Juniper votka: domaći recept

Juniper votka ugodno je i aromatično piće. Ovo nije samo opuštajući alkohol, već i uz razumnu uporabu lijeka koji se može pripremiti kod kuće iz bobica, koje su sakupile vlastite ruke. Promatrajući sve faze tehnološkog procesa, bit će moguće pripremiti balzam unutar zidova kuhinje u domaćinstvu, popularan među ljubiteljima visokokvalitetnog alkohola.

Kako se zove votka od borovica?

Juniper votka je prilično popularno piće, ali mnogi je znaju kao "nizozemski džin". Tinktura od alkohola je dijete danskog proizvođača. U originalu je to votka guste teksture i intenzivne arome.

U procesu proizvodnje bobice borovica, zajedno s ostalim komponentama, urone se u zrno piva prije destilacije. Alternativno, esencijalna ulja se mogu ekstrahirati iz biljne smjese..

Jaki džinovski džin popularan je u svijetu, a poslužuje se u barovima ohlađen bez dodatnih nečistoća ili u malim količinama kao sastojak koktela..

Koristi i štete tinkture voćne borovnice

Juniper votka je jako alkoholno piće, stoga su prednosti njezine uporabe moguće samo uz razumnu upotrebu. Primjenjujući domaću tinkturu u ljekovite svrhe, iz prve ruke možete osjetiti učinke sljedećih ljekovitih svojstava:

• tonik;
• uklanjanje upale;
• regeneraciju;
• antiseptik;
• antireumatik;
• antispazmotik;
• umirujuće;
• diuretik;
• ekspektorans;
• bronhodilatatora.

Tinktura od smreke koristi se za liječenje zubobolje, bolesti jetre i pluća. Učinkovit je kod dermatoloških patologija (šuga, dermatitis). Domaći alkohol na bobicama borovnice pomaže u suzbijanju kašlja, bronhitisa, napadaja astme. S malim odstupanjima od norme, votka na plodovima mirisnog grmlja može normalizirati krvni tlak.

Tinktura od alkohola ima širok spektar djelovanja. Učinkovit je za vanjsku upotrebu, kao i u terapeutske svrhe, može se koristiti oralno. Juniper votka uklanja simptome prehlade i koristi se za inhalaciju. Uz hematome, komprimirani se prave od tinkture. Kada dodate piće u kadu, možete zaustaviti prve znakove neuralgije i depresije..

Kao i svaka tvar s ljekovitim svojstvima, i tinktura bobica borovnice ima popis kontraindikacija koje treba uzeti u obzir kako ne bi nanijeli nepopravljivu štetu zdravlju. Ne možete piti jak napitak u sljedećim slučajevima:

• probavne bolesti (čirevi, erozije, gastritisi, akutni kolitis);
• s upalnim procesima u bubrezima i drugim patologijama organa (glomerulonefritis, nefroza, nefritis);
• tijekom razdoblja gestacije;
• s dojenjem;
• ako postoji imunitet na komponente ili postoji alergija na bilje;
• s dijagnozom alkoholizma;
• ako povijest ima ozbiljne patologije živčanog sustava.

S posebnom pažnjom tinktura od smreke koristi se za liječenje djece i starijih osoba.

Kako napraviti vočicu od smreke kod kuće

Juniper votka priprema se na bazi biljnih bobica. Ako želite napraviti jak napitak kod kuće, morate razumjeti da nisu sve sorte prikladne za upotrebu u hrani.

Plodovi kozakovog grmlja sadrže ulje sabin u strukturi bobica, koje je u osnovi toksično i po život opasno. Jednom u tijelu, tvar može nepovoljno utjecati na rad bubrega, izazvati spontani pobačaj, dovesti do nesvjestice.

Kako bi se pripremila domaća tinktura od smreke s okusom pravog gina, izbor se zaustavlja na plodovima smreke obične. Smatraju se najuspješnijim rješenjem i imaju bobice plave ili plavo-smeđe boje..

Znakovi da je grm pogodan za proizvodnju votke i tinkture su sljedeći:

• broj sjemenki u bobici - 3 komada;
• nedostatak izraženog mirisa terpentina;
• lišće običnog borovskog grma nalikuju iglicama.

Ako na mjestu rastu grmlje bodljikave smreke sa zasićenim bobicama crveno-smeđe boje, piće se može pripremiti od njih. Dostupne su i za kupnju u ljekarnama..

Neki su zainteresirani napraviti sve faze proizvodnje voćne borovnice vlastitim rukama. To je ono što potiče neovisni "lov" na sirovine. Prije branja bobica u parkovnim područjima, gradskim granicama, morate znati neke nijanse:

1. Sakupljanje plodova smreke treba provoditi izvan industrijskih središta, cesta, mjesta aktivnog ljudskog djelovanja.
2. Žetva se smatra prikladnom za uporabu tek nakon potpunog zrenja - orijentirana je bojom.
3. Pri sušenju kolekcije treba osigurati sve uvjete (nadstrešnica, suha, prozračena površina).

Da bi se tinktura borovice pokazala kvalitetnom i ugodnim okusom, u procesu proizvodnje koristi se jak alkohol:

• votka s izvrsnim karakteristikama;
• prethodno razrijeđeni etilni alkohol;
• dvostruko pročišćena mjesečina bez fuzilnih ulja i mirisa.

Kako bi poboljšali ukus i dali piću posebne note, sirovinama se mogu dodati sljedeći sastojci:

• šećer, med, fruktoza;
• začini i začine;
• naplate lijekova;
• bademi ili orasi;
• citrusna zelja.

Recepti za borovicu votke su identični, ali svaka ljubavnica ima svoj okus, dodajući koji ispada nešto posebno, jedinstveno.

Tinktura od borovica bobica na votki

Pripremiti tinkturu na bobicama nije teško pod uvjetom da slijedite upute. Da biste napravili domaće piće, trebat će vam:

• suhe borovnice bobica - 10 kom .;
• kvalitetna votka - 500 ml;
• limunova korica - od polovice ploda;
• granulirani šećer ili med - ovisno o preferencijama;
• voda - ako je potrebno (100 ml).

Prije pripreme tinkture od borovica bobica na votki odabire temelj potrebne snage. Nakon što bobice daju esencijalna ulja, unošenje vode nije poželjno, jer ovo djelovanje može dovesti do zamućenja pića. Dodatak šećera smatra se neobaveznim, no njegova prisutnost u receptu omekšava okus, a zrno citrusa daje trag svježine.

Korak po korak recept:

1. Plodovi borovice se drobe, stavljaju se u posudu za starenje, prelije votkom.
2. Glavni sastojak limuna dodaje se oprani limun.
3. Spremnik je začepljen i inzistiran 2 tjedna na sobnoj temperaturi bez pristupa sunčevoj svjetlosti.
4. Svaka 3 dana staklenka se protrese, tako da bobice daju svoja korisna svojstva bolje.
5. Filtrirajte gotov koncentrat, malo stisnite bobice.
6. U gotov napitak se dodaje okus šećera i po potrebi vode.

Nakon prolaska kroz sve faze pripreme, piće se od borovica flašira i čuva pod čvrsto zatvorenim poklopcem. Kada se dodaju zaslađivači, piće treba stajati na hladnom da bi se stabilizirao okus..

Tinktura kore korjena smreke

Terapijska tinktura može se pripremiti iz kore i korijena smreke. Takav sastav ima snažan terapeutski učinak. Uzimajući 30 ml pola sata prije jela 60 dana, moguće je ublažiti simptome bolesti bubrežnih kamenaca, pa čak i otopiti kamenje.

Za kuhanje trebat će vam:

• kora od smreke i korijena - čaša napunjena do vrha (100 g);
• kvalitetna votka - 400 ml.

Korak po korak upute:

1. Lijek se izlije u spremnik za infuziju.
2. Dolijte kantu votke od 0,5 l; dobro zatvorite.
3. Izdržati bez pristupa svjetlosti na sobnoj temperaturi 14 dana.
4. Svaku 3 dana protresite posudu..

Izlaz je tinktura koja u boji nalikuje čaju koji je jako skuhan.

Tinktura od borovica bobica na alkoholu

Da biste osjetili zakus od napornog gina, trebali biste koristiti alkohol. Za pripremu alkoholne tinkture smreke s tako neobičnim ukusom trebat će vam:

• bobice borovica - 25 g;
• alkohol s koncentracijom od 96% - 610 g;
• korijander - 3 tsp;
• kumin - 2 tsp.

Korak po korak upute:

1. Alkohol se izliva u dvije posude (330 i 280 g).
2. Uglavnom se ulije 70 ml vode, dodaju se bobice - priprema se alkohol od smreke.
3. Na manji dio u kojem je 60 ml vode dodajte korijander, sjemenke kumine.
4. Dva spoja se drže na tamnom mjestu 5 dana, periodično snažno mućkajući.
5. Obje smjese se odvojeno filtriraju i svaka količina se povećava 1,5 puta, dodajući vode.
6. Destilirajuće tekućine trebale bi se također autonomno isparavati iz svakog volumena od 260 g.
7. Samo se u ovoj fazi dva spoja povežu i dodaju prokuhanu vodu (1 l).

Prije degustacije, piće se mora kuhati tjedan dana na hladnom mjestu.

Tinktura lišća smreke

Alternativna medicina koristi sve sastojke biljke za dobro. Da biste izliječili kapljicu i poboljšali kvalitetu krvi, preporučuje se pripremiti tinkturu mladih lišća i stabljika smreke.

Za kuhanje trebat će vam:

• zdrobljena zbirka - 10 g;
• hladna voda - 200 ml.

Spojite dvije komponente i inkubirajte ih do 8 sati. Filtrirajte tinkturu i koristite je prije jela po 1 žlicu. l. tri puta dnevno.

Tinktura od smreke i kardamoma

Da biste dobili proizvod koji nadahnjuje okus londonskog suhog gina, morate se malo pozabaviti pripremom domaće votke. Prije nego što prijeđete na drugu destilaciju, alkoholu se dodaju bobice borovice, kardamom, limunska korica, cimet, korijander, anis i korijen maslačka. Od raznolikosti bilja i začina za prirodniji okus Plymouth-a važno je dodati iris i kardamom. Rezultat je ugodno piće bez bistrog džinovskog okusa i gorčine.

Juniper votka s hrenom

Obično je žanr klasik vodka s paprom, ali pravi gurmani znaju da je s hrenom i smrekom tinktura prilično pikantna i vrijedna pažnje..

Za kuhanje trebat će vam:

• kvalitetna votka - 0, 5 l;
• sjemenke komorača - 25 g;
• bobice borovica - 20 g;
• korijen hrena - 20 g;
• gruba sol - 5 g;
• crna, mljevena paprika - 1 g.

Korak po korak upute:

1. Hren se čisti i melje.
2. Kombinirajte sve sastojke, ulijte votku, protresite.
3. Određuje se na tamnom mjestu sa sobnom temperaturom - 2 tjedna..
4. Povremeno miješajte smjesu..

Nakon 14 dana, napitak se filtrira i čuva na hladnom mjestu pod čvrsto zatvorenim poklopcem..

Tinktura od smreke sa anisom

Ako tijekom pripreme tinkture borovnice dodate malo anisa, piću će se pružiti okus začinjenog džina..

Za kuhanje trebat će vam:

• vodka, mjesečina - 1 litra;
• plodovi smreke - 10 bobica;
• sjeme anisa - 3 kom .;
• cimet - 3 g;
• limunova korica - od 1 voća;
• korijander - 3 g.

Priprema nije teška: svi sastojci se miješaju, tjedan dana čuvaju na tamnom mjestu, filtriraju. koristite rashlađeno.

Tinktura borovnice bobica s medom

Možete dati poseban okus i pojačati korisna svojstva pripremajući tinkturu na plodovima smreke s dodatkom meda i đumbira. Za piće trebat će vam:

• vodka ili mjesečina - 1,8 l;
• prirodni med - 6 tbsp. l .;
• plodovi smreke - 10 bobica;
• đumbir - 140 g.

Vodka se izlije u spremnik za infuziju, tamo se dodaju i naribani đumbir, zdrobljene bobice borovnice. Sve komponente treba temeljito miješati dok se med potpuno ne otopi. Staklenka je hermetički zatvorena i može izdržati 14 dana bez pristupa svjetlosti. Izlaz je jedinstvena kombinacija mirisa borovice i gorko-slatkog okusa..

Recept za voćnu borovicu od sušenih bobica

Ako nije bilo moguće nabaviti bobice jednostavne smreke, ljekarničke pristojbe nude da se probaju plodovi bodljikave smreke, ali treba napomenuti da kao rezultat toga u piću može biti prisutan miris lijekova. Recepti se mogu koristiti bilo koji, skladno kombinirati sastojke. Također je sasvim moguće kombinirati žlicu sakupljanja lijekova s ​​votkom (1 litrom) i inzistirati na tamnom mjestu 14 dana.

Primjena tinkture borovice

Infuzija borovica na votki nepoželjna je upotreba alkoholnog pića, jer je ovo terapeutski sastav s skladištem korisnih inkluzija. Kapi vrijedne tvari dodane u čaj ili mlijeko daju dobar terapeutski učinak. Proizvod je izvrsno imunostimulirajuće sredstvo, poboljšava performanse. Kućni lijek može grgljati, trljati i komprimirati. Malo tinkture borovice dodane kupki ublažit će umor i stres.

Kako se pije Juniper Vodka

Domaća voćka od smreke mora se pravilno konzumirati. Posebno je dobar kada se hladi bez dodatnih aditiva. Poznavatelji dobrog alkohola tvrde da je to jedini način da osjetite sve note okusa pića. Nekoliko sati prije posluživanja, u hladnjak se stavi boca domaćeg džina.

Čaše se ulijevaju u 30-50 g i piju se bez rastezanja užitka. Vrijednost okusa ovog alkohola u učinku, koji se osjeti malo kasnije - svježina u ustima i groznica u želucu.

Alkoholno piće od smreke uzima se kao aperitiv prije jela, jer potiče apetit.

Za one koji ne vole jaka pića, voćka od smreke preporučuje se razrijediti još uvijek mineralnom vodom ili sokom od brusnica. Sok od limuna i grejpa također je izvrsno prikladan kao razrjeđivač. Ako u životu ima mjesta za eksperimentiranje, trebali biste znati da je voćka od smreke u skladu s sodom vodom i bijelim vermutama.

Kao prilog i tinkturu bobica borovnice preporuča se ne piti, ali za užinu je prikladno široko varivo jela. To mogu biti voćne kriške ili meso, riba, salate, deserti.

Uvjeti skladištenja

Staklen alkohol izliven u bočicu stavlja se u kutije za gniježđenje. Preporučuje se čuvanje napitka na 10-20 stupnjeva u sobama s relativnom vlagom od 85%. Maksimalni rok trajanja u optimalnim uvjetima je 12 mjeseci. Što više dodatnih sastojaka i šećera kraće traje vrijeme skladištenja. Stručnjaci preporučuju korištenje ljekovitog sastava 6 mjeseci.

zaključak

Juniper votka ugodno je osvježavajuće piće karakterističnog ukusa i mirisa. Popularna je i ima svoju povijest, ali još uvijek je možete kuhati kod kuće i osjetiti osjetljiv miris jelevih grančica i jak okus. Promatrajući sve faze tehnološkog procesa, obrtnici uspijevaju dobiti elitno piće za svoje zadovoljstvo i iznenaditi goste.

Juniper Vodka Recenzije