Topla i zdrava paprika od jalapena: fotografija i detaljan opis

Opći opis biljke

Što je jalapeno papar? Naziv ove paprike dolazi iz meksičkog grada Jalape. U meksičkoj nacionalnoj kuhinji nijedan jalapenos ne može ništa. Rezani na sitnoj rerni ili nasjeckan oštrim nožem, čili zajedno s lukom nezamjenjiva je začin svakog meksičkog kafića.

Skupite ih nezrelo - zeleno. Oni stječu crveni ton nakon sušenja ili na kraju rasta. Ako nemate vremena na vrijeme prikupiti papar, kvaliteta će se pogoršati. Crveni Jalapeno je puno gori od zelenog. Takve se paprike izvoze u zemlje trećeg svijeta, zakopaju u zemlju ili se puše, a začinjeni čičak.

foto

Fotografija prikazuje jalapeno paprike:

Kućna njega

Priprema sjemena

Papar lako raste u svim klimama.

Sadnja se obavlja pomoću klica ili sjemenki. Sjeme se kupuje samo u vrtlarskim trgovinama.

Prije sadnje natapaju se u posebnoj smjesi. Da biste to učinili, trebat će vam kalijev permanganat i zavoj.

Sjeme se širi na navlaženom pamučnom vunom i ostavlja se da legne 48-62 sata. Čuvajte sadni materijal na toplom i mirnom mjestu. Ne dopustite izravno izlaganje suncu i propuhu..

Pamuk je prekriven gazom. Ovaj postupak omogućuje vam da sjeme zadržite u stanju staklenika. Također, ne smijete dopustiti potpuno sušenje pamučnog jastuka. Materijal mora biti uvijek vlažan..

Potrebno tlo

Slijetanje se vrši u proljeće. Ožujak i travanj su najbolji. Ovo se razdoblje smatra najoptimalnijim za izvrsnu klijavost biljaka.

Vrijeme rasta sadnice je 45-75 dana. Za sadnju spremnici se pripremaju unaprijed. Tlo se kupuje spremno.

Najbolja zemlja za povrtlarske ili cvjetne kulture. Tlo mora sadržavati minerale i vitamine. Također možete pripremiti tlo sami. Za to vam treba pijesak, treset, humus i zemlja.

Polovina pijeska je pomiješana s tresetom, dodajte zemlju i humus. U rezultirajuće tlo možete dodati čašu pepela. Smjesa se miješa i stavlja u kutije za sadnice.

Sadnja sjemena

U jedan spremnik se sadi više od 2-3 sjemenke.

Mora se uzeti u obzir da između njih postoji prostor. Sjeme sjemena koje trebate nije jako duboko.

Idealna je dubina od 1-1,5 cm, a sjeme je prekriveno malom količinom tla..

Odmah nakon sadnje zalijevaju se pištoljem za prskanje. Ne koristite izravnu struju vode, jer se može isprati velikim pritiskom vode.

Uzgoj sadnica

Jalapeno paprika je vrlo termofilna. Ne voli nacrte i hladne prostorije. Ne smije se dopustiti izravno izlaganje suncu. Inače će sadnica umrijeti.

Zbog termofilnosti, podesne su kutije prekrivene staklom ili vrećama. Važno je da takav premaz prenosi svjetlost. 3-4 puta u 7 dana sadnice se moraju prozračiti.

Inače će se biljka ugušiti i istrunuti. Nakon pojave 3-4 lišća na svakom grmu, biljka se sadi u prostranije posude. U ovom se slučaju uklanjaju slabi, slabo razvijeni procesi. Zalijevanje sadnica mora biti umjereno i redovito.

Otvorena transplantacija tla

Presaditi sadnice proizvedene u kasno proljeće - početkom ljeta. Svibanj i lipanj su dobro pogodni. Prilikom presađivanja potrebno je ostaviti male tragove od 35-50 cm. Kada papar dosegne visinu od 10-20 cm, prikvačite točku rasta. U ovom slučaju moraju se ostaviti izbojci.

Optimalna temperatura za uzgoj paprike - 26-33 ° C. Stoga je najprikladnije organizirati mali staklenik. Uz pravilnu njegu, papar cvjeta odmah nakon presađivanja u zemlju. Cvatnja se nastavlja do kraja ljeta. Na mjestu cvjetova formiraju se sitni plodovi.

Gnojiva i gnojiva

Hranjenje se provodi 3-4 puta tijekom cijele sezone.

Gnoj razrijeđen vodom je dobar. Omjer ovog gnojiva je 1:10. Može se koristiti pepeo.

Čaša pepela pomiješana je s kantom vode. Takvim mješavinama se zalijeva tlo oko biljke. Ne dopustite izravan dodir gnoja na samoj biljci i korijenima.

U suprotnom, može se stvoriti jaka opeklina i biljka će umrijeti. Izvrsna je i posebna Stimulus mješavina..

Takav lijek se prodaje u specijaliziranim prodavaonicama.. Brzo liječi biljke od stresa i vraća potrebnu vitalnost.

zalijevanje

Zalijevanje treba biti redovito i jako obilno. Sušenje zemljane kome može uzrokovati opadanje cvjetova, što znači smanjenje prinosa. No, zamrzavanje izaziva razvoj neželjene truleži korijena. Optimalno zalijevanje 2-3 puta tjedno. Voda se koristi za stajanje. Ne koristite kemijsku vodu.

Žetva i berba

Prilikom obrade izbojaka možete ukloniti žuto lišće i gole grane. Ali obrezivanje biljke nije obavezno.

Sakupljajte samo rukavicama.. Nakon kontakta s paprom, pojavljuju se opekline i jaka iritacija kože. Svježe paprike čuvaju se u staklenkama u podrumima ili u hladnjaku. Može se ostaviti svjež ne više od 14 dana. Suha paprika čuva se na tamnom mjestu u zatvorenim posudama.

uzgajanje

Jalapeno je trajnica. Ima razdoblje zimskog odmora izraženo vrlo jasno.

U tom se slučaju grm mora držati u stakleniku ili sobi. Optimalna temperatura je 15-20 ° C. Ne dopustite da temperature padnu ispod 12 ° C.

Tijekom vegetacijske sezone, biljci je potrebna toplina u rasponu od 23-26 ° C. Uzgoj za sjeme je od siječnja do ožujka. Sjeme se uzima iz najljepših i zrelih mahuna. 2-3 sata suše se na otvorenom. Tada su pogodni za sadnju i uzgoj sadnica..

Korist i šteta

Paprika je bogata vitaminima: A, B2, B6, C. Sadrži prirodna esencijalna ulja.

Paprika sadrži minerale. Široko se koristi u kuhanju. Tinkture od "Jalapeno" imaju korisna svojstva. Paprika savršeno potiče rast noktiju i kose.

Korisna je kod dijabetesa, poremećaja spavanja, depresije. "Jalapeno" sadrži korisnu tvar alkaloid kapsaicin, koji snižava krvni tlak.

Blagotvorne tvari paprike štite stanice tijela od negativnih vanjskih utjecaja i svih vrsta toksina.

Koristite ovu vrstu papra pažljivo i u malim količinama. Inače, možete snažno spaliti zidove želuca. Jalapenos treba napustiti ljude koji imaju razne bolesti bubrega, želuca, jetre i crijeva. Smanjite potrebu za djecom od paprike, trudnicama i dojećim ženama.

Bolesti i štetočine

Zbog žilavosti ploda, biljka nije osjetljiva na štetočine. Kada uzgajate biljke kod kuće, može se pojaviti paukova grinja. Isprati se vodom, a lišće papra obrisati mokrim pamukom..

Vrtlari vole Jalapenos zbog nepretencioznog uzgoja. Biljka je termofilna. Dobro reagira na gnojidbu i gnojidbu. Plodovi su vrlo korisni za ljudsko tijelo i sadrže potrebne vitamine..