo apsorbira keratin sadržan u marelicama, pa je za njih korisnije organizirati unos vitamina A u njegovom čistom obliku.

Potrebno je iz prehrane isključiti takvo voće za bolesnike s dijabetesom. Neke sorte marelice sadrže do 80% saharoze, čije primanje s takvom bolešću treba kontrolirati.

Neki vole jesti orašaste plodove sjemenki marelice, što može biti opasno. Orašasti plodovi sadrže amigdalin, što premašuje njegovu dopuštenu normu koja je opasna za ljude. Dopuštena količina dnevno za odraslu osobu jest broj žitarica u količini od 20 g. Toplinska obrada sjemena i njihovog sadržaja omogućava smanjenje koncentracije opasne tvari..

Uporaba voćne kaše u kozmetologiji

Kod kuće se marelica i njezino ulje mogu koristiti za pripremu kozmetike i proizvoda za njegu, uključujući maske za lice, tijelo i kosu. Voće se smatra "spasiteljem" za problematičnu kožu, jer normalizira lojne žlijezde i pomaže čišćenju pora. Ulje ima jedinstvenu biološku aktivnost, a kad uđe u stanice tkiva pruža se prevencija starenja. Pogodan je za bilo koji tip kože, poboljšava njen izgled i pomaže u tonusu.

Marelice su često dio tradicionalnih krema, maski i šampona. Zbog velikog broja organskih tvari, primjenom takvih sredstava osigurava se učinak pomlađivanja. Karoten pomaže vlažiti kožu, a retinoid sprječava ljuštenje i upalu. Kada se nanese na površinu kože, pojavljuje se zaštitni film, a zbog askorbinske kiseline postiže se učinak izglađivanja bora.

Kakvo voće birati i koliko marelica je spremljeno

Prilikom odabira marelice, morate obratiti pažnju na izgled voća. Kvalitetno voće zadovoljava sljedeće kriterije:

• jednoliko bojenje plodova, neprihvatljiva je prisutnost bilo koje boje mrlja i presijecaka;
• ugodna aroma voća;
• elastična pulpa koja se ne deformira kada se pritisne;
• nema pukotina, truleži ili znakova šoka.

Marelice tamno narančaste boje ili s smeđkastom mat površinom kože su vrjednije.. Sjaj označava preradu voća glicerinom.

Rok trajanja ovisi o čimbenicima okoliša, odabranoj metodi i stupnju zrelosti proizvoda. Svježe voće na temperaturi od 0 C i vlažnosti od 90% čuva se od 7 do 14 dana. Ako se skladišti u uvjetima iznad +20 C, plod potamni i gubi hranjivu vrijednost.

Osušene marelice na sobnoj temperaturi zadržavaju svoje kvalitete 30 dana, a moraju biti čvrsto zatvorene u vrećici. U hladnjaku se rok produžava na 6 mjeseci. Džem od marelice može se čuvati od 1 godine do 5 godina, što ovisi o kvaliteti sterilizacije limenki i njihovoj nepropusnosti.