Uzgoj gljiva kod kuće i u stakleniku tijekom cijele godine

Kod nas ima više nego dovoljno ljubitelja gljiva! Samo ovdje, za odlazak u šumu na "miran lov", potrebna su nam popratna vremena i određeni klimatski uvjeti. Neće svi razmišljati o uzgoju gljiva kod kuće, pa čak i gotovo u industrijskoj mjeri. Većina to smatra fantazijom. Međutim, sve je stvarno. A kako posaditi gljive u stakleniku ili kod kuće reći ćemo dalje.

• drvo;
• tlo.

Prvi uključuju dobro poznate shiitake, gljive kamenica, kao i zimske gljive. Ali do drugog - ne manje popularni šampinjoni i krafne. Čak i s malim površinama, možete dobiti odličan usjev.. Zato se ove sorte preporučuju za uzgoj u industrijskoj mjeri..

Tehnologija uzgoja za početnike

Najveći dio vremena potrebnog za uzgoj gljiva troši se na stvaranje micelija. Međutim, savjeti iskusnih uzgajivača gljiva sugeriraju da se ovaj materijal najbolje uzgaja samostalno. Uostalom, čak i najbolji i najpovjerljiviji dobavljači s vremena na vrijeme uvelike propadnu. Berač gljiva može se uzgajati na dva načina:

• u zrnu supstrata;
• na drvenim štapovima.

Izbor ovisi o tome koje gljive planirate uzgajati..

Uzgoj micelija

Micelij se uzgaja u specifičnom supstratu. Preporučuje se osigurati da njegov kemijski i mineralni sastav bude što bliži onom u kojem gljive rastu u prirodnim uvjetima. Sastav ovog medija mora se ponovno odabrati, ovisno o vrsti uzgajanih gljiva.

Na primjer, shiitake se osjećaju ugodnije u drvu, šampinjoni - u kompostu, ali gljive kamenice više vole slamu. Uz pravilnu njegu, sjeckana slama, kao i piljevina, mogu dati usjev bilo koje od navedenih vrsta gljiva. Međutim, podloga mora biti visokokvalitetna. To osiguravaju njegova suhoća, nedostatak plijesni, kao i neugodni mirisi i nečistoće.

Micelij je osnova u kojoj se nalazi veliki broj klijavih gljivičnih spora. Čim se ta baza postavi na supstrat, započinje proces aktivnog rasta. U početku se može primijetiti samo izgled tankih niti koji se s vremenom pretvaraju u jestive gljive..

Za kupnju visokokvalitetnog sadnog materijala postoji samo u specijaliziranim prodavaonicama. Prednost daje drva u kojem postoje održive gljivične spore. Oni će biti otporniji na bolesti. Umjesto da je posađena iz micelija žitarica. Mogu se kupiti obične spore gljiva.. Samo će vam u ovom slučaju trebati više vremena i truda kako bi uzgajali svoj usjev. Postupak će nalikovati uzgoju bilo kojeg sjemena. Početnicima je bolje izbjegavati ovu metodu..

Da bi se postigao najveći prinos, micelij mora biti raspoređen što pažljivije u kompost. Ovo zahtijeva da biljke budu tople. Mogu se grijati pomoću posebnog električnog jastuka. Toplina je potrebna samo tijekom razdoblja inkubacije. Čim gljive uđu u fazu rasta, najbolje ih je čuvati na hladnom. Za to je sasvim pogodan ostakljen i izoliran balkon..

U pravilu, sadnice se pojavljuju u trećem tjednu nakon sadnje micelija. Spremnost za berbu određuje šešir. Gotove gljive režite samo nožem kako ne biste ozlijedili one koji su još u tlu i tek se spremaju da daju urod. Gotova kolekcija može se koristiti odmah i nakon zamrzavanja..

Drugi načini uzgoja gljiva kod kuće

Pored glavnih, postoje i dodatni načini uzgoja gljiva. Istina, oni ne donose tako opsežne rezultate pa ih djeca uglavnom koriste kao eksperimente. Na primjer, neke vrste gljiva mogu se uzgajati na trupcima. Za ovo trupci od pola metra rezani su od tvrdog drveta. To se mora učiniti najmanje 2 tjedna prije kolonizacije micelijem.

U rezultirajućem praznom uzorku u šabloni napravljene su rupe na udaljenosti od 10 cm. Nakon toga, štapići s micelijem moraju se zgusnuti. Za ovaj se postupak može koristiti čekić..

Trupci napunjeni micelijem postavljaju se u podrum i čekaju dok ne ispuni cijeli prostor. Postupak je dugotrajan i može trajati do jedne godine. Ključni uvjeti su temperatura i vlaga..

Poznata metoda uzgoja gljiva na osnovi kave. Sadrži mnogo elemenata u tragovima:

• mangana
• kalij;
• magnezij;
• dušik.

Ovo okruženje je idealno za gljive kamenica. Osim toga, osnova kave ne treba podvrgavati dodatnoj sterilizaciji. Nedostatak ove metode je u tome što je vrlo teško dobiti veliku količinu svježe pripremljenog obroka kod kuće. Morate ga pitati u obližnjem kafiću. Spremnik za uzgoj može poslužiti kao obična vreća za zamrzavanje ili posuda za sladoled.

Micelij se mora pomiješati s uljnim kolačem, a zatim čvrsto zatvoriti spremnik. Za skladištenje se može prepoznati ispod sudopera. Vrijeme klijanja bit će oko 1 mjesec. Čim površina postane bijela, u gornjem dijelu vrećice potrebno je izrezati malu rupu. Kroz nju je potrebno prskati vodom 2 puta dnevno. Nakon tjedan dana primijetit ćete kako male gljivice počinju rasti..

Uzgoj gljiva i drugih vrsta kod kuće za početnike vrlo je uzbudljiva i korisna aktivnost. Potrebe vaše obitelji mogu biti u potpunosti zadovoljene, čak i bez posebnih vještina i velikih područja. Glavna stvar je strpljenje i želja da se vidi rezultat. Uostalom, možete ih uzgajati tijekom cijele godine!