Gljive lisičarka: domaće uzgoj

Uzgoj lisica kod kuće sjajan je način da dugo vremena pružite svojoj obitelji ukusan i zdrav proizvod. To možete učiniti ako imate strpljenja i pažnje. Prvo morate saznati koja su obilježja rasta i razvoja ovih gljiva, koja uključuju pravila sadnje i njege. Glavna poteškoća leži u činjenici da lisice pripadaju raznim mikoriznim gljivicama i za pravilan razvoj im je potrebno savezničko stablo. Stoga će uzgoj lisica u kutiji biti neuvjerljiv.

Kako se gljive lisičarke uzgajaju

U prirodi se razmnožavanje gljivica događa sporama - mikroskopskim sjemenkama, veličine do nekoliko mikrona. U lisičarki, kao i u ostalim višim gljivama, sazrijevanje spora događa se u posebnom sloju koji nosi spore u donjem dijelu kapka - himenom.

Gljiva sadrži ogromnu količinu spora. Njihovo potpuno sazrijevanje u šeširu događa se u lisicama za oko 9 dana. Kako sazrijevaju, padaju na zemlju i nose ih vjetar, kišni mlazovi ili šumske životinje. Sporovi koji padaju na plodno tlo rastu, oslobađajući hyfe - duge isprepletene niti slične plijesni. Kako micelij raste, grananje se povećava, on sve više i više prožima gornji, plodni sloj zemlje. Nježno podižući šumsku mahovinu, može se vidjeti golim okom.

Miceli micelija radijalno se razilaze. Nalazi se u tlu oko oboda velikog kruga, a iznutra postupno umire. Stopa razvoja micelija može se kretati od 10 do 30 cm godišnje.

Lisačice vole kiselo, dobro navlaženo tlo. Njihove kolonije mogu se naći na malim čistinama okruženim crnogoričnim drvećem, u šumarcima borovnica i breza. Glavni uvjet za njihov uspješan rast i razvoj je prisustvo brojnih stabala pogodnih za formiranje korijena mikorize ili gljivice. Gljivama je potrebna simbiotska povezanost s korijenjem da bi iz njih dobili hranjive tvari - ugljikohidrate, aminokiseline, fitohormone. Sa svoje strane pomažu partnerskom stablu da apsorbira vlagu i minerale iz tla. Zahvaljujući mikoridi korijenje stabla dobiva veliku površinu za usisavanje što olakšava njihov razvoj na tlu siromašnom elementima u tragovima.

Je li moguće uzgajati lisičarke kod kuće

Dugogodišnji pokusi znanstvenika pokazali su da nije moguće uzgajati lisičarke kod kuće, već u zatvorenom tlu, jer se one ne mogu razvijati bez kontakta s korijenskim sustavom stabala. Osim toga, gljivama je potrebna toplina, visoka vlažnost, kiseli sastav tla s dovoljnom količinom humusa. Uzgoj lisica u vrtnom okruženju okružen crnogoričnim, hrastovim ili brezama, podložnim tehnologiji, bit će učinkovit. Voćke nisu pogodne za uzgoj.

Uzgoj lisica kod kuće za početnike može se činiti nepovoljnim. Rekonstruirajući uvjete što bliže prirodnim, može se postići razvoj micelija. U ovom će slučaju obitelj biti ukusna gljiva cijelu sezonu. Ali ne treba se pouzdati u velike prinose slične onima dobivenim uzgojem šampinjona ili gljiva.

Značajke uzgoja lisica u vrtu

Glavni uvjet potreban za uzgoj lisica u zemlji je prisutnost barem jednog crnogoričnog ili listopadnog stabla. To može biti šumski ili ukrasni pogled. Ako ih nema na mjestu, možete kupiti sadnice. U neposrednoj blizini partnerskih stabala razbijena je plantaža lisica. Treba odabrati ipak dovoljno sjenovito i vlažno mjesto s pristupom sunčevoj svjetlosti. Preživjeli micelij će rasti u širinu, pa je za to potrebno organizirati slobodan prostor.

Nakon što odaberete mjesto za uzgoj lisica, pripremite sve što vam je potrebno za daljnji rad:

• sadni materijal;
• površinski travnjak;
• pokrivni materijal (mahovina, opalo lišće, iglice);
• lopata;
• voda za navodnjavanje.

Uzgoj gljiva iz lisica kod kuće dugotrajan je i dugotrajan proces. Morate znati da se prvi usjev može prikupiti ne ranije od godinu dana.

Kako odabrati sadni materijal

Nakon odabira stabla pogodnog za uzgoj lisica, potrebno je odabrati pravi sadni materijal. To se radi dok ste u šumi. Oni traže zdravo stablo oko kojeg raste obitelj lisica: to znači da se njegov korijenski sustav isprepliće s micelijem gljiva i tvori mikoruzu. Od takvog stabla i dobiti sadni materijal. Potrebno je pridržavati se obveznog uvjeta za uzgoj lisica kod kuće: šumsko stablo mora biti iste vrste kao stablo na mjestu. Micelij u blizini "poznanstva" bit će mnogo lakši.

Razmnožavati lisice za uzgoj kod kuće na dva načina:

1. Spore (koristite šešire zrelih lisica ili infuziju spora).
2. Micelij (kupite gotovi micelij ili koristite dijelove površinskog tla koji sadrže micelijske vlakna).

Način nanošenja dijelova površinskog tla koji sadrži micelij na tlo ima dugo pripremno razdoblje (od 12 do 15 mjeseci). Ali za uzgoj lisica kod kuće, ona je najpouzdanija. Njegova je učinkovitost gotovo 100%. Takvo je tlo bogato humusom, a sadrži sve hranjive tvari i elemente korijena drva koji doprinose stvaranju gljivica. Uz pravilnu pripremu, bit će to svojevrsni šumski otok - poznato okruženje gljiva, pogodno za uzgoj kod kuće.

Kako posaditi lisice u zemlji

Oni započinju slijetanje u rano ljeto, odmah nakon uspostavljanja toplog vremena. Pripremaju se nekoliko dana: obilno navlaže tlo na području budućih zasada dodajući snažnu infuziju hrastove kore u vodu za navodnjavanje. Dezinficira zemlju, stvara dobru mikroklimu za uzgoj micelija.

Prije nego što započnete s izborom sadnog materijala, odmjerite prednosti i nedostatke svake metode:

Lisičarke spore za sadnju

Postignuvši razvoj micelija, spore lisičarki inficiraju korijenje stabla koje raste na nekom mjestu - budući simbiont. Da biste to učinili, pripremite vodenu infuziju spore. Prethodno se u šumi bira drvo, oko kojega već postoje kolonije lisica. Odrežite prezrele kape. Zatim postupite na sljedeći način:

1. Sakupljeni šeširi natapaju se jedan dan u blago zaslađenoj vodi (uzima se 50 g granuliranog šećera na 10 l vode).
2. Oni guraju vlažne gljive, rezultirajuća otopina pažljivo se filtrira kroz gazu.
3. Na području gdje će se posaditi lisice, uklanja se gornji tlo.
4. Tlo se dezinficira, pažljivo prolijevajući gustom otopinom hrastove kore, ostavlja se jedan dan.
5. Ravnomjerno navlažite parcelu dobivenom otopinom gljivičnih spora pomoću kante za zalijevanje.
6. Preostala pulpa gljiva raspoređena je na vrhu i posuta prethodno uklonjenim tlom.
7. Za najbolji razvoj micelija, mjesto se redovito zalijeva. Da biste izbjegli ispiranje spora, nanesite zalijevanje na stablo drveća.

Prve gljive na kućnoj plantaži mogu se očekivati ​​već idućeg ljeta.

Lisnati micelij za sadnju

Druga metoda je reprodukcija gljivičnih filamenata - micelija. Ovaj sadni materijal može se kupiti u specijaliziranim prodavaonicama u obliku praha. U zemlji možete uzgajati gljive iz micelija, regrutovanih samostalno. Učinite to pored odabranog šumskog stabla - simbionta. Iskopajte dijelove gornjeg sloja zemlje na šumskom zemljištu debljine do 15 cm. Daljnji koraci su sljedeći:

1. Parcele zemlje u pojedinačnim spremnicima i čuvaju se oko godinu dana na hladnom mjestu, osiguravajući pristup kisiku.
2. Mikorize se postepeno razvija, jača i postaje više održiva.
3. Godinu dana kasnije, početkom ljeta, počinju saditi i rasti.
4. Oko drveća koje raste na nekom mjestu, iskopajte rupe do 20 cm dubine. U svakoj se postavlja plodni šumski sloj s razvijenim micelijem..
5. Pažljivo zalijevajte sve rupe i područja oko njih. Vrh prekriven plodnom sodom odozdo crnogoricom.
6. Potrebno je osigurati da micelij bude zaštićen od hladnoće zimi.
7. Plantažu redovito zalijevajte, pazite da je zemlja dobro navlažena.

Prvi usjev možemo očekivati ​​sljedeće godine nakon polaganja micelija u zemlju.

Plodna tijela lisica za sadnju

Listove možete uzgajati tako da ih razmnožite plodnim tijelima ili šeširima starih gljiva sa zrelim sporama. Da biste to učinili, uzmite najveće gljive, skupljajući ih zajedno s malom količinom zemlje. Kape se odrežu i polože na sunce, čekajući venenje. Na planiranom mjestu uklanja se gornji plodni dio tla tako da su korijeni stabla djelomično izloženi. Stavite kuhane šešire i prekrijte ih vrhom uklonjenog travnjaka. Temeljito zalijevajte i ostavite za klijanje pazeći da se tlo navlaži.

Nakon 2 do 3 tjedna nakon sadnje, možete vidjeti kako se micelij razvija. Da biste to učinili, podignite gornji sloj travnjaka. Duge zelenkaste niti koje prodiru u tlo upućuju na to da se micelij ukorijenio i da se normalno razvija. Micelij bi se trebao razviti u mirovanju, nije potrebno kopati tlo. Šumska trava uzgajana preko micelija dodatna je zaštita.

Kako uzgajati lisice doma

Briga za micelij u kući je stvaranje optimalnih uvjeta za razvoj. Ovo je pravovremeno zalijevanje, zaštita od bolesti, pravilna žetva.

Briga o miceliju započinje u pripremnom razdoblju. Važno je da se sadnja vrši u plodno tlo. Da biste to učinili, kopajte mjesto dodavanjem organskog gnojiva. Uz to, za uzgoj lisica kod kuće, važno je znati sljedeće:

1. Prilikom odabira partnerskog stabla trebali biste obratiti pozornost na mlade primjerke. Njihov korijenski sustav je još uvijek nerazvijen, što znači da troše samo dio hranjivih tvari iz tla, dijeleći s gljivama.
2. Stablo pored kojeg će se skupljati sadni materijal treba biti zdravo. Potrebno je pažljivo ispitati postoje li listovi na deblu ili plak na lišću. Bolesno drvo kroz zemlju može zaraziti gljive.

Tijekom razdoblja rasta, trebate pratiti ispravno zalijevanje. Kod gljiva je poželjnije navodnjavanje kapanjem. Daje postepeno i ravnomjerno vlagu u tlo.

Optimalna učestalost navodnjavanja je sljedeća:

• tijekom suše - jednom tjedno;
• u kišno vrijeme - smanjite broj navodnjavanja ili potpuno zaustavite na neko vrijeme.

Godinu dana nakon sadnje micelija, uz pravilnu njegu, može se očekivati ​​prvi usjev. Zimi ga treba pažljivo prekriti od hladnoće, a u proljeće ga treba osloboditi, pružajući maksimalni protok svježeg zraka.

Berba traje cijelo ljeto i završava u listopadu. Ljetne lisice su vrlo cijenjene, ali daju prednost gljivama uzgojenim u ranu jesen. Oni ruše rekorde u atraktivnosti i hranjivim svojstvima. Pažljivo se režu nožem ispod kralježnice. Zabranjeno je uklanjanje korena - to može oštetiti micelij.

Lisačice uzgajane u vrtu imaju isti niz vrijednih elemenata kao i šumski. Vrlo su ukusni i imaju niz ljekovitih svojstava..

Uzgoj lisica kao posao

Lisačice su slabo pogodne za masovni uzgoj. Opsežan put razvoja pogodniji je njihovom kultivaciji, jer se oni mogu razvijati samo u uvjetima bliskim prirodnim. Lakše je uzgajati lisičarke kod kuće, u svom osobnom planu, ali ne na ogromnim površinama. Postoji nekoliko prepreka za rast lisica u industrijskom smislu:

• uspješna obrada nemoguća je bez prisutnosti šumskih stabala na mjestu;
• usjev se može brati samo tijekom ljetno-jesenskog razdoblja;
• veličina usjeva ovisi o klimatskim uvjetima.

Kad se odlučujete za uzgoj lisica u stakleniku, morate imati na umu sljedeće:

• potrebno je pripremiti veliku količinu komposta zasićenog piljevinom;
• tijekom razdoblja rasta trebate paziti na visoku razinu vlažnosti zraka (do 90%) i dovoljno sjenčanja za lisice;
• treba organizirati sustav obilnog zalijevanja.

Područja s blagom klimom bez naglih promjena temperature povoljna su za uzgoj lisica.

zaključak

Uzgoj lisica kod kuće nije lak proces, ali zanimljiv. Glavna stvar je imati maržu strpljenja i pažljivo slijediti sve preporuke. Iako ne odmah, ali nakon godinu dana napornog rada okrunit će se uspjehom, a domaći berač gljiva oduševit će usjev, dati prve svijetle lisice.