Rhubarb: korisna svojstva i kontraindikacije za stabljike, lišće, korijenje

O uporabi takve biljke kao što je rabarbara, o čijim su koristima i štetama tijelo već poznato, još se raspravlja. Kultura pripada obitelji heljda. Dobio je široku rasprostranjenost u Aziji, počevši od Sibira i završavajući Palestinom i himalajskim planinama. Biljka se uzgaja i u Europi..

Hranjiva vrijednost i kemijski sastav rabarbara

Oko 90% sastava stabljika i lišća biljke čini voda, preostalih 10% čine ugljikohidrati, proteini, masti, pepeo i dijetalna vlakna..

Hranjiva vrijednost (na 100 g sirovina):

• ugljikohidrati - 2,5 g;
• proteini - 0,7 g;
• masti - 0,1 g.

Biljka također sadrži šećer (oko 2%) i organske kiseline (do 2,3%). Zbog toga njeni peteljke imaju zanimljiv okus s izraženom kiselošću, malo nalik okusu zelene jabuke.

Sadržaj vitamina u rabarbara

Paštete od rabarbare sadrže ogromnu količinu vitamina i minerala u svom sastavu:

Po broju vitamina i hranjivih sastojaka koji čine biljku može se natjecati čak i s jabukama.

Kalorija rabarbara

Rhubarb se smatra niskokaloričnim proizvodom, koji se često preporučuje jesti prilikom gubitka kilograma. 100 g proizvoda sadrži samo oko 16 - 20 kcal, što je znatno niže od kalorijskog sadržaja celera, kopra ili peršina.

Što je korisna rabarbara za tijelo

Sočne stabljike rabarbare predstavljene na fotografiji mogu donijeti i korist i štetu tijelu. Međutim, ako nema osobnih kontraindikacija, u ovoj biljci ima mnogo korisnijih svojstava, proizvod je podjednako vrijedan i za žene i za muškarce - čak ga mogu koristiti i djeca i stariji ljudi..

Je li rabarbara dobra za muškarce?

Muškarcima koji se ozbiljno bave sportom i poboljšavaju tjelesnu kondiciju, ovaj će proizvod pomoći u izgradnji mišićne mase..

Prednost biljke za starije muškarce je jačanje zglobova, kostiju i zuba. Prisutnost jantarne kiseline u sastavu također pomaže ojačati srčani mišić kod koronarne bolesti srca.

Što je korisna rabarbara za žene

Proizvod može biti od velike koristi ženskom tijelu, posebno tijekom menopauze, praćen prirodnim izumiranjem reproduktivne funkcije, kao i fizičkom i emocionalnom nelagodom. Velika količina kalcija pomoći će vam da se riješite noćne hiperhidroze, nesanice i promjene raspoloženja..

Jesti prah rabarbara pomaže u stabilizaciji menstrualnog ciklusa. Između ostalog, žene već duže vrijeme koriste ovu biljku u kućnoj kozmetologiji za njegu kože lica i tijela, za prehranu i bojanje kose..

Može li rabarbara biti trudna

Proizvod također koristi i trudnicama, jer sadrži željezo, kalcij, magnezij i holin. Kolin (vitamin B4) doprinosi pravilnom razvoju djetetovog mozga u maternici. Trudnice su svježi peteljki rabarbara jedan od najboljih izvora ove korisne tvari..

Kalij sprječava razvoj krvarenja. Kalcij održava zube i kosti trudnica zdravima, a osim toga sudjeluje u formiranju kostura fetusa.

Je li moguće jesti rabarbara za djecu

Proizvod se prvi put može dati djetetu u dobi od 10 do 12 mjeseci. Osobito je koristan za djecu koja pate od opstipacije..

Međutim, ne preporučuje se davanje svježeg lišća djeci; kompot od rabarbare je najbolja opcija za dječje tijelo. Kada dijete napuni dvije godine, kao narodni lijek za zatvor možete koristiti sirup od stabljike ljekovitog rabarbara.

Kompot za dječju hranu priprema se kako slijedi:

1. Potrebno je oguliti stabljike, iscijediti sok iz njih.
2. Pomiješajte sok s prokuhanom vodom i voćnim sokom poznatim djetetu.

Dodavanje voćnog soka ublažit će kiseli okus ove zdrave biljke, što ne vole sva djeca. Dijetetu se prvi put daje samo nekoliko kapi kompota da isproba, a zatim se prati njegova reakcija: ako je pozitivna, tada se sa svakom dozom, dio napitka postepeno povećava.

Unatoč svim prednostima, visok udio kiselina može kod djeteta izazvati stvaranje bubrežnih kamenaca, žučnog mjehura i mokraćnog mjehura. Za djecu koja imaju gastritis s visokom kiselinom proizvod može biti opasan, a za djecu koja imaju gastritis s niskom kiselošću, naprotiv, koristan je.

Što pomaže rabarbara

Rhubarb je odličan prirodni lijek. Ovo je biljka koja koristi cijelom tijelu. Kao pomoćno sredstvo preporučuje se upotreba kod dijabetesa, onkoloških bolesti, visokog krvnog tlaka i bolesti kardiovaskularnog sustava.

Uz dijabetes

Rhubarb se smatra proizvodom koji smanjuje šećer. Kod dijabetesa ova je biljka dobra po tome što sadrži malu količinu proteina, ugljikohidrata i masti, ali vodu, organske kiseline i vitamine - naprotiv, puno.

Za osobe s dijabetesom tipa 2, proizvod je od posebne koristi. Pomaže u snižavanju kolesterola i uklanjanju toksina iz tijela. Lišće biljke potiče otpuštanje inzulina u gušterači. Dodaci ksilitola također mogu sniziti šećer u krvi.

Za onkološke bolesti

Jesti rabarbar je dobra prevencija raka. Da biste iskoristili najviše koristi, preporučuje se upotreba prethodno pečena u pećnici 20 minuta. Pečene peteljke karakterizira visoka koncentracija prirodnih tvari koje mogu uništiti stanice raka. Te se tvari nazivaju polifenoli. Znanstvenici čak žele koristiti biljku kao osnovu novih lijekova protiv raka.

S gihtom

Unatoč očitim prednostima, kod gihta ovu se ljekovitu biljku ipak preporučuje odbaciti. Visoka koncentracija u sastavu organskih kiselina može dovesti do propadanja.

Od pritiska

Biljka se dugo koristi za snižavanje krvnog tlaka. Vlakna, koja su dio biljke, pomažu u uklanjanju naslaga kolesterola iz krvnih žila i arterija, što smanjuje pritisak.

Za kardiovaskularni sustav

Zbog čišćenja krvnih žila od vlakana od kolesterola, upotreba ovog proizvoda također pridonosi poboljšanju cijelog kardiovaskularnog sustava. Željezo i bakar u sastavu normaliziraju cirkulaciju krvi i aktiviraju proizvodnju crvenih krvnih stanica.

Ljekovita svojstva i kontraindikacije korijena rabarbare

U pravilu, korijen rabarbara dozrijeva bliže četvrtoj godini nakon sadnje. U dobi od šest godina, biljke u korijenu već akumuliraju dovoljnu opskrbu hranjivim tvarima.

Korijen ove kulture ima puno ljekovitih svojstava, ima choleretic, adstrigentno, laksativno i protuupalno djelovanje na tijelo..

Rhubarb je poznat po brojnim korisnim svojstvima, ali postoje kontraindikacije za njegovu upotrebu. Primjena korijena rabarbare ne preporučuje se kod čira na želucu, začepljenja crijeva, krvarenja. Upotreba lijekova iz ove biljke također može naštetiti trudnicama..

Prednosti korijena rabarbare od hepatitisa

Zbog svog choleretic djelovanja, korijen ove biljke koristan je za hepatitis. Njegova uporaba pomaže normaliziranju izlučivanja žuči u jetri. Za liječenje ove teške bolesti najčešće se koristi dekocija, čiji je recept dan u nastavku.

Uz vitiligo

Vitiligom se preporučuje tri puta dnevno podmazati svjetlija mjesta na koži svježe iscijeđenim sokom korijena rabarbare. S vremenom će sok pomoći da ta mjesta potamne. Međutim, može zategnuti kožu i izazvati osjećaj suhoće, pa je prilikom nanošenja proizvoda na lice bolje pomiješati ga s hranjivim kremama ili kremama.

Za zatvor

Rhubarb za zatvor je koristan jer sadrži gorki glikozid koji nadražuje receptore debelog crijeva, što pridonosi njegovom brzom čišćenju. Kao laksativ najčešće se koristi infuzija iz korijena: njegov recept je također dan u članku. Uz infuzije i dekocije, često se koriste tablete i prah koji se mogu kupiti u ljekarni.

Je li rabarbara korisna za mršavljenje?

Biljka sadrži od 16 do 20 kcal u sastavu. Od nje možete kuhati mnoga ukusna i zdrava jela. Rhubarb služi kao izvrsna baza za niskokalorične deserte. Zahvaljujući tome, on može postati nezamjenjiv pomoćnik u formiranju jelovničkog jelovnika..

Prednosti rabarbara za mršavljenje:

• čišćenje crijeva;
• normalizacija metabolizma;
• stimulacija proizvodnje želučanog soka;
• poboljšanje probave;
• diuretski učinak;
• uklanjanje edema.

Koristi i štete soka rabarbara

Svježe iscijeđeni sok od rabarbare može koristiti organizmu samo ako se umjereno konzumira. Sadrži ogromnu količinu vitamina i minerala potrebnih tijelu, međutim, ako koristite više od 50 - 100 ml soka dnevno, možete spaliti crijevne zidove i izazvati razvoj žgaravice.

Uporaba cvijeća rabarbare

Cvjetovi rabarbare također imaju korisna svojstva: u Kini i Tibetu dugo se smatraju ljekovitom delicijom, ali u Rusiji se koriste vrlo rijetko. U narodnoj medicini mnogo se češće koriste stabljika, lišće i korijenje..

Ograničenja i kontraindikacije

Unatoč svim blagodatima za ljude, rabarbara može biti štetna. Kontraindikacije za upotrebu ove biljke su:

• peptički ulkus želuca;
• akutni upala slijepog crijeva;
• kolecistitis;
• akutni peritonitis;
• pogoršanje hemoroida s krvarenjem;
• prisutnost kamenja u žuči ili mjehuru.

S oprezom treba pristupiti uporabi rabarbara tijekom trudnoće i hranjenja. Preporučuje se unošenje proizvoda u prehranu u gornjim slučajevima samo nakon savjetovanja s liječnikom..

Primjena rabarbara u narodnoj medicini

S informacijama o dobrobiti i šteti rabarbara, možete početi savladati recepte za pripremu lijekova. U narodnoj medicini biljka se dugo koristi. Postoji mnogo recepata za narodne lijekove koji pomažu u suzbijanju širokog spektra bolesti..

Recept za dekociju koja se koristi kod hepatitisa:

• nasjeckati 1 žlica. l. korijen rabarbare;
• pomiješajte s 250 ml kipuće vode;
• pirjati oko 20 minuta na laganoj vatri;
• inzistirati na toplini 10 sati;
• naprezanje.

Juha uzeti 1 žlica. l. tri puta dnevno prije jela tijekom 2 mjeseca. Tada trebate napraviti pauzu od 2 tjedna, a zatim ponoviti tečaj ponovo. Prema pregledima, ovaj recept za dekociju korijena hepatitisa rabarbara ima najveću učinkovitost.

Recept za zatvor:

• osušiti i samljeti korijen rabarbare;
• 2 žlice. l. dobivenu smjesu prelijte kipućom vodom;
• inzistirati 10 do 15 minuta;
• naprezanje.

Noću piju 50 ml infuzije. Ne možete predugo koristiti infuziju, jer će se s vremenom tijelo početi naviknuti na njegov učinak, a lijek će prestati djelovati.

U narodnoj medicini, kao profilaksa opstipacije, često se uzima i alkoholna tinktura rabarbara. Da biste ga skuhali, morate:

• pomiješajte 20 g suhog i nasjeckanog korijena rabarbare, 20 g kalama i 20 g encijana;
• dodajte 200 ml 70% medicinskog alkohola;
• inzistirati 10 dana;
• naprezanje.

Tinktura se koristi za 1 žlicu. l. 1 put dnevno nakon jela.

Kada koristite tinkture i dekocije pripremljene prema ovim receptima, uvijek je potrebno procijeniti prednosti i potencijalne štete za tijelo koje rabarbara može prouzrokovati ako postoje određene kontraindikacije.

Primjena rabarbara u kozmetologiji

Osim njege kože lica i tijela za vitiligo, biljka se u kozmetologiji koristi uglavnom za bojenje svijetle kose. U tu svrhu, prema sljedećem receptu, pripremite dekociju:

• Pomiješajte 20-30 g suhog sjeckanog korijena u tavi s 250 ml vode;
• kuhajte 15 do 20 minuta, bez zaustavljanja miješanja;
• maknite s vatre, ohladite.

Rezultirajuća juha isprana je kosom. Proizvod nije potrebno isprati. Recenzije o ispiranju kose rabarbarom pokazuju da nakon postupka kosa poprima nježnu slamnastu boju.

zaključak

Jedan od najboljih dijetalnih proizvoda je rabarbara, dobrobiti i štete za tijelo stabljike, lišća i korijena ove biljke nisu usporedive. Biljka sadrži u svom sastavu veliki broj vitamina i hranjivih sastojaka. Često se koristi u kuhanju, tradicionalnoj medicini i kozmetologiji..