Jednostavan recept za izradu kompota od jagoda od zime

Kompot od jagoda, pripremljen za zimu, ima puno korisnih svojstava. Ljekovite sposobnosti ovih plodova savršeno ublažavaju prve simptome prehlade i SARS-a, žutice, crijevnih infekcija, reume, skorbut. Osim toga, napitak od lingonberry ima tonik i smirujući učinak, te doprinosi uklanjanju neuroloških poremećaja i stresnih stanja..

Jednostavan recept za zimu

Najlakša verzija kompota za zimu. Piće ima trnovit okus i blagu kiselost. Ne samo da osvježava, već i jamči nedostajuće elemente u tragovima u jesensko-zimskom periodu.

Za 2 litre vode uzima se:

• 200 g šećera;
• 250 g bobica.

Postupak kuhanja:

1. Šećer se ulije u kipuću vodu.
2. Nakon njegova potpunog otapanja dodaju se prethodno kuhane bobice..
3. Tri minute nakon vrenja vrući kompot sipa se u staklenu posudu.
4. Zatim se napitak pasterizira 10-15 minuta, nakon čega se mora razvaljati.

Tople konzerve su okrenute naglavačke, postavljene na ravnu površinu, umotane u vunenu deku. Nakon potpunog hlađenja šalju se u podrum.

Nema sterilizacije

Mnoge su domaćice uvjerene da je napitak pripremljen bez sterilizacije zdraviji. Ali takvu prazninu ne preporučuje se čuvati u stanu. Bolje je staviti u podrum, gdje je temperatura niža.

Da biste pripremili staklenku od kompota od 3 litre, trebat će vam:

• 2 šalice lingonberry;
• 1 šalica šećera
• voda.

Postupak kuhanja:

1. Ulijte bobice u staklenku, prelijte kipućom vodom, ostavite dvadeset minuta.
2. Nakon toga ulijte vodu u tavu, dodajte šećer, prokuhajte.
3. Sipati sirup natrag u staklenku i razvaljati.

Važno! Kompot bez sterilizacije dobro se čuva i ne gubi ljekovita svojstva.

Uz dodatak naranče

Upotreba naranče omogućuje vam da izravnate gorak okus bobica. Citrusi se mogu koristiti sa ili bez kore. Kompot se ispostavlja neobično mirisnim. Upravo ovu verziju napitka od lingonberry-a vole djeca.

Sastojci od 3 litre:

• 1 velika naranča;
• 1 šalica lingonberry;
• 1 - 1,5 šalice šećera;
• voda.

Da biste napravili kompot, trebat će vam:

1. U staklenku izlijte čiste lingonberry.
2. Naranču ogulite, narežite na komade i stavite tamo.
3. Ulijte šećer, dodajte vodu.
4. Sterilizirajte desetak minuta, začepite.

S jabukom

Piće ima svijetlu boju i ugodan aftertaste. Lingonberry dobro ide uz jabuku. Zašto je takav recept vrlo popularan među domaćicama. A količinu šećera uvijek možete promijeniti po vašem nahođenju..

Za staklenku od tri litre trebat će vam:

• oko 2 litre vode;
• 300 grama zrelih bobica;
• 1,5 šalice šećera;
• jedna velika jabuka;
• pola žličice mljevenog cimeta.

Postupak kuhanja:

1. Voće treba oprati pod tekućom vodom i osušiti..
2. Ulijte vodu u zdjelu, dodajte šećer, cimet i prokuhajte.
3. Stavite bobice i kriške jabuke u vrući sirup.
4. Kuhajte 10 minuta, prelijte u staklenke i pasterizirajte još 5 minuta.
5. Zatvorite poklopcima, okrenite i omotajte pokrivačem.

S kruškama

Nisu sve kruške pogodne za kompot. Prilikom odabira plodova prvo treba obratiti pažnju na njihovu zrelost. Ne bi trebale biti prezrele ili jako zelene. Da biste provjerili ovaj trenutak, lagano pritisnite prst blizu ručke. Pulpa potrebne zrelosti neće biti tvrda, ali se istovremeno neće lako raspasti.

Na trolitarskoj staklenki trebat će vam:

• 200 grama jagoda;
• 0,5 šalice šećera;
• oko dvije litre vode;
• 0,5 kilograma kruške.

Postupak kuhanja:

1. Lingonberry se stavi u emajlirani lonac s vrućim sirupom, dovede do vrenja.
2. Zatim se šalje brusnicama oprane i oguljene kruške.
3. Kuhajte 10-15 minuta. Zatim se gotovi kompot izlije u limenke i zatvori.

Od smrznutih lingonberry

Savjet! Svježe listopadne bobice uvijek je teško dobiti, tako da smrznute bobice postaju alternativa mnogim domaćicama. Pogodni su i za konzervaciju. Jedino je da se plodovi prije kuhanja potpuno odmrzavaju.

Sastojci za 1 staklenku:

• 1,5 šalice bobica;
• 2 šalice šećera;
• 2 litre vode.

Postupak kuhanja:

1. Šećer skuhajte s vodom.
2. Dodajte bobice, prethodno odmrznute.
3. Kuhajte pet minuta, prelijte u staklenku.

Kako čuvati kompot od kravate?

Konzerve je bolje spremiti s pićem na hladnom mjestu, bez izravne sunčeve svjetlosti. Idealna opcija: podrum, ostava, balkon.