Koliko dana mogu jesti kisele krastavce nakon kuhanja

Sadržaj

• Koliko možete pojesti krastavce nakon šivenja
• Mariniran
• Sol
• Kako razumjeti da su krastavci spremni?

• Veličina ploda. Njoke se brzo mariniraju, a krupnijim plodovima treba više vremena za kuhanje.
• Recept za kuhanje. Krastavci se kisele, ili se režu na komade. U drugom slučaju vrijeme kuhanja se smanjuje.
• Temperatura slane vode. Njoke marinirati u hladnoj vodi ili sipati kipuću vodu. Hladna marinada treba više vremena soljenja od vruće marinade.
• Marinada. Velika količina soli i začina pridonosi brzom soljenju.
• Način kuhanja. Kiselo, slano ili slabo soljeno priprema se na različite načine, a vrijeme kiselosti u ovom slučaju je različito. Slani krastavci mogu se jesti 3 dana nakon kuhanja, dok se slani i kiseli moraju još pripremati.

Koliko možete pojesti krastavce nakon šivenja

Budući da na način kuhanja utječe brzina klijanja, kiseli i slani šavovi mogu se otvoriti nakon različitog razdoblja. Razmislite o vremenu soljenja, ovisno o načinu pripreme.

mariniran

Kisele krastavce preporučuje se otvoriti najkasnije 14 dana nakon šivenja. Za to vrijeme potpuno se mariniraju. Ako zaista želite probati, to možete učiniti 2 dana nakon šivanja. U ovom slučaju povrće neće biti u potpunosti soljeno, već, zasoljeno..

sol

Soli, ovisno o receptu, mogu se otvoriti već drugi dan. Ovdje trebate zapamtiti da je potrebno vrijeme za namakanje marinade, pa što su krastavci u staklenki dulji, ukusniji.

Kiseli krastavci spremni su jesti tjedan dana nakon ukiseljenja, ali iskusni kuhari preporučuju otvaranje kiselih krastavaca najkasnije mjesec dana nakon ukiseljenja.

Kako razumjeti da su krastavci spremni?

Gotovi krastavci postaju svjetliji, a zelena boja blijedi. Ali najbolje od svega, okusite ga. Dobro kisele krastavce imaju bogat okus, a potrebno je i vrijeme da se povrće natapa u marinadi.