Ulijevanje viburnuma kod kuće: recept

Ova biljka je lijepa u bilo koje doba godine. Viburnum je vrlo učinkovit u cvatnji, a cvjeta duže vrijeme. Dobra je u doba zrenja bobica, u potpunosti prekrivena svijetlim rubinim rese koji se tijekom zime vise na grmlju. Ptice jako vole viburnum. I to ne bez razloga, jer ljepota nije daleko od njenog jedinog dostojanstva. Sve u ovoj biljci je ljekovito - od kore do bobica.

Ljudi su to dugo liječili. Ovaj pristupačni lijek je učinkovit kod mnogih bolesti. Ona će vam pomoći u rješavanju sljedećih problema:

• visoki krvni tlak;
• gastritis i čir na želucu;
• visoki šećer u krvi;
• razne upale unutarnjih organa;
• problemi s kožom
• bolest bubrega
• bolesti kardiovaskularnog i dišnog sustava;
• sklonost krvarenju posuda;
• poteškoće u snu, umor, neuroza.

Slažete se, popis je vrlo impresivan. Bobica je dobra za sve, ali neće je biti moguće dugo zadržati. Ali možete napraviti korisnu tinkturu ili liker.

Pa, za one kojima je to prikladno - recepti prema kojima se liker viburnuma kod kuće priprema jednostavno i jednostavno.

Skupno pripremljeni prema ovom receptu, obrađeni su i naši daleki preci. Bila je dobra u prevenciji mogućih bolesti..

Tradicionalna Kalinovka

Prije se za njegovu proizvodnju koristio mjesečnjak, a sada se viburnum pravi od votke ili alkohola..

sastojci:

• 2 kg bobica;
• litra alkohola;
• 200 g šećera.

Bobice viburnuma bolje je sakupljati nakon nekoliko mraza. Oni će postati slađi, gorčina će se smanjiti, a meka bobica lakše će dati sok. Izvadite sakupljene bobice iz češlja, obrišite ih da se očiste od prljavštine.

Malo nasjeckajte bobice, posipajući ih šećerom. Oni bi trebali pustiti sok. Neka lutaju dva dana.

U bocu u kojoj će se pripremiti liker stavite bobice i napunite ih alkoholom ili votkom, stavite na tamno mjesto.

Svaka 3 dana tekući udio mora se sipati u zasebnu zdjelu, gdje bi trebao stajati jedan dan. Za to vrijeme bobice u boci treba nekoliko puta pomiješati. Nakon 24 sata, vratite tekući dio punjenja natrag.

Trebate inzistirati oko mjesec i pol. Tada možete ocijediti liker, ili to ne možete, ali vrlo je dobro dodati bobica sirup u njega. Oni će postati ukusniji i steći bogat bobičast okus. Sada se može koristiti kao lijek ili samo jak alkoholni napitak..

gruda snijega liker

Da biste dobili gotov proizvod prema ovom receptu, morat ćete biti strpljivi, jer će trebati dugo vremena da se infuzira viburnum, barem 4 mjeseca. No, ispostavilo se da je najkvalitetniji nakon sedmomjesečnog inzistiranja. Recept nema stroge proporcije. Sve radimo po oku.

Bobice operemo i stavimo u staklenku od 3 L, ne dosežući vrh za 1/3. Ostatak volumena trebao bi biti šećer. Ulijte alkohol - koliko ćete ući. Bolje je ako je čisti alkohol, ali možete koristiti votku.

Inzistirajte liker u mraku. Kad završi razdoblje zrenja napitka, ocijedite tekućinu, iscijedite iste bobice i dodajte šećerni sirup po ukusu.

Ulivanje kaše od viburnuma

Udio za pripremu napitka: 1 dio bobičastog pirea, ista količina šećera i 2 puta više alkohola. Rasporedimo bobice, izvadimo ih od češlja, usitnimo ih mljevenjem mesa ili blenderom, a potom ih dodatno obrišemo kroz sito. Širite bobica pire u posudu za inzistiranje, ulijemo istu količinu šećera po masi i ulijemo 2 puta više alkohola.

Inzistirajte liker na tamnom i hladnom mjestu oko mjesec dana. Nakon tog razdoblja soj se filtrira. Po želji se napitak može razrijediti prokuhanom vodom.

Guelder-ruža s medom

U sljedećem receptu viburnum se kombinira s medom, što pojačava njegova ljekovita svojstva.

Omjer za pripremu takve tekućine je vrlo jednostavan. Trebate uzeti u jednakim količinama med, bobice i alkohol. Plodovi viburnuma, zdrobljeni medom, moraju ostariti 24 sata. Tada ih treba napuniti alkoholom. Inzistirajte nekoliko tjedana.

Viburnum cordial posebno je dobar kod astme i prehlade. Smanjuje rizik od napadaja i sprečava prehladu. Ako pati hipertenzija, čir ili gastritis, takva tinktura može značajno ublažiti stanje.

Prelivanje viburnuma limunom i medom

Ako liker dodate limunovu koricu, dodaćete mu citrusne note..

Za 0,5 l votke trebat će vam:

• bobice - 300g;
• med ili šećer - 150 g;
• kora jednog limuna;
• voda - čaša.

Pritisnite pripremljene bobice tako da nastane sok. Ako koristite šećer, morat ćete kuhati sirup iz njega i vodu. Kuhajte ga oko 5 minuta, pažljivo uklanjajući bijelu pjenu.

Kada koristite med, bolje ga je jednostavno razrijediti prokuhanom vodom, jer toplinska obrada slabi njegova ljekovita svojstva.

Pomiješajte zdrobljene bobice i med ili šećerni sirup. Moj limun. Na najmanjoj rerni pažljivo uklonite žutu koru s nje.

Dodaj u viburnum sa šećerom posoliti i dodati votku. Inzistirajte na budućem punjenju toplinom i tamom.

Svakodnevno protresite bocu tinkture, to će poboljšati okus napitka.

Nakon 2 tjedna, može se filtrirati i poslati u boce na čuvanje.

Prelijevanje viburnuma s morskom heljdom

U sljedećem receptu pronađene su odjednom dvije vrlo korisne bobice: heljda i viburnum. Dodavanje začina samo pojačava ljekoviti učinak. Za ovo piće pogodne su i svježe i smrznute, pa čak i sušene bobice..

sastojci:

• suhe bobice viburnuma - 1 šalica, svježa ili smrznuta - 2 šalice;
• morska heljda - 1 čaša;
• 3 pupoljka klinčića;
• žličica ružičastog i crnog graška;
• Anis 2 zvjezdice;
• med ili šećer - 100 g;
• votke ili alkohola - 2,5 l.

Bobice naribajte sa šećerom ili medom. Ostavite da smjesa ostane topla 6-7 sati. Premjestimo u bocu, dodamo sve začine i ulijemo alkohol. Alkohol je najbolji.

Vrijeme infuzije ovisi o tome koje su bobice korištene: za svježe i pol mjeseca, za suhe vam trebaju više od tri.

Protresite bocu nekoliko puta na dan.

Svaka 3 dana iscijedimo tekući dio tinkture i izdržimo 24 sata, moramo pomiješati preostale bobice. Nakon izlaganja, nalijte tekućinu natrag.

rezultati

Ulivanje viburnuma jak je i ukusan prirodni napitak. Ali njegov glavni učinak je kurativ. Obično ga uzimajte u žlici 2 puta dnevno.