Kako uzgajati kineski kupus

Porijeklom je iz daleke Kine, kineski kupus

Našao sam mnogo obožavatelja širom svijeta, uključujući i u Rusiji. Uzgajaju ga mnogi vrtlari u svojim ljetnim kućicama u nastojanju da dobiju dobru žetvu vrlo zdravog i ukusnog povrća. Istovremeno, uzgoj pekinškog kupusa na otvorenom terenu može uzrokovati poteškoće povezane s nepoštivanjem temperaturnog režima, redovitim zalijevanjem, parazitskim štetočinama i drugim nijansama. Dakle, članak u nastavku nudi detaljan vodič o tome kako pravilno uzgajati pekinški kupus u vrtu, izbjeći poteškoće i dobiti bogatu žetvu povrća.

Jedinstvenost kulture

Pekin kupus možete naći pod raznim imenima, na primjer, salata ili kineski kupus, petsay. Povrće je sočan list koji je slabo povezan sa utičnicom ili glavom kupusa. Sadrže veliku količinu askorbinske i limunske kiseline, vitamine grupe B, A, PP. Sastav povrća također uključuje proteine ​​i karoten. Takav bogat mikroelement kompleks omogućuje nam da razgovaramo o značajnim prednostima povrća za ljudsko tijelo. Treba napomenuti da je okus proizvoda visok: lišće je vrlo sočno, ne sadrži gorčinu, njihove su vene praktički lišene grubih vlakana. Zahvaljujući kombinaciji nezamjenjivih blagodati i izvrsnog okusa, kineski kupus popularan je kod kulinarica i gurmana širom svijeta..

Vrijeme je za sijanje sjemena

Pekinško povrće ima prilično kratko razdoblje sazrijevanja, koje, ovisno o sorti, traje 35-60 dana. Takva prehrana omogućuje čak i u domaćim klimatskim uvjetima žetvu dva puta u sezoni. Istodobno, vrlo je važno obratiti pažnju na izbor vremena za sjetvu sjemena, jer prerana sjetva može izazvati cvjetanje. Dakle, sijte sjeme za uzgoj kupusa u proljetno-ljetnom ciklusu slijedi sredinom travnja (za sadnice) ili od kraja svibnja do sredine lipnja (u otvorenom tlu). Istodobno, za prvi ciklus uzgoja preporučuje se preferiranje sorti s ranim sazrijevanjem.

U ljetno-jesenskom razdoblju mogu se uzgajati sorte dugog zrenja, jer se takvo povrće može pohraniti nakon dužeg razdoblja. Sadnja sjemena u ljetno-jesenskom ciklusu od kraja srpnja do sredine kolovoza. U isto vrijeme, vrijeme sjetve sjemena za sadnice i izravno u tlo podudaraju se.

Metode kultivacije

Stručnjaci razlikuju dva načina uzgoja pekinškog kupusa: sjetva sjemena izravno u tlo, gdje će povrće rasti do potpuno sazrijevanja, ili uzgojem sadnica. Dakle, tehnologija uzgoja usjeva i značajke ovih metoda date su u nastavku:

Sjetva sjemena u zemlju

Pekinško povrće ima vrlo ćudljiv korijenski sustav. Ne podnosi branje na novo mjesto uzgoja, zbog čega se kultura često sije sjemenom u zemlju. Istovremeno se razlikuju dvije metode sjetve kupusa na krevetima:

• U redovima. Da biste to učinili, napravite plitke duge žljebove duž cijele duljine grebena. Razmak između dvaju susjednih brazda treba biti najmanje 50 cm. Sjeme se sije s razmakom od 20 cm do dubine od 1-1,5 cm. Nakon toga takve je usjeve potrebno procijediti.
• Do rupa. Metoda uključuje sjetvu sjemena kupusa u plitkim rupama smještenim na udaljenosti ne manjoj od 35 cm jedna od druge. U svaku se bušotinu sije se 2-3 sjemena, a pojavom sadnica usjevi se prorjeđuju, ostavljajući samo jedan, najmoćniji klice.

Sjetva sjemena povrća u Pekingu treba biti na dobro osvijetljenom sunčanom zemljištu na kojem prevladava hranjiva, labava zemlja. Dobar prethodnik povrća su češnjak, luk, krumpir, krastavci, mrkva. Ne preporučuje se sijanje sjemenki kupusa na područjima gdje je ranije narastala rotkvica ili senf.

Nakon sjetve sjemena u tlo grebena potrebno je zalijevati i posipati drvenim pepelom kako bi se spriječio parazitizam krstaške buhe. Prilikom sjetve usjeva u proljeće, preporučuje se da se grebeni dodatno prekriju plastičnim omotom kako bi se stvorili najpovoljniji mikroklimatski uvjeti za kulturu. Ovisno o temperaturnim uvjetima, klice kupusa pojavljuju se nakon 3-10 dana.

Metoda sadnje

Sadnice se češće koriste u proljetno-ljetnom ciklusu uzgoja povrća, jer to omogućava relativno ranu berbu. Dakle, povrće sazrijeva i spremno je jesti u prosjeku 25-30 dana nakon što je uronilo sadnice u zemlju.

S obzirom na ćudljiv korijenski sustav, Sadnice kineskog kupusa treba ga uzgajati u tresetnim loncima ili tabletama. To će vam omogućiti da ne uklanjate biljku iz spremnika tijekom zarona u zemlju.

Posebna pažnja mora se posvetiti tlu u kojem će rasti sadnice. Treba biti dobro dreniran, lagan, hranjiv. Takav supstrat može se pripremiti miješanjem u jednakim omjerima treseta i vrtnog tla. Kontejnere treseta treba napuniti takvim tlom, nakon čega ga treba zbijati, a sjeme zatvoriti na dubinu od 0,5-1 cm. Usjeve treba zalijevati i postavljati u prostoriju s temperaturom od + 20- + 220 ° C. Podložno tehnologiji, pojava izdanaka javlja se za 3-4 dana.

Kontejnere s sadnicama pekinškog kupusa treba postaviti na dobro osvijetljeno, sunčano mjesto s temperaturom ne većom od + 220 ° C, ali ne nižom od + 180 ° C. Zalijevanje mladih biljaka je neophodno kako se tlo suši. Nekoliko dana prije sadnje u tlo, zalijevanje sadnica treba zaustaviti.

Ronjenje sadnica u zemlju

Sadnice povrća mogu se roniti na otvorenom terenu, u stakleniku ili stakleniku. U tom slučaju tlo treba biti zasićeno organskom tvari i imati neutralnu kiselost. Zaronite biljke trebaju biti u dobi od 25-30 dana. U ovom trenutku sadnice kupusa trebaju imati 5-6 pravih listova.

Sadnja se mora obaviti u skladu s daljinama:

• U zaštićenom tlu između susjednih biljaka treba biti najmanje 20 cm. Takvo branje zahtijeva naknadni međuredni rez biljaka za potrošnju do punog zrenja..
• Na otvorenom terenu između kupusa treba održavati udaljenost od 25-30 cm.

Koristeći spremnike treseta za uzgoj sadnica, za vrijeme ronjenja, biljke nije potrebno vaditi, pa tako spremnike u zemlju. Prirodni materijal uskoro će se razgraditi i pretvoriti u organsko gnojivo. Korijenski sustav kupusa u ovom slučaju oštećuje se od najmanjih slika, a kultura ne usporava značajno svoj rast. Nakon ronjenja, biljke treba obilno zalijevati i prašiti na krevetu drvenim pepelom.

Njega za kupus u vrtu

Pekinško povrće voli rasti u uvjetima jake svjetlosti, velike vlažnosti tla i hladnog zraka. Stvaranje takve mikroklime na otvorenom polju može biti prilično teško. Zato mnogi poljoprivrednici koriste geotekstil pri uzgoju povrća. Kupus omotan ovim materijalom zaštićen je od izravne sunčeve svjetlosti i pregrijavanja. Geotekstili su također prepreka štetočinama..

Najbolja temperatura za uzgoj usjeva varira od +15 do + 220S. Odstupanja od ovih pokazatelja usporavaju rast kupusa i smanjuju njegov prinos.

Zalijevanje biljaka mora se provoditi redovito. Dakle, preporučuje se pekinški kupus preliti toplom vodom obilno 1 puta tjedno. Uz pretjerano sušenje tla, povremeno možete dodatno zalijevati nasade. Mulčenje također usporava isparavanje vlage iz tla. Mliječiti tlo trebalo bi biti 2 tjedna nakon ronjenja sadnica ili 3 tjedna nakon nicanja u slučaju sjetve sjemena izravno u zemlju. Vrijedi napomenuti da je muljenje tla ujedno i preventivna mjera u suzbijanju korova..

Gnojidba je također obavezan postupak uzgoja kineskog kupusa. Prije muljenja preporučuje se primarno oblačenje biljaka. Kao gnojivo možete koristiti infuziju mulleina ili pilećih izmet. Također, kultura dobro reagira na uvođenje infuzije trave. Stopa primjene takvog preljeva je 1 litra po 1 biljci. Pekin kupus uzgojen u proljeće i ljeto mora se hraniti tri puta. Peking kupus sadnja na otvorenom tlu i stakleniku u ljetno-jesenskom periodu potrebno je hranjenje dva puta.

Neki vrtlari pri uzgoju povrća pribjegavaju korištenju borne kiseline. Pomaže kupusu da se bolje veže. Tvar se koristi za pripremu otopine u omjeru 2 g na 1 litru tople vode. Nakon temeljitog miješanja, dobiveni koncentrat se razrjeđuje u kanti hladne vode i koristi za prskanje kupusa.

Dakle, poznavajući pravila uzgoja pekinškog kupusa i brigu o njemu, lako je dobiti dobru žetvu. Ovaj zadatak će sigurno biti izvediv ne samo iskusan, već i vrtlar početnik.

Deratizacija

Znajući kako posaditi pekinški kupus, vrlo je važno znati kako ga zaštititi od svih vrsta štetočina. Dakle, povrće ima dva glavna neprijatelja: pužu i križarsku buhu. S njima se možete boriti uz pomoć posebnih lijekova ili alternativnih metoda. U isto vrijeme, preventivne mjere nisu ništa manje važne. Na primjer, pravodobna sadnja sadnica u zemlju, prekrivanje usjeva polietilenom, uvrtanje kupusa geotekstilom i prašenje tla drvenim pepelom omogućuju suočavanje s križarskom buhom na udaljenim prilazima. Također, u borbi protiv ovog insekta štetočina upotreba miješanih zasada pokazuje visoku učinkovitost: sadnja krumpira, krastavaca ili rajčice pored kupusa može prestrašiti insekta.

Ako preventivne mjere nisu donijele željeni rezultat, a krstaša buha je još uvijek utjecala na usjeve kupusa, tada treba koristiti biološke pripravke koji neće pogoršati kvalitetu povrća. Oni uključuju Bitoksibacilin i Fitoverm. Koristite kemikalije poput Iskre, Actellika i nekih drugih koje se mogu koristiti samo u ekstremnim slučajevima. Općenito, postoji velika količina sredstava tako da snage posvećene sadnji i skrbi za pekinški kupus ne budu izgubljene.

Kupus s kupusom je još jedan ljepljivi štetočin koji može uživati ​​u puno pekinezskog kupusa u vrtu. Boriti se protiv njega prilično je teško. Jedan od načina je mehaničko prikupljanje štetočina. Da biste to učinili, na krevetu s sadnjom trebate staviti daske ili lišće lajkova. Šljaka će sigurno puzati ispod takvog zaklona, ​​gdje bi ga trebalo otkriti "oštrim okom" vrtlara. Također možete koristiti narodni lijek u borbi protiv puževa: mješavinu pepela u volumenu od pola litre s dvije žlice soli. Uz to se ovoj mješavini mora dodati suha senf i mljevena crvena paprika. Ovom smjesom pospite kupus.

Pomoću sredstava preventivne zaštite biljaka i metoda narodne suzbijanja štetočina, sigurno će biti moguće pobijediti i najžešćeg neprijatelja u borbi za žetvu pekinškog kupusa. Korištenju kemikalija treba pristupiti s velikim oprezom kako naknadno kupus ne šteti zdravlju potrošača.

Kupus na prozoru

Malo ljudi zna da se pekinški kupus, tako ukusan i zdrav, može uzgajati ne samo u vrtu, već i na prozoru. Takvo uzgoj pekinškog kupusa može se prakticirati zimi. Metoda može pomoći i ljubiteljima zelenila koji uopće nemaju vrt..

Pekinški kupus možete uzgajati na prozoru iz otpada već korištene glave kupusa. Dakle, njegov gornji dio, nježno, vodoravno narezan, može se koristiti za pripremu salata ili drugih kulinarskih jela. Preostali štapić mora se staviti na tanjur s vodom. Uskoro ovo kupus stabljike cijenit će svježe zeleno lišće koje se može sigurno koristiti u kuhanju. Primjer kako uzgajati kineski kupus kod kuće prikazan je u videu:

zaključak

Tako pekinški kupus može oduševiti svojim ukusom i donijeti dobrobit ljudskom zdravlju tijekom cijele godine. Dobro raste na otvorenim krevetima i pod zaštitom filma, geotekstila, pa čak i na prozoru u stanu. Istodobno, dobiti dobru žetvu nije teško, za to trebate pravovremeno izvršiti sjetvu, zalijevanje i hranjenje. Također je potrebno pravodobno suzbiti štetočine koristeći preventivne metode, ali u slučaju posebno progresivnih napada insekata i puža, možete pribjeći narodnim lijekovima ili biološkim proizvodima. Samo na taj način, koristeći svoje znanje i vještine, posvećujući dovoljno pozornosti, vrtlar će moći uzgajati prekrasan, zdrav pekinški kupus vlastitim rukama.