Kavijar gljiva od maslaca za zimu i za svaki dan: recepti sa fotografijama

Ljetove velike ljetne gljive postavljaju ljudima zadatak da ih obrađuju i čuvaju na duži period. Kavijar od maslaca za zimu zadržava korisne kvalitete proizvoda dugi mjesec. Veliki izbor recepata omogućit će svima da odaberu najprikladnije gastronomske sklonosti.

Je li moguće napraviti kavijar od maslaca?

Po hranjivoj vrijednosti gljive zauzimaju važno mjesto među ostalim proizvodima. Suše se, slane, kisele i smrznute. Uz to, kavijar se može napraviti od maslaca - ukusna priprema, savršeno nadopunjujući sendviče, koja služi kao punopravni drugi tečaj ili služi kao punjenje pite.

Maslyats su jedan od najpoznatijih predstavnika svog kraljevstva. Njihova ukusnost poznata je već stoljećima, pa su praznine iz njih stalno popularne u razdobljima aktivnog sakupljanja. Okus maslaca je izvrstan za stvaranje ukusnog kavijara od gljiva, a dodatni sastojci omogućuju vam samo pojačanje i dodavanje svijetle arome.

Kako kuhati kavijar od gljiva od maslaca

Da biste dobili odličan kavijar od bora ulja, najbolje je sami prikupiti glavni sastojak. Ne uzimajte stare gljive, jer su najčešće podložne oštećenju insektima. Najbolje je dati svoj izbor u korist malih mladih ili srednje plodnih tijela. Kavijar se pravi s obje noge i šešira..

Nakon sakupljanja ulja potrebno ga je očistiti uklanjanjem oštećenih i trulih dijelova šešira i nogu. Zatim se sa svakog od njih uklanja film na šešir kako se ne bi postigla gorčina u gotovom jelu. Nakon toga potrebno je provesti početnu toplinsku obradu - kuhati u slanoj vodi 15-20 minuta, dodajući ½ žličice. limunska kiselina.

Da biste dobili svjetliji okus, možete koristiti dodatne sastojke. Od povrća možete uzeti rajčicu, luk, češnjak, mrkvu i paprike. Neki dodaju limunov sok, kiselo vrhnje, sojin umak ili ljutu papriku. Ako je jelo pripremljeno za neposrednu upotrebu u bliskoj budućnosti, ne možete dodati dodatne sastojke usmjerene na povećanje roka trajanja.

Kako biste proizvod pretvorili u gotov kavijar, možete koristiti nekoliko metoda. Najtradicionalnija je upotreba brusilice za meso u te svrhe. Također možete koristiti procesor za hranu. Uporaba miksera se ne preporučuje, jer je masa slična kaši.

Kuhanje kavijara od gljiva od maslaca po klasičnom receptu

Kada žetvu gljiva ne zimi, možete to učiniti bez upotrebe octa, tako da će njihov okus biti prirodniji i čisti. Klasični recept za kavijar gljiva iz maslaca može se pohvaliti minimalnim korištenim setom proizvoda. Za pripremu takve delicije koristite:

• 500-600 g kuhanog maslaca;
• 3 luka;
• 2 žlice. l. maslac;
• zeleni luk;
• 1 žličica mljeveni papar;
• sol.

Kuhane gljive narežite na komade i pržite na maslacu 20 minuta. Zatim su stavili nasjeckani luk i pirjali ga dok ne skuhaju. Prženi elementi mljeveni su u mlincu za meso. Dobivena masa začinjena je solju, mješavinom paprike i sitno sjeckanim zelenim lukom.

Recept za kavijar gljiva od maslaca sa kiselim vrhnjem

Kiselo vrhnje dodaje dodano kiselost i kremast okus gotovom proizvodu. Savršeno nadopunjuje komponentu gljiva. Takvo jelo može biti izvrsna zamjena za uobičajene sastojke za sendviče. Za recept koristite:

• 500 g svježih gljiva;
• 120 g kiselog vrhnja;
• 3 luka;
• mala hrpa zelenila;
• 1 žlica. l. maslac;
• sol i začin.

Kao i u prethodnom receptu, gljive i luk narezan na male komade pržite na maslacu dok ne omekšaju. Zatim se drobe u mlincu za meso ili prerađivaču hrane, nakon čega se u dobivenu masu dodaje kiselo vrhnje. Smjesu dobro izmiješati, začiniti solju nasjeckanim biljem. Gotov obrok poslužuje se ohlađen.

Kako napraviti kavijar od gljiva od maslaca s lukom i mrkvom

Mrkva i luk najčešći su dodatak kavijaru gljiva. Mali komadi povrća značajno poboljšavaju strukturu gotovog proizvoda. U isto vrijeme, mrkva dodaje malo slatkoće, što čini okus živahnijim i zanimljivijim. Za pripremu užine trebat će vam:

• 700 g maslaca;
• 3 luka;
• 3 srednje velike mrkve;
• ulje za prženje;
• sol i papar.

Luk i mrkva ogulite i narežite na male kockice. Prže se kuhanim gljivama dok se ne skuhaju. Nakon toga se svi sastojci mljeve u mlincu za meso. Pripremljenu smjesu začinite mljevenom paprom, posolite po ukusu, a zatim pržite još 10 minuta.

Kako kuhati kavijar od maslaca s češnjakom i rajčicom

Ovo predjelo može biti izvrstan dodatak stolu za blagovanje. Prikladno je koristiti kao namaz za peciva i sendviče, kao i kao punjenje u tartletima. Rajčice čine okus osjetljivijim, a češnjak dodaje sjajnu aromu. Da biste pripremili užinu potrebno vam je:

• 400 g maslaca;
• 2 srednje rajčice;
• 150 g luka;
• 1 srednja mrkva;
• 2 češnja češnjaka;
• sol i začini po ukusu.

Gljive se kuhaju u kipućoj vodi 1/4 sata. Ogulite i narežite mrkvu na kockice. Luk se reže na pola prstena. Rajčice se prelije kipućom vodom i oguliti od njih. Luk s mrkvom pržite dok ne omekša, nakon toga dodajte rajčicu i pirjajte 8-10 minuta.

Povrće i maslac stavljaju se u procesor za hranu i sjeckaju. Gotova smjesa se slani i začinjava mljevenom paprikom, nakon čega se prebaci u duboku tavu i pirja 10 minuta. Prije posluživanja preporučuje se hlađenje..

Kako napraviti kavijar od maslaca od gljiva sa zelenilom

Jelo s puno zelenila zasigurno će se svidjeti svim članovima obitelji. Luk i kopriva nisu samo ukusni, već i izuzetno korisni za tijelo. Da biste napravili tako ukusnu grickalicu od gljiva, koristite:

• 600 g svježih gljiva;
• 250 g luka;
• velika hrpa luka;
• malo kopra;
• sol.

Luk se nasjecka i prži u ulju dok ne omekša. Maslac kuhajte 20 minuta i u mljevenju mesa pržite prženi luk. Dobivena gljiva smjesa se slani i pomiješa s nasjeckanim biljem. Kaviar pirjajte nekoliko minuta na laganoj vatri, ohladite i poslužite za večeru.

Kako kuhati kavijar od maslaca s gljivama s bosiljkom i češnjakom

Češnjak u kombinaciji s bosiljkom daje predjelu gljive neopisiv okus. Ovaj je proizvod savršen za namaz od raženog ili pšeničnog kruha. Da biste skuhali takav kavijar, trebat će vam:

• 600-700 g ulja;
• hrpa bosiljka;
• 2 luka;
• češnjak po ukusu;
• sol.

Gljive se kuhaju u slanoj vodi, a zatim se prže sitno nasjeckanim lukom do zlatno smeđe boje. Nakon toga se drobe u mljevenju za meso. U dobivenu masu stavite nasjeckani bosiljak i zdrobljeni češnjak. Pirjajte cijelu masu 5 minuta na laganoj vatri, posolite i poslužite..

Ukusni kavijar od maslaca s češnjakom i paprikom

Obožavatelji paprike mogu raznolika grickalicu gljiva. Izvrsni okus slatke paprike usklađuje se s gljivama. Mali komadi takvog aditiva ugodno se osjete u ustima. Za pripremu kavijara trebat će vam:

• 600 g kuhanog maslaca;
• 1 luk;
• 1 velika zvonasta paprika;
• 30 g češnjaka;
• sol i začin po ukusu.

Paprike ogulimo od sjemenki, a zatim ih narežemo na kockice. Luk se prži dok napola ne skuha, doda se papar i lagano pasira. Smjesa povrća zajedno s kuhanim gljivama šalje se u procesor za hranu ili mlin za meso. Dobivena smjesa se slani, miješa i poslužuje za stolom za blagovanje.

Kavijar gljiva od maslaca s rajčicom

Kad nije moguće primijeniti svježu rajčicu, možete to učiniti s pastu od rajčice. Morate odabrati kvalitetan proizvod pouzdanog proizvođača. Paradajzna pasta ublažava gljiva okus grickalice, čineći je uravnoteženijom. Za užinu koristite:

• 1 kg šumskih gljiva;
• 80-100 g paste od rajčice;
• 7 režnja češnjaka;
• hrpa kopra;
• sol;
• 2 srednje luka.

Kuhajte gljive 20 minuta i pržite ih sjeckanim lukom do zlatnožutog. Dobivena masa prolazi kroz mlin za meso, začinivši je nasjeckanim češnjakom, koprom i pastu od rajčice. Rezultirajući kavijar se slani po ukusu i pirja na laganoj vatri 10 minuta. Jelo se hladi i poslužuje..

Kavijar od maslaca s limunovim sokom

Limunov sok dodaje jelu kiselost i lagan citrusni okus jelu. U kombinaciji s njim, maslac može postati nevjerojatno ukusan i izvrstan za gozbu u obliku zalogaja. Za kuhanje su vam potrebni:

• 500 g šumskih gljiva;
• 30 ml limunovog soka;
• 200 g luka;
• maslinovo ulje;
• mala hrpa bosiljka;
• sol i papar.

Gljive se režu na komade, kuhaju 15 minuta i prže u maslinovom ulju dok ne omekšaju. Nakon toga, oni se unaprijed stavljaju u procesor za hranu, zajedno s prženim lukom i drobe do homogenog stanja. U dobivenu smjesu ulijte 2 žlice. l. iscijeđeni sok, papar, sol i sitno sjeckani bosiljak. Svi sastojci se miješaju do glatka i pirjajte još nekoliko minuta..

Originalni recept za kavijar od maslaca s sojinim umakom i orasima

Dodatak takvih neobičnih sastojaka kao što su orasi i soja sos u tradicionalni kavijar od gljiva omogućuje vam neobičnu i vrlo ukusnu kombinaciju. Izvorni okus predjela savršeno će nadopuniti veliki svečani stol. Za takav kavijar koristite:

• 750 g maslaca;
• 150 g orahovih koštica;
• 4 žlice. l. soja sos;
• 2 luka;
• češnjak po ukusu;
• 1 srednja mrkva.

Gljive se kuhaju i prže sa sitno sjeckanim lukom i mrkvom do zlatno smeđe boje i prolaze kroz mlin za meso. U dobivenu smjesu dodaju se drobljeni orasi, češnjak. Svi sastojci se miješaju i začinju sojinim umakom. Budući da je prilično slana, gotovo jelo ne trebate soliti. Kuhana masa se dodatno pirja 10-12 minuta.

Začinjeni kavijar od gljiva od maslaca

Ljubitelji začinjenih jela također se mogu ugoditi odličnom zakuskom. Dodavanje čilija i crvene paprike donosi svijetlu pikantnu notu. Ovisno o ljubavi prema začinjenoj hrani, možete povećati količinu čili paprike. Da biste kuhali kavijar na ovaj način, trebat će vam:

• 600 g maslaca;
• 2 luka;
• 2 mala mahuna čilija;
• 1 žličica crvena paprika;
• nekoliko češnjaka češnjaka;
• sol i biljno ulje.

Gljive se kuhaju 20 minuta u slanoj vodi, zatim se režu na komade i prže u vrućoj tavi dok se ne skuhaju. Prebacite luk s nasjeckanim čilijem u zasebnu tavu. Maslac i luk s čilijem prolaze kroz mlin za meso, pomiješaju se, začinju solju, češnjakom i crvenom paprom. Pirjajte cijelu smjesu još nekoliko minuta, ohladite i poslužite za stolom za blagovanje.

Kako napraviti kavijar od gljiva od smrznutog maslaca

Jedina razlika u procesu pripreme grickalica od smrznutog proizvoda je njegovo dugotrajno odmrzavanje. Iskusnim domaćicama savjetuje se da ostave tanjur s uljima u hladnjaku 12-16 sati. Odmrznute gljive ne mogu se kuhati. Za pripremu kavijara od 500 g smrznutog maslaca trebat će vam:

• 2 luka;
• sol i mljeveni papar;
• maslac za prženje;
• mala hrpa zelenila.

Otopljene gljive pržite na maslacu s lukom nasjeckanim na pola prstena. Zatim se drobe u obrađivaču hrane ili prolaze kroz mlin za meso. U dobivenu masu dodajte zeleni luk, crni papar i malu količinu soli.

Kavijar od maslaca s rižom i povrćem

Da biste grickalicu od gljiva pretvorili u cjelovito jelo, u njega možete dodati rižu i svoje omiljeno povrće. Možete uzeti bilo koje povrće, ali tradicionalno koristite papriku, mrkvu, luk i rajčicu. Za pripremu kavijara od gljiva trebat će vam:

• 700 g maslaca;
• 500 g rajčice;
• 3 velike paprike;
• 1 mrkva;
• 200 g kuhane riže;
• sol.

Gljive se prže na srednjoj vatri do zlatno smeđe boje. U isto vrijeme, mrkva, paprika i oguljena rajčica prže se u drugoj tavi. Nakon što je povrće spremno, odložite ih u procesor za hranu i nasjeckajte zajedno s gljivama dok ne postane glatko. U dobivenu smjesu dodaje se gotova riža i malo soli. Pirjati jelo 5-10 minuta na laganoj vatri, ohladiti i poslužiti..

Pravila za pripremu kavijara od maslaca za zimu

Za kuhanje grickalica dugoročno skladištenje vodi se istim principima odabira sastojaka kao i za brza jela na stolu za blagovanje. Najbolje je koristiti gljive male ili srednje veličine, iz kojih su unaprijed uklonjeni oštećeni i truli dijelovi. Također, masni film mora biti uklonjen sa svake kapice..

Najvažnija karakteristika recepata za pripremu kavijara od gljiva iz maslaca za zimu je dodavanje dodatnih komponenti kako bi se produžio rok trajanja. Takvi proizvodi uključuju ocat, šećer i limunsku kiselinu. Možete dodati i češnjak, rajčicu i luk za poboljšanje okusa - oni će poboljšati okus gotovog proizvoda.

Kavijar iz maslina zauzima važno mjesto među ostalim preparatima gljiva za zimu - trebate odgovorno pristupiti pitanju sterilizacije. Unatoč činjenici da postoji nekoliko recepata bez njega, u svakom slučaju, prvo se morate sterilizirati u kipućoj vodi. U svim ostalim slučajevima, limenke s gotovom grickalicom kuhaju se, kuhaju 20 minuta, a tek potom se ispeku pod poklopcima..

Recept za kavijar od gljiva podmazani smo za zimu bez sterilizacije

Ova metoda pripreme može spasiti gotov proizvod nekoliko mjeseci. U hladnim zimskim mjesecima, ovo će vam predjelo omogućiti da u potpunosti uživate u darovima tihog lova. Za pripremu delicija gljiva prema ovom receptu trebat će vam:

• 900 g svježih gljiva;
• 200 g mrkve;
• 200 g luka;
• suncokretovo ulje;
• 1 žlica. l. stolni ocat;
• 6-8 graška papra;
• lovorov list;
• sol.

Povrće se prži u velikim količinama suncokretovog ulja. Gljive se kuhaju 20 minuta i sjeckaju u procesoru hrane zajedno s povrćem. U dobivenu masu se dodaju paprike i preostalo biljno ulje. Jelo je začinjeno solju, ocatom i lovorovim listom.

Rezultirajuća smjesa ugasi se na laganoj vatri 10-15 minuta, a zatim se ohladi i stavi u unaprijed pripremljene limenke. Umotavaju se ispod pokrivača i čuvaju na hladnom mjestu..

Vrlo jednostavan recept kavijara od maslaca za zimu

Ovo predjelo za recept smatra se jednim od najjednostavnijih načina pripreme. Minimalni popis sastojaka omogućava vam uživanje u čistom okusu gljiva. Za kuhanje vam treba 1 kg ulja, par luka i 1 žlica. l. 9% stolni ocat. Sol, malo šećera i suncokretovo ulje također su korisni..

Gljive se kuhaju u slanoj vodi i prže se s lukom dok se ne skuha. Potom se drobe u obrađivaču hrane dok se ne doda glatko, slano, ocat i malo šećera. Rezultirajuća smjesa raspoređena je na pripremljene staklenke. Dodaju nekoliko žlica biljnog ulja i čvrsto ih začepe..

Kavijar gljiva od maslaca za zimu u mlincu za meso

Unatoč činjenici da nam procesor za hranu omogućuje dobivanje homogenije smjese, upotreba mlinca za meso ponekad je prikladnija. Svako kućanstvo ima ovaj predmet kućanstva, tako da nema smisla kupovati dodatnu opremu da biste se ugodili ukusnim remek-djelom. Također, u mlincu za meso dobivaju se veći komadi gljiva i povrća. Da biste na ovaj način napravili kavijar od maslaca od gljiva iz 1 kg svježeg proizvoda, trebat će vam:

• 300 g luka;
• nekoliko graška crnog papra;
• sol;
• 1 žlica. l. stolni ili jabučni ocat;
• suncokretovo ulje.

Maslac se kuha u kipućoj vodi ½ sata i preskače u mljevenju mesa s pasiviranim lukom. Dobivena masa se slani, stavi začini i ocat. Jelo se prži još 10 minuta, a zatim prebaci u pripremljene staklene staklenke. Svaku dodatno uliti 2 žlice ulja za duže skladištenje. Zatvaraju se najlonskim kapama i šalju na čuvanje.

Recept za kavijar od maslaca za zimu s ocatom

Octena kiselina jedan je od najboljih prirodnih konzervansa. Njegov dodatak može značajno produljiti rok trajanja domaćih proizvoda. Povećate li njegovu količinu, može nadopuniti kavijar izvornim okusom. Za izradu kavijara od maslaca, predstavljenog na fotografiji, koristite:

• 2 kg ulja bora;
• 500 g luka;
• 50 ml 9% octa;
• sol;
• biljno ulje;
• 30 g šećera.

Leptiri se prže na srednje jakoj vatri s lukom. Takva se smjesa mljeva u peći za preradu hrane ili u mlinici za meso, a zatim se dodaje sol, šećer i ocat. Gotovo spremno jelo dodatno se prži 5 minuta i prebaci u pripremljene spremnike. Posude se postavljaju u posudu napunjenu vodom do vrata limenke, steriliziraju se pola sata. Nakon toga se razvaljaju i stave u podrum ili hladnjak.

Kavijar češnjaka za zimu s češnjakom

Češnjak dodaje gotov okus gotovom grickalici. Smatra se da tijekom dugotrajnog skladištenja gubi oštar okus, pa ga možete staviti u prilično veliku količinu. Za kavijar gljiva od 1 kg kuhanog maslaca trebat će vam:

• 1 glava češnjaka (8-10 klinčića)
• 1 žlica. l. 9% octa;
• sol;
• biljno ulje;
• 300 g luka.

Kao i u svim ostalim receptima, ulje se prži dok se ne skuha s nasjeckanim lukom. Usitnjeni su u preradniku hrane i soljeni. Dobivena smjesa se stavi na laganoj vatri, u nju se ulije ocat i češnjak izrezan na nekoliko dijelova. Gotov proizvod je postavljen u staklene staklene staklenke. U svaki dodajte 2 žlice. l. ulja i začepiti ih najlonskim kapama.

Kavijar od maslaca s mrkvom i lukom za zimu

Svježa mrkva i luk odličan su dodatak zimskoj poslastici. Otvaranjem staklenke takvog proizvoda zimi, možete se u potpunosti prisjetiti okusa ljeta. Da biste napravili grickalice prema ovom receptu, trebat će vam:

• 1 kg kuhanog maslaca;
• 400 g luka i mrkve;
• 1 cijeli češnjak;
• biljno ulje;
• sol.

Recept kavijara gotovo je isti kao za brzu konzumaciju. Ulje se prži s povrćem, usitni, sol, doda češnjak i začini. Gotova smjesa se pirja još nekoliko minuta, a zatim se prebacuje u staklene spremnike na pari. Nakon pola sata sterilizacije, 1 žlica. l. ulje i prekrijte najlonskim poklopcem.

Kavijar za zimu od maslaca s gljivama s rajčicama

Za kuhanje ove delicije možete koristiti svježu rajčicu ili paradajz pastu. Za dodatak okusa dodajte papriku. Okus takvog proizvoda postat će uravnoteženiji. Za kuhanje:

• 800-900 g šumskih gljiva;
• 2 luka;
• 100 g rajčice;
• 2 zvonaste paprike;
• glava češnjaka;
• kopar ili zeleni luk;
• 1 žlica. l. šećer i sol;
• biljno ulje.

Luk i papar prženi su na ulju dok se ne skuhaju. Zgnječe se u prehrambenom preradi s prethodno prokuhanim uljima, doda se sol, začini sa šećerom i pastu od rajčice. Cijela se smjesa pirja neko vrijeme na srednje jakoj vatri i raspoređuje u staklene staklenke. Steriliziraju se u kipućoj vodi, zatim se dodaje malo biljnog ulja u svako, pokrije se poklopcem i stavi u hladnjak.

Kuhanje kavijara od maslaca za zimu s češnjakom i mrkvom

Okus gljiva je masan u kombinaciji s velikom količinom češnjaka i mrkve omogućuje vam da dobijete gotovo savršen međuobrok. Savršen je za svečani stol, a bit će i savršeno punjenje za torte ili tartlete. Za pripremu takvog jela trebate:

• 1 kg kuhanog maslaca;
• 0,5 kg mrkve;
• 1 cijeli češnjak;
• 1 žlica. l. stolni ocat;
• sol po ukusu;
• 1 žlica. l. bijeli šećer.

Mrkvu ogulite, narežite na sitne kockice i pržite dok ne omekšaju. Zatim se usitnjava u peći za preradu hrane ili u mlinici za meso s gljivama unaprijed prokuhanim. Dobiveni proizvod se miješa, dodaje se sol, malo šećera, češnjaka i octa. Zatim ga pirjajte oko 5 minuta,
položeni u staklene staklenke. Sterilizacija limenki se odvija u kipućoj vodi 20-30 minuta, razvalja se i šalje na daljnje skladištenje.

Ukusni kavijar maslaca s senfom i provansalskim biljem

Dodavanje senfa u predjelo gljiva daje mu lagan pikantan okus. Provansalno bilje ima snažnu aromu koja može pretvoriti gotov proizvod u pravu aromatičnu bombu. Da biste na taj način unaprijed pripremili 1 kg kuhanog ulja, morate:

• 100 g senfa;
• 1 žlica. l. suho provenirano bilje;
• 2 luka;
• biljno ulje;
• sol.

Gljive se sjeckaju u mlincu za meso ili u prerađivaču hrane, zajedno s lukom prženim do zlatnožutom. Njima se dodaju senf, sol i suho Provansovo bilje. Dobivena smjesa se još 10 minuta pirja i stavi u staklene staklenke. Steriliziraju se u širokoj tavi pola sata, a zatim se u svaku od njih dodaju 1-2 žlice. l. biljno ulje. Banke se namotavaju ispod poklopca i šalju na čuvanje.

Kavijar od maslaca u sporoj ploči za zimu

Korištenje sporog kuhala može značajno olakšati proces pripreme grickalica. Kako bi se pripremilo ukusno jelo, 500 g kuhanih gljiva kuha se u zdjelici za kuhanje, kuhati na sitne komade 2 luka i 2 mrkve, nekoliko nasjeckanih češnjaka češnjaka. Posuda je zatvorena, a način "gašenja" uključen je 1,5-2 sata.

Gotova smjesa mljeva se u procesoru za hranu i stavi u staklenke, koje se pola sata steriliziraju u tavu s kipućom vodom. U svaku staklenku s gotovim kavijarom stavite 1 žlicu. l. biljno ulje i čvrsto ga začepiti

Pravila skladištenja

Kako bi gotov proizvod bio što svježiji, postoji nekoliko jednostavnih tajni. Najvažnija točka je sobna temperatura - ne bi trebala biti veća od 6-7 stupnjeva. Soba ne smije biti izložena izravnoj sunčevoj svjetlosti. Također, staklenku treba čvrsto začepiti ili valjati ispod poklopca kako bi se izbjegao ulazak zraka u nju, što može dovesti do razvoja patogenih organizama.

Skladištenje proizvoda na sobnoj temperaturi dopušteno je samo uz produljenu sterilizaciju i dodavanje biljnog ulja u svaku limenku. Kavijar gljiva također se može čuvati u zamrzivaču. Za ovu metodu najbolje je koristiti plastične posude ili vrećice za pakiranje..

zaključak

Kavijar od maslaca za zimu izvrstan je način pripreme ukusnih zalogaja. Može se koristiti kao zasebno jelo, kao i punilo u tortama ili tartletima. Ogromna raznolikost recepata omogućit će svakoj domaćici da odabere savršenu metodu kuhanja..