Top 6 ukusnih recepata za pravljenje adjika od koprive za zimu

Za pripremu adjika od koprive za zimu postoje razni recepti. Ovaj članak predstavlja najpopularnije. Predivna je začin za mesna jela. Nabavite dovoljnu zalihu za zimu, možete uživati ​​u ovom ukusnom začinju cijelo ovo vrijeme..

Da bi se sačuvao proizvod, izlije se u sterilne čiste staklenke i stavi da se čuva u hladnjaku zimi.

S češnjakom i začinskim biljem

Ova opcija zahtijeva proizvode:

• hrpa bosiljka s ljubičastim lišćem;
• 4-5 velikih glava češnjaka;
• 1300 grama bobica;
• za maslinovo ulje trebat će 55 mililitara;
• morat ćete dodati malo šećera, soli i mljevene paprike.

Kuhanje traje nekoliko koraka:

1. Izvadite češnjak iz češnjaka i operite ih.
2. Bobice i zelje oprati.
3. Sastojci se sjedine i promiješaju. Smjesa se provuče kroz mlin za meso.
4. Papar, sol, šećer dodaju se za podešavanje okusa..
5. Kuhano maslinovo ulje ulijte u pripremljenu smjesu, a zatim temeljito promiješajte.

Pripremljeni proizvod je zatvoren u bankama.

Da biste ga sačuvali tijekom zimskog perioda, stavite ga u podrum ili neko drugo hladno mjesto.

Okus ovog jela može se poboljšati stavljanjem nasjeckanog korijena hrena u začin..

Recept za marinadu

Kopriva adjika odličan je recept za mesni umak. Međutim, uz pomoć koprive možete pripremiti i mješavinu za marinadu.

Za nju se prema receptu pripremaju sastojci:

• bobice 200 grama;
• malo nasjeckane crvene paprike;
• od jednog limuna trebate uzeti korom.

Kuhanje je kako slijedi:

1. Potrebno je očistiti bobicu od prljavštine i temeljito oprati.
2. Pomiješajte ga s crvenom paprikom i lukom.
3. Kuhani sastav samljeti u blenderu.

Ova količina sastojaka dovoljna je za kiselo kilogram mesa. To se radi na sljedeći način:

1. Meso se reže na male komade veličine šarže. Prvo se mora usoliti po ukusu.
2. Pričekajte pola sata i pomiješajte s prethodno pripremljenom smjesom za marinadu..
3. Ostavite nekoliko sati.

Prerađeni proizvod može se dalje peći u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Možete umjesto toga ugasiti.

S orasima

Da biste pripremili jelo na ovaj način, morate pripremiti sljedeće sastojke:

• hrpa bosiljka s ljubičastim lišćem;
• trećina čaše oguljenih oraha;
• paprena metvica 1 hrpa;
• 20 mililitara biljnog ulja;
• peršin 1 hrpa;
• par glava češnjaka;
• jedan čili pod i dva bugarska;
• pola kilograma koprive;
• začinite nasjeckanim crnim paprom i solju po ukusu.

Bobice, čili i slatka paprika, češnjak, zelje, oguliti i oprati. Zeleni i orašasti plodovi dodaju se u smjesu, a zatim sjeckani u blenderu ili mesnoj brusilici.

Smjesi se doda ulje i miješa. Čuvati zimi preporučuje se u hladnjaku.

S češnjakom i cilantrom

Bit će potrebno:

• kilogram bobica;
• polovica čl. l. mljeveni korijander;
• dvije žlice biljnog ulja;
• 7-8 glava češnjaka;
• hrpa cilantroa;
• šećer, sol u potrebnoj količini.

Postupak začinjavanja:

1. Češnjak češnjaka se očisti, a zatim opere. Zelenje se temeljito ispere, isto se radi i s grickalicama.
2. Smjesa je mljevena u blenderu.
3. Pospite solju, šećerom.
4. Još trebaju korijander i ulje. Zatim se dobiveni sastav temeljito miješa.

Proizvod se stavlja u sterilizirane posude i hladi..

Uz zvonastu papriku

Bit će potrebno:

• 400 grama koprive;
• jedan čili i 250 grama bugarskog;
• dvije glavice češnjaka;
• 2-3 grane bosiljka;
• po ukusu, uzmite šećer, sol i crni papar;
• velika žlica biljnog ulja.

Proces proizvodnje Adzhika:

1. Paprika se oslobađa od sadržaja, zajedno s oguljenim češnjakom češnjaka temeljito se isperu.
2. Bosiljak je nježno oprao.
3. U brusilici za meso vrši se mljevenje smjese koja se sastoji od bobica, mahuna papra, začinskog bilja i češnjaka češnjaka.
4. Po potrebi se dodaje sol, šećer, sjeckana paprika..
5. Dok miješate dodajte ulje.

Sada se pripremljeni proizvod stavlja u banke.

Koliko skladištiti gotov proizvod

Adjika se stavlja u sterilizirane suhe staklenke za čuvanje tijekom zimskog perioda, koristeći po potrebi.