Liker od jagoda

Lingonberry se koristi u mnogim receptima. Nemojte zaobići ove bobice i proizvođače domaćeg alkohola. Preljev od jagoda je jedinstveno i ugodno piće boje i ukusa. Može se pripremiti na više načina, ovisno o željenom rezultatu. Piće će moći ugoditi gostima za svečanim stolom i poboljšati apetit.

Kako ispravno napraviti aromu bobica

Da biste napravili liker od brusnice kod kuće, morate odabrati prave sastojke. Ako inzistirate na alkoholu, preporučuje se uzimanje alkohola dovoljne čvrstoće i kvalitete. Ako uzmete votku kao osnovu, onda bi to trebao biti skup proizvod pouzdanog proizvođača. Ne smijete uzimati jeftinu votku s visokim sadržajem sirovinskih ulja.

Lingonberry treba sortirati za odabir bolesnih i trulih uzoraka, kao i plodove sa znakovima plijesni. A previše zelene i nabubrene bobice ne odgovaraju. Nezrele bobice dodati će višak kiseline u alkohol. Za optimalan ukus, bobice je bolje obraditi odmah nakon sakupljanja..

Klasična voćka od jagoda

Klasični recept za liker od brusnica na votki kod kuće sastoji se od jednostavnih sastojaka i priprema se sasvim jednostavno. Proizvodi za punjenje:

• litra votke;
• kilogram jagoda;
• med i šećer.

Recept:

1. Usitnite lingonberry ili mljevene u blenderu.
2. Bobice prelijte votkom, poklopite spremnik i stavite mjesec dana na tamno mjesto.
3. Povremeno protresite spremnik.
4. naprezanje.
5. Dodajte šećer ili med po ukusu..
6. Cork i trgovina.

Recept za domaću brusnicu i mentu

Menta se često koristi kao dodatni sastojak u domaćim alkoholnim pićima, što alkoholu daje jedinstveni okus i aromu..

sastojci:

• kilogram bobica;
• litra votke;
• 100 g šećera (može se zamijeniti medom);
• 2 grančice metvice;
• 2 g suhog pelina.

Algoritam kuhanja:

1. Pomiješajte bobice drvenim krekerom i stavite u spremnik za inzistiranje.
2. Dodajte mentu i pelin.
3. Ulijte votku.
4. Stavite tri dana u tamnu sobu, sobne temperature.
5. Odvojeno, u tavi, razrijedite 50 ml vode i šećera.
6. Dovedite do vrenja i kuhajte na laganoj vatri 3 minute..
7. Ohladite sirup i pomiješajte s tinkturom.
8. Zatvorite i stavite na toplo mjesto 20 dana.
9. Zatim procijedite i iscijedite dobiveni kolač. Iscijedite.
10. Neposredno prije upotrebe, možete ga staviti na hladno mjesto nekoliko dana. Tako će okus biti skladniji.

Ako vam nakon dva dana tvrđava ili slatkoća ne odgovaraju, u piće možete dodati vodu ili šećer. Važno je nakon toga protresti sadržaj..

Stari recept za pelin od jagoda

Ova opcija za pravljenje domaćeg alkohola uključuje ne samo brusnice, već i pelin. Ovaj recept postoji već dugi niz godina, ali i dalje je popularan..

komponente:

• bobica - 700 g;
• litra votke;
• žlica suhog pelina;
• 300 g šećera.

Kako pripremiti liker:

1. Zalijte pelin votkom i ostavite tri mjeseca.
2. Za filtriranje.
3. Poredajte lingonberry, stavite je u staklenu posudu.
4. Zalijte pelin votkom.
5. Zatvorite čvrsto i stavite 3 mjeseca na tamno mjesto. Zatim ocijedite bobice i razrijedite ga sirupom od šećera i male količine vode.
6. Promiješajte, sipajte u spremnike za čuvanje.

Čuvajte na tamnom i hladnom mjestu. Poslužite ohlađeno.

Liker od kravljeg voća na votki s limunom

Ovaj liker od lingonberry kuće kod kuće priprema se pomoću konjaka i limuna. Sastojci za pravljenje tinkture:

• 1 litra votke;
• 250 ml jeftinog, ali prirodnog konjaka;
• 1 limun
• šećer po ukusu;
• 600 g bobica.

Postupak kuhanja algoritam:

1. Poredajte bobice, limun narežite na kriške.
2. Sipati šećer u staklenu posudu.
3. Dopunite dvije vrste alkohola.
4. Inzistirajte na dva tjedna.

Nakon dva tjedna, piće je spremno za piće..

Liker od domaće jagode i meda

Ako vam je dostupan majski med, onda sigurno možete pripremiti izvrsnu tinkturu meda i lingonina. To će biti ne samo alkoholno piće, već i punopravni lijek, ako se primjenjuje u malim dozama.

Izvrsno djeluje na tijelo tijekom stresa i nesanice. Princip proizvodnje je isti kao u klasičnom receptu. Tečni med treba dodati na samom kraju..

Recept za liker od brusnice i ribizle

Ovo je opcija za pripremu likera od brusnice i ribizle. Sastojci su sljedeći:

• 400 g jagoda;
• 150 g crvene ribizle;
• votke ili 40% alkohola;
• štapić cimeta;
• 2 grančice metvice;
• 3 velike žlice meda.

Recept:

1. Lingonberry stavite u staklenku i promiješajte.
2. Dodajte ribizlu, cimet i mentu.
3. Ulijte alkohol.
4. Inzistirajte na tjedan dana.
5. Dodajte med.
6. Stavite na tamno mjesto još tri tjedna.
7. Nakon inzistiranja procijedite ga kroz nekoliko slojeva gaze.

Nakon toga piće treba dodijeliti na mjesto skladištenja..

Brusnice izlijevaju na alkohol

Proces pripreme tinkture za alkohol traje mjesec dana. Da biste napravili takav alkohol kod kuće, trebat će vam:

• alkohol i bobice u jednakim omjerima;
• šećer po ukusu.

Potrebno je sipati bobice alkoholom i staviti da inzistiraju cijeli mjesec. Zatim procijedite i ohladite. Izlijevanje je jače nego kada koristite votku. Ako vam tvrđava ne odgovara, možete je razrijediti čistom vodom dok ne dobijete dovoljno snage za okus.

Liker od bobica

Liker od lišća bobica kod kuće ima jednostavan recept. Ali napitak nije samo ukusan, već s jedinstvenom aromom. U ovom slučaju, skup proizvoda je razumljiv:

• litra votke ili konjaka;
• bobice 250 g;
• 300 g granuliranog šećera;
• 200 ml vode;
• 2 štapića cimeta.

Recept:

1. Zgnječite bobice.
2. Stavite u staklenu zdjelu dodajte cimet, prelijte konjak ili votku.
3. Inzistirajte 12 dana. Svaku tri dana protresite spremnik..
4. Uzmite cimet, cjedite tinkturu.
5. Prokuhajte sirup od vode i šećera.
6. Sirup je potrebno ohladiti na sobnu temperaturu.
7. Pomiješajte s infuzijom.
8. Pričekajte 2 sata, a zatim filtrirajte..
9. Izlijte u boce i stavite na hladno mjesto da se čuvaju.

Takvo je piće sasvim prikladno za posluživanje svečanog stola.

Liker od brusnice

Lik od brusnice s votkom i brusnicama zaseban je recept za ljubitelje sjevernih bobica. Piće ima crvenu boju i ugodan mekan okus. sastojci:

• 2 litre votke;
• kilogram šećera;
• 8 čaša bobica, u bilo kojem omjeru.

Algoritam kuhanja:

1. Nasjeckajte bobice i stavite u trolitarsku staklenku.
2. Dodajte šećer, dodajte votku.
3. Ostavite da se utapa 21 dan na tamnom mjestu sa sobnom temperaturom.
4. Povremeno protresite posudu da se šećer otopi.
5. Procijedite tinkturu.
6. Preostale bobice dolijte vodom i prokuhajte. Nakon toga ostavite da se ohladi..
7. Kombinirajte ohlađeni sirup.
8. Inzistirajte ponovo 2 tjedna.
9. Izlijte u posude i spremite.

Recept za cimet cvjetače

Cimet se često koristi u mnogim domaćim tinkturama i likerima, jer daje jedinstven okus domaćem napitku. Ovo je uistinu plemeniti alkohol, koji niti jedan gost neće odbiti.

Cimet se u likvor dodaje već na samom početku, a prije izlijevanja gotovog napitka u skladište, cimet treba ukloniti. Najčešće je dovoljna za litru votke 2 štapića cimeta.

Liker od brusnice kod konjaka kod kuće

Liker od bobica za alkohol više pijete za kućnu upotrebu. Za goste je bolje napraviti takvu tekućinu na konjaku. Ovo je bogatiji napitak sa svojim drvenim notama ukusa. Konjak će odgovarati svima, čak i najjeftiniji. Važno je da se radi o prirodnom proizvodu. Sastojci za domaći recept:

• pola kilograma bobica koje su već sortirane i oprane;
• litra konjaka;
• šećer po ukusu.

Recept za kuhanje brži je od alkoholne tinkture:

1. Nasjeckajte bobice i napunite ih u staklenu zdjelu.
2. Ulijte konjak i zatvorite.
3. Stavite na suho mjesto tjedan dana.
4. Dodajte šećer, mrvicu.

Po želji ovom napitku možete dodati i štapić cimeta, ali to je neobavezan uvjet. Ako je piće prejako, tada se može razrijediti čistom vodom, strogo negaziranom.

Pravila skladištenja i upotrebe alkoholnih pića iz lingonberry-a

Rok trajanja većine domaćih tinktura pri optimalnoj temperaturi za njih je 1 godina. Duljim skladištenjem može se dogoditi da sastojci alkohola počnu otpuštati otrovne tvari. Toliko se alkohola može pohraniti kod kuće. Da biste to učinili, potrebna vam je tamna soba s niskom temperaturom. Optimalna temperatura ne smije prelaziti 18 stupnjeva, a vlažnost u skladištu - 85%. Važno je da svjetlost ne dospije u mjesto pohranjivanja kabela. Posuđe treba biti isključivo stakleno, tako da se trajnost napitka povećava.

Istodobno, tinktura od bobica je odlična kao lijek protiv probavnih smetnji, stresa i nesanice. Ali pijenje velike količine tinkture ne preporučuje se, posebno onima koji imaju sklonost alkoholizmu.

Tinkture od listova bobica treba poslužiti ohlađene, a po mogućnosti prije jela. Ulijte tinkturu iz sjeverne bobice u male čaše.

Što se tiče grickalica, domaći liker najčešće se poslužuje s vrućim mesnim zalogajima. Ako u pripremi likera postoji dodatni šećer, onda je takav alkohol savršen za posluživanje deserta.

Liker od kravljeg voća kod kuće, recept je jednostavan, a takva tinktura može se čuvati cijelu godinu. Ugodna boja i posebna aroma pomoći će vam povećati apetit, pa je takav alkohol savršen kao aperitiv.

zaključak

Piće od leće je dovoljno popularno kod svih poznavatelja izvornih ruskih alkoholnih pića. Važno je da pored glavnih sirovina mogu biti i dodatni sastojci po ukusu proizvođača. Takvo piće možete uliti alkoholom, konjakom i votkom. Važno je da sastojci budu visokokvalitetni. Bobice se moraju ubrati u dovoljnom stupnju zrelosti, razvrstati i bez znakova bolesti. Sav alkohol mora biti dobre kvalitete. Tada će konačni proizvod imati prilično ugodnu boju, aromu i blag okus. Poslužite u malim čašama i pijte s oprezom kako ne biste naštetili jetri.