Jednostavan recept za marmeladu od marelice s narančom za zimu

U ljetnoj sezoni gotovo svaki dom ispunjen je aromama slatkog, ugodnog života. Priroda daje raznoliku količinu zdravih plodova od kojih prave predivne čuvene marmelade za zimu. Džem od marelice s dodatkom naranče ima nježan, ali istodobno pomalo osnažujući okus, zahvaljujući kojem okus postaje originalan, a sadržaj vitamina nekoliko puta povećava.

Takav je recept jednostavan, za željeni rezultat morate izvršiti sljedeće korake:

1. Prvo pripremite kriške voća marelice, naime, operite i odvojite od sjemenki (ne odbacujte posljednje).
2. Zatim kosti koje su izvađene pokušajte podijeliti i dobiti svoj mekani unutarnji dio. Koristit će se u kuhanju i dat će desertu izražen okus..
3. Nakon toga šećer pomiješajte s vodom i sokom od naranče..
4. Sljedeći je korak staviti pripremljeno voće i sjemenke u veliku posudu i preliti ih sirupom.
5. Postavite radni dio na vatru i dovedite do vrenja, nakon čega sirup treba procijediti i ostaviti da se ohlade marelice (ovo će pomoći da kriške ostanu cijele).
6. Ponovite postupak iznad još dva puta, ali trajanje posljednjeg kuhanja treba trajati duže od prethodnih - 10-15 minuta.
7. Nakon toga gotove proizvode izlijte u sterilizirane posude i razvaljajte. Ovim se završava priprema deserta.
8. Džem od naranče i marelice "Pet minuta"

Osnovni sastojci:

• 1 kg kaše marelice.
• Šećer - 1 kg.
• 350 ml vode.
• Jedna naranča srednje veličine.

Priprema gore spomenutih poslastica podijeljena je u 5 faza:

• Za početak, voćnu pulpu operite i odvojite od sjemenki sa šećerom i ostavite u tom stanju nekoliko sati, s vremena na vrijeme protresti voće (ne miješajte).
• Tada trebate obaviti pripremu naranče. Da biste to učinili, dovoljno je temeljito ga oprati, izrezati na komade, odabrati kosti i intenzivno ga pobijediti mikserom ili uviti u mlin za meso (zajedno s kore).
• Kad marelice stavite u sok i pomiješajte sa šećerom, dodajte im prethodno pripremljeni pripravak od naranče.
• Tada se sve to može preliti vodom, pomiješati i staviti da se kuha na umjereno velikoj vatri. Dovedite kuhati i isključite.
• Kad se osvježenje ohladi, postupak treba ponoviti. Nakon trećeg kuhanja slatkoća se stavlja u staklenke i zatvara kuhanim poklopcima..
• Džem od marelica i naranče

Ova opcija kuhanja vrlo je jednostavna, jer ne sadrži nikakve tajne. Sve su radnje iste kao u prvom receptu gore. Jedina značajka je da kosti nisu potrebne, jer se u ovom slučaju slatko kuha bez njih.

Džem od marelice s narančom i limunom

Za kuhanje trebat će vam:

• Marelice - 1 kg.
• Pola naranče.
• Pola limuna.
• Šećer - 800-1000 grama (po ukusu).

Desert od marelice priprema se ovako:

1. Marelice treba sortirati, uliti hladnu vodu i pustiti da se kuha neko vrijeme.
2. Nakon par sati trebate ocijediti vodu, sušiti plodove na ručniku, podijeliti na pola, odvojiti od sjemenki i staviti kriške u posudu za kuhanje.
3. Limun s narančom potrebno je procijediti u kipućoj vodi, zatim rezati na nekoliko komada i ukloniti sjemenke.
4. Usitnite agrume u mlincu za meso i dodajte ih marelicama.
5. Zatim dodajte šećer, sve pažljivo promiješajte i ostavite nekoliko sati.
6. Nakon nekog vremena, kada se šećer rastopio i pretvorio u bistri sirup, gredica se može staviti na vatru i kuhati, kuhati na laganoj vatri 10-20 minuta, redovito uklanjajući film i miješajući. Zatim ostavite na mirnom mjestu 8-12 sati.
7. Za originalan okus trebat će vam jezgre, koji se trebaju dodati u džem i ponoviti postupak kuhanja, dovršavajući ga u trenutku kad će džem dobiti prihvatljivu gustoću i boju.
8. Ukusno osvježenje je spremno, ostaje ga položiti u staklenke i uživati ​​u okusu limuna.

Spremnik za jamice

Nema tu ništa komplicirano. Da biste to učinili, morate staviti gotov pekmez u hladnjak ili samo hladno mjesto, na primjer, podrum. Kiselost limuna i naranče spriječit će fermentaciju deserta, tako da se neće pogoršati.