Jednostavna i ukusna salata od krastavaca za zimu

Obavezno kuhajte ovu salatu od krastavaca za zimu. Priprema se brzo, jednostavno i nikoga neće razočarati. Zapišite recept, a dok se krastavci još uvijek prikazuju na tržištima, napravite pripremu aromatiziranog voća s mjehurićima.

Salata od krastavaca za zimu - lizati prste

Mnogi su zainteresirani za pitanje kako očuvanje učiniti što živahnijim, a da pritom ne izgubite energiju zelenila i njihovih vitamina. Ovaj će vas recept iznenaditi svojim ukusom, a tijekom zimskih dana oduševit će vas ljetnim povjetarcem iz vrtova.

Sirova salata od krastavaca za zimu

Krastavci u salati svježi su i hrskavi s mirisom češnjaka..

Za salatu vam trebaju 3 kg krastavaca. A također:

• 250 gr - češnjak;
• 250 gr - luk;
• 100 gr - sol;
• 250 gr - šećer;
• 150 gr - 9% octa.

Ako sve zatvorite prirodnim ocatom, na primjer jabučnim ocatom, tada mu trebate uzeti 200 grama. Da bi djeca jela, stavili su limunsku kiselinu.

više recept za hrskave krastavce s limunom, sve isto, ne s ocatom.
Za ljepotu salati dodajte točno plavi luk i kopar.

Dakle, pripremamo sirovu salatu od krastavaca za zimu s gore navedenim proizvodima.

Kako kuhati zimsku salatu od krastavaca

1. Krastavce temeljito operite, ogulite luk i češnjak.
2. Izrežite plodove s kožom na krugove debljine 1 cm.
3. Luk samo u pola prstena, zgnječite češnjak, bolje je iscijediti.
4. Sve izmiješajte u jednoj posudi.
5. Dodajte ocat (limunska kiselina ili jabučni ocat), sol i šećer.
6. Hladite 12 sati kako bi povrće pustilo sok.
7. Salatu krastavaca širimo u banke koje su se nakon sterilizacije ohladile tako da se povrće nalazi u soku, tj. Potpuno ih prekriva.
8. U svako posudu možete dodati biljno ulje ili votku (po 1-2 žlice).
9. Salat od krastavaca za zimu zatvorite sterilnim poklopcima i uvaljajte kao i obično.

Da biste izbjegli bubrenje kapka, sterilizirajte nekoliko minuta ako nema hladnog podruma ili sobe. Usput saznajte kako pravilno sterilizirajte staklenke.
Marinada će isprva biti zamućena, ali kad se češnjak slegne postat će lagan.

Još jednom, idealno je čuvati sirovu salatu od krastavaca za zimu na hladnom mjestu bez sterilizacije. Divimo se i trudimo se ukusni krastavci s senfima za zimu. Zatvori, ne žali.

svima želi dobre recepte i lijep prilog.