Tajga med: opis, korisna svojstva i šteta

315 kcalKraj svibnja - kolovozAltajski teritorij, Sibir,

Istok, regije Kanade

200-500 kgTamno smeđe bojezasićen,

malo tart

Tradicionalni med3-6 mjesecivisokdobro

Sastav meda

Prednosti meda ovise o glavnim komponentama, stoga se prije kupnje sorte tajge treba upoznati s njegovim vitaminskim i mineralnim sastavom i kalorijskim sadržajem.

Sastav bogatog vitamina

Vitaminska komponenta pčelinjeg proizvoda u velikoj mjeri ovisi o doba godine, karakteristikama biljke meda i specifičnom mjestu sakupljanja biljaka..

Najčešće, pažljivim proučavanjem, u tajgi medu možete pronaći takve vitamine:

• askorbinska kiselina (C);
• vitamin e;
• vitamin K;
• tiamin (B1);
• riboflavin (B2);
• pantotenska kiselina (B3);
• folna kiselina (B9);
• biotin (N);
• nikotinska kiselina (PP).

Svi oni obavljaju određene funkcije u tijelu, pa se tajga med preporučuje za upotrebu osobama s raznim problemima u radu tijela. Osim toga, bit će od velike koristi djeci, jer ne samo da liječi prehlade, nego i jača imunološke snage.

Sadržaj minerala

Mineralni sastav proizvoda također ovisi o terenu i drugim važnim čimbenicima, ali u gotovo svakom slučaju možete se nadati prisutnosti na njemu:

• žlijezda;
• kalij;
• kalcijum;
• mangan;
• magnezij;
• natrij;
• sumpor;
• fosfor;
• jod;
• klor;
• kobalt;
• bakar;
• fluor.

Zasebno, valja se prisjetiti dekstrina, proteina, fitohormona, saponina, tanina, alkaloida, tanina, koji u određenoj mjeri utječu i na njegova korisna svojstva..

Kalorični sadržaj opisanog pčelinjeg proizvoda je 800 kcal po 1 punoj čaši ili 315 kcal na 100 g.

Svojstva tajga meda

O kvalitetama pčelinjeg proizvoda puno se zna, međutim, mora se uzeti u obzir da sorta tajga ima svoje karakteristike koje utječu na korisna svojstva i dostupne kontraindikacije.

Korisna svojstva

• Sve prednosti opisanog proizvoda temelje se na aktivnosti njegovih sastavnih dijelova:
• Vitamin B1 može anestezirati i regulirati procese prirodnog metabolizma stanica.;
• Vitamin B2 bit će koristan osobama koje imaju problema s vidom, jer učinkovito ublažava umor.;
• Vitamin B3 sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata, potiče proizvodnju hormona nadbubrežnih žlijezda;
• folna kiselina odgovorna je za rast stanica i antimikrobna terapija, a također inhibira razvoj onkoloških procesa;
• askorbinska kiselina pojačava zaštitne funkcije tijela i normalizira sastav krvi;
• Vitamin H utječe na metabolizam ugljikohidrata i kontrolira aktivnost gušterače, pa je zato glavno sredstvo za prevenciju ili liječenje dijabetesa;
• nikotinska kiselina aktivno sudjeluje u metabolizmu lipida, povećavajući učinkovitost jetre i smanjujući koncentraciju glukoze u krvi.

Ništa manje pozitivan učinak na ljudsko tijelo razlikuju se mikro i makro elementi. Na primjer, željezo povećava razinu hemoglobina u krvi, kalcij je odgovoran za stvaranje koštanog tkiva i zubne cakline, kalij je izravno uključen u smanjenje mišićnog tkiva i kontrolira srčani ritam. Osim toga, redovita upotreba meda pomaže u uklanjanju otrovnih tvari iz tijela, održava ravnotežu tekućine u tkivima, smanjuje krhkost kose i sprečava starenje kože.

Kontraindikacije i šteta

Neki pčelari tvrde da je tajga meda lišen bilo kakvih negativnih karakteristika, ali u stvari je nemoguće govoriti o potpunom odsustvu kontraindikacija, jer sadrži cvjetni pelud raznog bilja. Može dobro izazvati alergijsku reakciju, stoga je oboljelima od alergije bolje da ne konzumiraju med, bez obzira na njegovo podrijetlo..

Nemojte ga jesti za djecu do tri godine, trudnice i dojeće žene. Ponekad u rizičnu skupinu spadaju stanovnici velikih gradova i regija s nepovoljnom okolišnom situacijom, jer se njihovo oslabljeno tijelo često ne može nositi ni s malim utjecajem alergena.

Zbog visokog sadržaja ugljikohidrata i fruktoze, osobe sa šećernom bolešću tipa 2 također trebaju biti oprezne s medom tajge (bolje je uopće ne koristiti dijabetičare ovisne o inzulinu). U ovom slučaju, uporaba proizvoda treba biti umjerena i dozirana (ne svaki dan).

Koje bolesti koristiti

S obzirom na veliku ekološku prijatnost tajga meda, ne čudi što se može upotrijebiti kao dodatak u liječenju prehlade i bolesti raznih organa i sustava ljudskog tijela. Razmislite o nekoliko načina kako ih koristiti u svakom slučaju..

Katarne oboljenja

SARS i angina najčešći su problemi u jesensko-zimskom razdoblju, kada su prirodne zaštitne funkcije tijela već smanjene. U tom se slučaju tajga meda može otopiti u toplom mlijeku (dovoljna je 1 žličica po 1 šalica) ili koristiti za grgljanje, prethodno otopljeno u ohlađenoj i procijeđenoj infuziji kamilice. Isti recept pogodan je za osobe s ostalim problemima grla, jer u ovom obliku opisani proizvod smanjuje bol i potiče regeneraciju površinskih tkiva.

Bolesti kardiovaskularnog sustava

Sastavni sastojci taiga meda doprinose normalizaciji protoka krvi i poboljšavaju stanje srčanog mišića, što će biti primjereno u liječenju hipertenzije i drugih srčanih problema. Za jačanje tijela i otklanjanje svih kršenja u njegovom radu, osim liječenja koje je propisao liječnik, korisno je uzeti praznu želučanu mješavinu jedne čaše vode, 1 žlica. žlice meda i sok jednog limuna. Tijek liječenja je 1-2 tjedna.

Gastrointestinalne bolesti

Pri liječenju bolesti gastrointestinalnog trakta, o prikladnosti terapije medom najbolje je razgovarati s liječnikom, ali u većini slučajeva redovita uporaba proizvoda ima pozitivan učinak na stanje organa. Na primjer, mješavina meda (100 g), maslaca (100 g), aloe (115 g listova) i kakao praha (100 g) pomoći će kod čira na želucu i dvanaesniku. Nakon temeljitog miješanja 1 žlica. žlica droge dodaje se u čašu mlijeka i pije se 40 minuta prije glavnog obroka, uz redovitost dva puta dnevno.

U borbi protiv gastritisa pomoći će mješavina jednakih udjela meda i nasjeckanog lišća aloe, a u nekim je slučajevima korisno dodati žlicu mljevene mrkve u ovu kašu. Lijek se pije 3 puta dnevno pola sata prije jela.

ENT bolesti, bronhijalna astma

Za bronhijalnu astmu koristan je čaj od gluhe koprive i meda koji se može piti dva puta dnevno: ujutro i navečer. Suha trava biljke (50 g) prelije se kipućom vodom (200 ml) i nakon hlađenja dodaje se slatki proizvod.

Iz problema s ENT organima (sinusitis, laringitis, tonzilitis, curenje iz nosa) inhalacija i nazalna upala dobra su. Na primjer, s laringitisom možete miješati med s vodom (1: 3), sipati ovu mješavinu u čajnik s kipućom vodom, staviti gumeni vrh na nos i udisati pare 10-15 minuta. Tijekom liječenja sinusitis često pomaže mješavinom jakog crnog čaja , infuzija eukaliptusa i meda, kombinirani u omjeru 3: 1. Pripremljeni sastav ubrizgava se u nos 3-4 puta dnevno, po 2 kapi u svaki nosni prolaz. Lakša opcija za liječenje ENT organa bit će upotreba saća koje se moraju žvakati 15 minuta 2-3 puta dnevno.

Prije početka bilo kakvog liječenja, vrijedno je razmotriti sve moguće posljedice, stoga, kako ne biste naštetili svom tijelu, prije toga trebate konzultirati svog liječnika..

Kožne bolesti

Tradicionalna medicina poznaje mnoge recepte za liječenje dermatoloških bolesti pomoću meda, ali masti i pastile mogu se smatrati najpopularnijima u posljednjih nekoliko stoljeća. Dakle, za uklanjanje apscesa na dlanovima i stopalima, vrijedi miješati pčelinji proizvod s brašnom i svakodnevno nanositi na bolno mjesto 1-2 sata.

Od davnina maska ​​od meda i jaja od meda jaja jača i omekšava kožu lica, svaki put nanoseći tanki sloj na očišćenu kožu (vrijeme izlaganja 10-15 minuta), a riješiti se ekcema pomaže mješavina jednakih dijelova pčelinjih proizvoda i cimeta, koja se nakon temeljitog miješanja s gustom sloj na zahvaćena područja tijela.

Oporavak živčanog sustava nakon stresa

Da biste nastavili normalno funkcioniranje živčanog sustava, med od taige možete kombinirati s čajem od šipka (1 čajna žličica trave na 200 g kipuće vode) ili pićem od metvice (na srednjoj šalici možete uzeti samo jednu grančicu). U potonjem slučaju korisno je dodati još nekoliko kriški limuna (s kožom). Takav napitak praktički nema kontraindikacija, pa se može konzumirati 2-3 puta dnevno.

Kod glavobolje, teškog mentalnog sloma i nesanice dobro je rješenje problema koristiti žličicu meda opranu toplim mlijekom. U roku od pola sata nakon mirnog sna, zagarantirani ste.

Recepcija za prevenciju bolesti

Kao tonik, tajga med može se koristiti svakodnevno, ne samo u kombinaciji s drugim prirodnim darovima, već i u vlastitom obliku (1 žličica prije obroka):

• za sprječavanje anemije i nedostatka vitamina, korisna je zajednička upotreba s heljdom (može biti u obliku čaja);
• med s Hypericum pomoći će ojačati kardiovaskularni sustav;
• piće s medom i borovima ruže će biti prikladno u slučaju mogućeg nedostatka vitamina i minerala.

No proizvod možete koristiti u bilo kojem obliku, ne zaboravljajući samo da, kada je izložen visokim temperaturama, gubi značajan dio svojih korisnih svojstava (dodavanje u piće treba obaviti tek nakon što se tekućina ohladi).

Kako prepoznati pravi tajga med

Tajga med je rijetka vrsta pčelinjih proizvoda i vrlo je lako krivotvoriti ga zamjenom uobičajenih biljaka meda u bilju bilo koje druge regije. Razlike između gotovih proizvoda bit će gotovo nevidljive, pa je jedini način da se izbjegne varanje zahtijeva od prodavatelja da ima certifikat kvalitete za svoj proizvod koji može potvrditi autentičnost taiga meda i regije u kojoj je primljen..

Alternativno, gotove proizvode možete naručiti izravno iz Altaja, Istočnog Sibira ili Dalekog Istoka, birajući prodavatelje prema recenzijama kupaca ili osobnim preporukama prijatelja.

Uvjeti skladištenja

Tajga med zadržava sva svoja ljekovita svojstva samo u optimalnim uvjetima skladištenja, uklanjajući mogućnost kristalizacije i potrošnju značajnog dijela hranjivih sastojaka. Optimalne temperaturne vrijednosti u odabranom skladištu bit će pokazatelji unutar + 5 ... + 18 ° C. Konzerve s hranom ne stavljajte u hladnjak ili na previše osvijetljeno mjesto, bilo bi bolje da se radi o smočnici koja ima vlažnost zraka od najmanje 60%. Što se tiče iskorištenog kapaciteta, preporučljivo je dati prednost staklenim, keramičkim ili glinenim posudama.

Tajga med je zaista jedinstveni proizvod sa značajnim rasponom hranjivih sastojaka, tako da ako imate izbor, trebali biste dati prednost ovoj posebnoj sorti.