Recepti od kompota od šljiva

Kompot od šljive - napitak obogaćen velikim brojem korisnih vitamina i minerala, bez kojih se tijelo zimi teško može nositi s virusnim bolestima. Prije nego što uzmete ovaj proizvod za zimu, morate pažljivo proučiti sve predložene recepte.

Tajne izrade kompota od šljive za zimu

Šljive su zdravi i ukusni proizvod koji poboljšava probavni sustav tijela i pozitivno utječe na crijevnu mikrofloru. Stoga postoji mnogo recepata za razna jela i pića s dodatkom ovog sušenog voća, koje se lako mogu pripremiti kod kuće..

Prije nego što nastavite s pripremom kompota od šljive za zimu, potrebno je proučiti sve preporuke iskusnih kuhara:

1. Prije zatvaranja obavezno sterilizirajte staklenke. Zahvaljujući tome, napitak će stajati u praznom hodu više od jedne zime.
2. Izbor plodova mora se tretirati s posebnom pažnjom, sve kopije s oštećenjem moraju se ukloniti.
3. Kompot bez šećera čuvat će se mnogo duže nego s njim. Stoga se u procesu kuhanja morate strogo pridržavati udjela.
4. Najbolje je započeti koristiti spin već nakon 3-4 mjeseca nakon pripreme. Ovo je vrijeme dovoljno da ga ispunimo ukusom i aromom.
5. Budući da je pirjano voće visoko kalorično za zimu, ne vrijedi ga puno piti, a to će biti vrlo teško. Ako se piće nakon otvaranja činilo previše slatkim, tada ga možete razrijediti vodom.

Znajući sve nijanse postupka kuhanja, možete dobiti zanimljiv i zdrav napitak u kojem će uživati ​​sva rodbina i prijatelji.

Kompot od šljive od zime u staklenkama od 3 litre

Piće je najprikladnije čuvati u staklenkama od 3 litre, pogotovo ako je namijenjeno velikoj obitelji. Slijedeći ovaj recept, možete dobiti 2 staklenke. Sve komponente moraju se distribuirati točno u dva dijela.

Da biste to učinili, potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• 800 g šljive;
• 1 kruška;
• 6 l vode;
• 500 g šećera;
• ¼ žličica limunska kiselina.

Tehnologija kuhanja na recept:

1. Operite plodove, po potrebi uklonite sjemenke.
2. Ulijte vodu u duboki lonac i stavite na vatru, prokuhajte.
3. U tri litre staklenke izlijte pripremljeno voće.
4. Krušku narežite na male komade i pošaljite u iste posude.
5. Ulijte šećer, limunsku kiselinu i prelijte kipućom vodom.
6. Poklopite i razvaljajte.
7. Limenke okrenite naopako i ostavite jedan dan dok se potpuno ne ohlade u toploj sobi.

Kompot za zimu od šljiva bez sterilizacije

Kuhati kompot od šljiva za zimu lako je, pogotovo ako nije potrebna sterilizacija. Jasno je da je rizik od zamućenja proizvoda visok, ali je postupak olakšan na minimum. Ovaj je recept dizajniran za dvije staklenke od 3 litre, tako da se svi sastojci moraju podijeliti podjednako na dva dijela.

Set proizvoda:

• 2 kg suhe šljive;
• 750 g šećera;
• 9 l vode.

Postepeni recept:

1. Prokuhajte vodu.
2. Staklenke napunite voćem (približno 700 g u 1 staklenki).
3. Ulijte kipuću vodu i ostavite 20 minuta.
4. Ocijedite i dodajte šećer, pa prokuhajte.
5. Napunite limenke i zategnite poklopac.
6. Ostavite da se ohladi jedan dan.

Jednostavan kompot od jabuka i suvih šljiva

Ovaj jednostavan recept za pirjane šljive za zimu s dodatkom 1 jabuke mora biti napisan svakoj domaćici u vlastitoj knjizi recepata. Ova će se delicija svidjeti i djeci i odraslima, zahvaljujući ugodnom ukusu i nenadmašnoj aromi.

Potrebne komponente:

• 400 g šljive;
• 400 g šećera;
• 1 jabuka
• 2,5 l vode.

Recept:

1. Isperite suho voće i stavite u čistu staklenku.
2. Na vrh stavite jabuku narezanu na tanke kriške.
3. Prokuhajte vodu i ulijte u posudu 15 minuta.
4. Tekućinu prokuhajte kuhajući sa šećerom.
5. Pošaljite sirup u staklenke i stegnite poklopac.

Ukusan kompot za zimu od šljive s kostima

Mnogi vjeruju da kamen treba uvijek uklanjati iz voća prilikom pripreme konzerviranja, jer sadrži štetne tvari koje ne dopuštaju da se proizvod dugo čuva. Zapravo, prisustvo kostiju ni na koji način ne šteti zimskoj berbi, već samo dodaje okus okusa badema i čini ga privlačnijim zbog integriteta plodova.

Popis komponenti:

• 600-800 g suhe šljive sa sjemenkama;
• 300 g šećera;
• 6 l vode;

Postupak u skladu s receptom:

1. Voće dobro operite i sterilizirajte staklenke.
2. Pripremljene spremnike napunite suhim voćem.
3. Prokuhajte vodu i izlijte je u limenke.
4. Pričekajte 5 minuta i ispustite pomoću posebne kapice s rupama.
5. Pomiješajte sa šećerom i kuhajte dok se potpuno ne otopi.
6. Vratite sirup na pari voće i čvrsto zatvorite kapke.

Kompot od suhe šljive za zimu

Domaći kompot za zimu izvrsna je alternativa za pohranu proizvoda poput soka ili voćnih napitaka. Bit će mnogo ukusniji i zdraviji, jer se sastoji isključivo od prirodnih proizvoda i priprema se bez upotrebe štetnih okusa i boja. Veliki broj minerala i vitamina u piću će zaštititi sve članove obitelji od prehlade i virusnih bolesti.

Osnovni sastojci:

• 350 g suhe šljive;
• 350 g šećera;
• 2,5 l vode.

Recept uključuje sljedeće radnje:

1. Plodove isperite i uklonite sjemenke.
2. Zagrijte vodu, dodajte šećer i kuhajte dok se potpuno ne otopi.
3. Ulijte suho voće i kuhajte još 5 minuta.
4. Izlijte u staklenku i plute s poklopcem.
5. Pričekajte da se ohladi i stavite u pohranu.

Jednostavan recept za kompot od šljiva od metvice

Zahvaljujući dodatku malog broja grančica mente, možete dobiti vrlo mirisnu gredicu koja će stvoriti uistinu ljetnu atmosferu u hladnim zimskim večerima. Odmah nakon otvaranja praznine cijela će se kuća ispuniti ugodnim začinjenim mirisom mente.

Popis sastojaka:

• 300-400 g šljive;
• ½ limuna;
• 5 grana metvice;
• 150 g šećera;
• 2,5 l vode.

Postepeni recept:

1. Vodu kombinirajte sa suhim voćem i šećerom.
2. Dovedite masu da proključa i kuhajte još 10 minuta.
3. Dodajte limunov sok, tanko narezane listiće naribane kore i listiće metvice.
4. Izlijte u staklenke i začepite.

Pirjane kruške i suhe šljive za zimu

Kompot od svježeg pršuta za zimu s dodatkom krušaka prilično je jednostavan. Recept je dizajniran za jednu staklenku od pola litre. Mnogi će smatrati da nije dovoljno, ali napitak je toliko zasićen da će ga prije pijenja razumno razrijediti vodom. Ali za zagovornike slatkih kompota, možete povećati porciju nekoliko puta.

Skup komponenti:

• 70 g suhe šljive;
• 100 g krušaka bez jezgre;
• 80 g šećera;
• ¼ žličica limunska kiselina;
• 850 ml vode.

Recept za kuhanje:

1. Kruške ogulite i narežite na kriške, šljive podijelite na dvije polovice.
2. Staklenke napunite pripremljenim voćem i prelijte kipućom vodom do obruča.
3. Poklopite i pričekajte pola sata dok ne ukuha.
4. Ulijte svu tekućinu u tavu i dovedite do vrenja, kombinirajući sa šećerom unaprijed.
5. Dodajte limunsku kiselinu i vratite natrag u staklenku.
6. Zatvorite čvrsto i stavite naopako da se potpuno ohladi.

Kako napraviti kompot za zimu od šljiva s narančom i cimetom

Cimet i suhe šljive su vrlo uspješna kombinacija proizvoda, koji se koristi ne samo za pravljenje kompota, već i za druge slatke zimske pripravke. Možete dodati i malo naranče. Glavna stvar je ne pretjerati, jer to može poremetiti okus preostalih komponenti i učiniti radni dio previše kiselim.

Popis komponenti:

• 15 kom. šljive;
• 2 male kriške naranče;
• 250 g šećera;
• 1 štapić cimeta
• 2,5 litre vode;
• 1 žličica limunska kiselina.

Korak po korak recept:

1. U steriliziranu staklenku stavite kriške naranče i suho voće.
2. Odvojite mali komad od štapića cimeta i pošaljite u staklenku.
3. Kombinirajte vodu odvojeno sa šećerom, limunskom kiselinom i kuhajte dok se proizvodi potpuno ne otope.
4. Sipati sirup u staklenku i začepiti.

Kompot od suhe šljive na suncu za zimu

Sušeni proizvod, unatoč preradi, zadržava sve svoje korisne osobine, koje se maksimalno očituju konzerviranjem. Takav će prah steći potpuno novi okus i aromu.

Popis proizvoda:

• 350 g suhe šljive;
• 350 g šećera;
• 2,5 litre vode;

Recept:

1. Voće isperite, po želji uklonite sjemenke.
2. Vodu sa šećerom prokuhajte da nastane sirup.
3. Tamo poslažite sušeno voće i kuhajte još 3-4 minute.
4. Sve ocijedite u sterilizirane staklenke i zatvorite poklopac.

Kako valjati kompot od šljiva i tikvica za zimu

Kombinacija proizvoda poput šljive i tikvica čini se nemogućim, ali, u stvari, jedan je od najuspješnijih. Kompot je zasićen novim neobičnim okusom, koji je nesumnjivo vrijedno probati.

Potrebne komponente:

• 400-500 g šljive;
• 400-500 g tikvica;
• 600 g šećera;
• 8 l vode.

Recept za pravljenje:

1. Pripremite voće i sterilizirajte staklenke.
2. Tikvice ogulite i narežite na male kockice.
3. Sve proizvode dodajte u staklenke.
4. Prelijte kipućom vodom preko svega voća i pričekajte 10 minuta.
5. Izlijte tekućinu i, u kombinaciji sa šećerom, kuhajte do potpunog otapanja oko 3-4 minute.
6. Vratite natrag i začepite.
7. Ostavite u toploj sobi jedan dan dok se ne ohladi..

Mirisni kompot za zimu od šljiva i jabuka s mentom

Da biste napravili takav napitak za zimu s dodatkom jabuka i metvice sasvim je jednostavno, samo trebate pažljivo proučiti recept. Rezultat je slatko i aromatično piće s malo kiselosti.

Popis sastojaka:

• 2 jabuke
• 7 kom šljive;
• 200 g šećera;
• 3 grane metvice.

Korak po korak recept:

1. Jabuke ogulite i izvadite jezgru, izvadite kosti od sušenog voća.
2. Sve voće narežite na kriške i stavite u staklenku.
3. Prelijte kipućom vodom preko sadržaja i ostavite 15-20 minuta da inzistiraju.
4. Izlijte svu tekućinu, kombinirajte sa šećerom i kuhajte dok se potpuno ne otopi.
5. Pošaljite voćnu masu i čvrsto zatvorite.

Pirjane trešnje i suhe šljive za zimu

Mnogi gurmani smatrat će zanimljivom kombinaciju trešanja i šljiva. Oba proizvoda obdarena su osebujnim slatko-kiselim okusom, a kombinirate li ih u obliku kompota, možete dobiti ne samo vrlo ukusan, već i vrlo zdrav napitak..

Popis proizvoda:

• 500 g trešanja;
• 300 g šljiva;
• 500 g šećera;
• 4 l vode.

Postepeni recept:

1. Osušeno voće podijeljeno na nekoliko dijelova, riješite se sjemenki.
2. Pomiješajte sve voće i obložite šećerom.
3. Sve proizvode prelijte vodom i stavite na laganoj vatri, dovedite do vrenja.
4. Kuhajte ne više od 10 minuta, sipajte u unaprijed pripremljene staklenke.

Kako zatvoriti kompot od šljiva sa začinima za zimu

Mnogi misle da je začin najbolje dodati kompotu nakon otvaranja, ali u stvari, to je bolje učiniti tijekom kuhanja. Tako je kompot za zimu zasićen njihovim okusom i aromom.

Set proizvoda:

• 3 kg šljive;
• 3 l vode;
• 1 kg šećera;
• 3 litre crnog vina;
• 3 klinčića;
• Anis od 1 zvjezdice;
• 1 štapić cimeta.

Korak po korak recept:

1. Suho voće isperite, podijelite na dvije polovice i uklonite sjeme.
2. Kombinirajte vodu, šećer i vino, kuhajte dok se ne stvori sirup.
3. Staklenku napunite suhim voćem i dodajte sve začine.
4. Ulijte sirup i razvaljajte.

Recept za kompot od zimskog pršuta s medom

Najbolje je zamijeniti šećer medom. Učinit će zimsku berbu zdravijom i hranjivijom, kao i zasititi je novim ugodnim okusom.

Osnovni sastojci:

• 3 kg šljive;
• 1 kg meda;
• 1,5 vode.

Postepeni recept:

1. Kombinirajte med s vodom i prokuhajte sirup.
2. Ulijte pripremljeno voće u rasutom stanju i ostavite da inzistira preko noći.
3. Skuhajte slatkoću i sipajte u sterilizirane staklenke.
4. Koru poklopite i ostavite da se ohladi..

Pravila za skladištenje kompota od šljive

Uobičajeno je čuvanje takvog napitka zimi u tamnoj, hladnoj prostoriji, gdje temperatura varira od 0 do 20 stupnjeva, a vlažnost zraka nije veća od 80%. Maksimalni rok trajanja ovog centrifuge je 18 mjeseci.

Za sigurnost proizvoda prikladni su takvi prostori kao podrum, podrum ili ostava. U ekstremnim slučajevima možete je držati u hladnjaku ili na balkonu, u slučaju pogodnih vremenskih uvjeta na ulici. Prije upotrebe, morate biti sigurni da kompot nije zamućen. Ako je to slučaj, proizvod je već pokvaren i ne preporučuje se upotreba. Nakon otvaranja u hladnjaku može stajati ne više od tjedan dana.

zaključak

Da biste napravili kompot od šljive i kako biste udovoljili rodbini i prijateljima, ne morate dugo stajati kod štednjaka. Originalno piće napravljeno prema prezentiranim receptima za zimu ne samo da će razmaziti okusne pupove, nego će i povećati imunitet.