Čaj od anisa: korisna svojstva i kontraindikacije, posebno

Sadržaj

Što je anis
Kemijski sastav anisa
Korisna svojstva anisa
Značajke uporabe anisa u tradicionalnoj medicini

Dekocija kašlja od anisa
Zbirka ljekovitih ekspektoransa
Infuzija voća od anisa

Moguća šteta i kontraindikacije

Od davnina postoje mnogi začini i začini koji su se koristili ne samo u pripremi raznih jela, već su se koristili i u liječenju različitih bolesti. O jednoj od tih biljaka i čaju od nje govorit ćemo u ovom članku..

Što je anis

Sjeme anisa ili anisa je godišnje začinska biljka koja pripada obitelji Umbrella i koji imaju sljedeće karakteristike:

zaobljene brazdaste stabljike (do 50 cm) završavaju se cvatovima u obliku složenih kišobrana bijele ili svijetlo ružičaste boje. Cvatnja se javlja u lipnju-srpnju;
voće pikantnih i ljekovitih svojstava, imaju jaku aromu i slatkasto-začinski okus. Ovo je plod s dvije sjemenke, lagano komprimiran bočno, sivi s zelenim ili smeđim tonom i dugačak do 3-5 mm. Zrenje se javlja u kolovozu;
korijen tankog štapa;
listovi su dugo ukorijenjeni, bazalni, srednji i gornji su perasti ili lobasti.

Znate li?? Uz pomoć anisa možete se riješiti žohara, moljaca, buba i uši koji ne vole njegov miris. Ali jako voli ribu, dodavanje sjemenki anisa u mamac značajno povećava šanse za dobar ulov.

Začin se koristi u pečenju kruha, u industriji mesa i ribe, u proizvodnji pića, lijekova, a dobar je i medonosni bilj.

Kemijski sastav anisa

Najkorisniji dio biljke su njezine sjemenke..

Njihov sastav uključuje:

2 do 6% esencijalnih ulja;
do 28% masnih ulja;
oko 18% proteina;
3% ugljikohidrata;
askorbinska, anisicna, kava, folna i ostale organske kiseline;
mineralne tvari (Ca, Mg, Na, itd.);
anis-aldehid, vlakna, šećer i druge korisne tvari.

Korisna svojstva anisa

Sjemenke anisa imaju mnogo "pluseva":
ublažiti upalne procese;
imaju antiseptičko, anestetičko i zacjeljivanje rana;
pojačavaju rad bronha i pluća;
povećati aktivnost gastrointestinalnog trakta i poboljšati apetit;
imaju iscrpljujuće i antipiretsko djelovanje;
koristi se kao antidepresiv i sedativ;
ublažiti glavobolju i nesanicu;
pomoć kod kolika, natečenosti i zatvor;
otkloniti ginekološke probleme (normalizirati ciklus i liječiti eroziju);
pojačati laktaciju;
normalizirati potenciju;
osvježiti dah.

Vjeruje se da ako popijete šalicu čaja od anisa, ujutro će vam se misli razjasniti i cijelo će tijelo raditi u skladu. A čaj navečer pružit će vam dobar san. Produljena upotreba takvog napitka ublažit će sumorne misli, loše raspoloženje i slom. Anis se čak smatra eliksirom mladosti..

Značajke uporabe anisa u tradicionalnoj medicini

Začinsko voće dio je ulja, tinkture, čajeva, eliksira i kapljica. No kod kuće se u liječenju najčešće pripremaju različiti čajevi. Posebno često čaj od anisa liječi prehlade i bronhopulmonalne bolesti..

Važno je! Prilikom odabira sjemena anisa, morate obratiti pažnju na njihovu boju i miris. Svježe i kvalitetno voće je lagano i ima jaku aromu. Zatamnjena sjemenka je ili prezrela ili se dugo čuva, pa ih je bolje ne koristiti.

Dekocija kašlja od anisa

Priprema anisovog juha:

1 žličica sjeme sipati čašu vode.
Kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta..
Inzistirajte dok se ne ohladi.
Procijedite i pomiješajte sa 1 žlicom. l. med.
Uzmite 1/4 žlice. 4 puta dnevno.

Proizvod je učinkovit kod suhog, dugotrajnog kašlja. Odrasli mogu dodati 1 kašiku juhe, kako bi pojačali učinak. l. konjak.

Juha je učinkovita i u liječenju nadimanja, bolova u trbuhu, s bolnom menstruacijom i poboljšanjem apetita. Za djecu je lijek razrijeđen 2,5 puta vodom. Razrijeđen na pola s vodom, koristi se kao ispiranje za svježi dah i za probleme s usnom šupljinom.

Juha se može pripremiti i u vodenoj kupelji:

1 žličica sjemenke začina preliti 200 ml kipuće vode.
Pokrijte i stavite u lonac s kipućom vodom.
Kuhajte 15 minuta.
Inzistirajte oko sat vremena.
Procijedite i dodajte prokuhanu vodu početnom volumenu.
Infuzija se koristi u 1/4 šalice 20 minuta prije jela 4 puta dnevno.

Znate li?? Stanovnici Rima kao "Mezim" koristili su kolače od anisa nakon teških gozbi. Ovaj je alat pomogao da se riješite učinaka prejedanja. U one dane anis je bio vrlo cijenjen i nije bio jeftin, pa su ga mogli kupiti samo vrlo bogati ljudi..

Zbirka ljekovitih ekspektoransa

Sjemenke anisa mogu se uzgajati zasebno ili kao dio različitih kolekcija:

uzmite 5 g kadulje, borovih pupoljaka i korijena slatkog slatkog luka, dodajte 10 g sjemenki anisa. 1 žlica. l. prelijte smjesu s 1 šalicom kipuće vode. Inzistirajte u termosici prije hlađenja i uzimajte 50 ml 3 puta dnevno prije jela;
pomiješajte korijen ljubičice i listove pjegavog mahuna (po 1 žličica) s 1 žličicom. l. anis. 1 žlica. l. zbirku preliti kipućom vodom (1 šalica) i inzistirati dok se ne ohladi. Uzmite isti kao i prethodni lijek;
pomiješajte 1 žličicu. korijen sladića i močvara, sjeme anisa i listovi žira. Žlica sastava sipati 1 žlica. kipuće vode i inzistirati oko sat vremena. Procijedite infuziju i uzimajte 0,5 šalica tri puta dnevno prije jela. U proizvod možete dodati 1 žličicu. med.

Infuzija voća od anisa

Začinski čaj (ili naknada s njim) u obliku infuzija koristi se ne samo za kašalj i prehladu, već i u takvim slučajevima:

s bolestima želuca, nadimanjem ili proljevom 1 tsp. zdrobljene sjemenke anisa izliti u čašu kipuće vode. Nakon 30 minuta infuzije, čaj se filtrira. Pijte 3-4 šalice dnevno radi ljekovitog učinka;
kao želučano i antitusivno sredstvo koristi se mješavina anisa, sjemenki kima i plodova komorača (uzeta u jednakim omjerima). Način pripreme i upotrebe isti je kao i prethodni.;
vitaminski čaj može se pripremiti od 0,5 tsp. sjemenke anisa, štapići cimeta, 1 žličica. kora limuna ili limete i 1 cm korijena đumbira. Sve komponente se izlije u 0,5 litre kipuće vode i inzistira oko 30 minuta. Popijte čašu dva puta dnevno prije jela.

Važno je! Sjeme anisa ne smije se miješati sa zvjezdanim anisom (čije se sjeme na Internetu često daje kao plod anisa). U sjemenkama zvjezdica anisa u obliku lijepih zvijezda, a u anisu duguljasti i nalik sjemenkama kumine.