Značajke apple pektina

Pored toga, broj ostalih sastojaka bit će različit: 2 g vlakana, 1 g pepela i 97 g vode prisutni su u tekućem polisaharidu jabuke, a sljedeća kombinacija je tipičnija za prah:

• 90 g ugljikohidrata;
• 8 g vlakana;
• 0,3 g masti, proteinskih spojeva i pepela.

Jabučni pektin - zdravstvene dobrobiti prirode

Osim toga, u oba oblika možete pronaći natrij, kalij, kalcij, fosfor i željezo, kao i vitamine skupine B, vitamin A, C, D, E, H, K, PP. Većina ovih sastojaka nalazi se u jednako popularnom citrusnom pektinu, no njihova količina može značajno varirati nego što se ovaj proizvod razlikuje od jabučnog.

Jabučni pektin - što je to

Bilo koji pektin je polisaharid visoke molekulske mase. Jednostavno rečeno, to je topljiva prehrambena vlakna (vlakna) koja se nalaze u stanicama i tkivima određene biljke (u ovom slučaju jabuke). Zahvaljujući ovoj komponenti, plodovi mogu zadržati vlagu, zadržavajući svježinu dugo vremena.

Osim jabuke, polisaharid je prisutan i u grejpu, naranči, marelici i šljivama, samo će njegova količina uvijek biti drugačija. Kada završite, polisaharid jabuke često izgleda kao svijetlosmeđi ili bijeli prah, koji se ponekad stavlja u kapsule (pri kupnji gotovog proizvoda uvijek obratite pažnju na rok trajanja lijeka).

Korisna svojstva jabučnog pektina za ljudsko tijelo

Jabučni pektin ima mnoštvo korisnih svojstava koja blagotvorno utječu na ljudsko tijelo..

• Popis glavnih sadrži:
• smanjenje lošeg kolesterola i brzo uklanjanje toksina iz tijela;
• regulacija potrošnje kolesterola i šećera radi optimizacije probavnog trakta i razgradnje masti u masne kiseline;
• aktiviranje rasta korisne crijevne mikroflore;
• povećava viskoznost i volumen izmeta, što je posebno važno kod proljeva;
• usporavanje aktivnosti enzima koji razgrađuju šećer i škrob iz drugih proizvoda (zbog dijetalnih vlakana usporava se apsorpcija ugljikohidrata i šećera, što zauzvrat sprječava nagle skokove razine šećera u krvi);
• aktivno sagorijevanje masti (gel slična pektina, doprinosi njegovoj boljoj apsorpciji u stanicama i dugotrajnom osjećaju zasićenja, zbog čega se smanjuje težina).

Umjetno sintetizirane tvari također imaju slična svojstva, ali za najpozitivniji učinak na tijelo, bolje je konzumirati prirodne komponente sadržane u povrću i voću.

Pravila i propisi za upotrebu

Oko 15 g jabučnog pektina treba unositi po osobi dnevno, što se smatra najrazumnijim doziranjem. Kako raspodijeliti ovu količinu tijekom dana - svatko odlučuje za sebe, no u svakom slučaju prah ili tekućina prvo moraju biti kombinirani s određenom količinom vode. Dakle, 0,5 žličica je bolje razrijediti u 0,5 litara kipuće vode i nakon što se potpuno ohladi, piti u dvije doze, po jednu šalicu. Voda će vam pomoći u sprečavanju mogućih nelagoda i nadimanja u želucu.

Za aktivno mršavljenje, naznačena doza može se povećati do 20 g, što u prosjeku pomaže da se riješite 1-2 viška kilograma tjedno.

Ponekad se prilikom kupnje gotovog pektina norme njegove uporabe mogu razlikovati od opće prihvaćenih, stoga, bez obzira koji lijek odaberete, uvijek vodite računa o preporukama upute za uporabu koja je priložena.

Važno je piće konzumirati odvojeno od svega ostalog kako bi se smanjio njegov učinak na apsorpciju elemenata u tragovima

Što je potrebno i gdje se koristi

S obzirom na sva korisna svojstva ove vrste polisaharida, nije iznenađujuće da će biti prikladan u medicini, kuhanju, pa čak i kozmetologiji, doprinoseći pomlađivanju i regeneraciji stanica kože. Također, nemojte podcjenjivati ​​njegovu ulogu u dijetnoj prehrani, posebno u slučajevima kada nema samo viška kilograma, već i česte probavne smetnje..

• Jabučni pektin u medicinske svrhe bit će koristan u:
• zajednički tretman (pomaže da se riješite teških metala i potiče stvaranje sinovijalne tekućine, što uklanja bol i obnavlja motoričke funkcije);
• borba protiv visokog kolesterola i s tim povezani poremećaj kardiovaskularnog sustava;
• žučna kamenačka bolest i njezina prevencija;
• mnoge bolesti gastrointestinalnog trakta.

Pektin je u kuhanju vrlo popularan u proizvodnji, jer je često jedan od ključnih sastojaka u pripremi. marmelade, džemovi, marmelada, slatkiši i nadjevi za razna pečenja tijesta. Tvar je također uključena u jogurte, sladoled, kečape i umake za majonezu..

Svojstva jabučnog pektina poput gela bila su korisna i u kozmetičke svrhe pri stvaranju vrlo učinkovitih šampona, krema i maski koje bi se trebale dobro apsorbirati u kožu.

Rezultat primjene kozmetike s pektinom bit će blistava i zdrava koža i značajno smanjenje dobnih mrlja, a šamponi na bazi ove tvari savršeno njegu obojenu i suhu kosu, pružajući im mekoću i svilenost.

Moguća šteta i kontraindikacije

Izravne kontraindikacije za upotrebu jabučnog pektina odnose se uglavnom na osobe s individualnom netolerancijom na ovu tvar, iako su određene negativne posljedice njegove uporabe moguće ako se preporučene doze premaše ili pomiješaju s drugim dodacima prehrani bez pridržavanja uputa.

Obično se pojave vanjski simptomi predoziranja pretjerana nadutost i loša probava, što se tiče unutarnjih procesa u tijelu, ne možemo isključiti kršenje probavljivosti magnezija, željeza, kalcija, proteina i cinka.

Unatoč svim mogućim prednostima jabučnog pektina, kako bi zaštitili tijelo od negativnih učinaka, bolje je koristiti samo prirodne izvore polisaharida. U ovom slučaju znatno će prelaziti normu biti vrlo teško, a probavljivost ove vrste tvari mnogo je veća.