Kako napraviti liker od trešnje kod kuće: najbolji recepti

Postoji mnogo metoda za obradu trešanja - sokovi, compotes, cordials. Posebno mjesto među alkoholnim pićima je trešnji liker. Ovo je ukusno slatko alkoholno piće koje je lako napraviti kod kuće. Dalje u članku - najbolji recepti za alkoholno piće s uputama po korak.

Odabir i priprema sastojaka

Glavni sastojak, trešnja, isperite i osušite prije upotrebe. Bobice ublažavaju stabljiku. kosti ostaviti ili ukloniti ovisno o zahtjevima recepta. Za kuhanje trebate svježe ili smrznute trešnje - u drugom slučaju mogu se prethodno zamrznuti ili kupiti gotov proizvod u sladoledu.

Recepti za višnje liker

U kulinarskoj praksi postoji mnogo načina da napravite liker od trešnje kod kuće. Piće se priprema uz dodatak alkohola - češće votke, alkohola ili mjesečina, ponekad konjak.

Znate li?? Prve likere pripremili su alkemičari i liječnici srednjeg vijeka. Tih se dana slično piće zvalo "eliksir života".

Da bi liker bio mirisan, dodajte začine u fazi kuhanja, lišće trešnje ili ribizle. Ispod su najbolji, provjereni recepti od likera od trešnje - klasični, od smrznute trešnje, na trešnjevskim jamama i lišću, s začinima, napitkom od stabljike i receptom za votku.

5 boca od 0,5 l na svakih 50 minuta
6 sastojaka
trešnja

0,5 kg

  • šećer

    2 šalice

  • limun

    3 kriške

  • votka

    0,5 l

  • voda

    1 litra

  • vanilin šećer

    po ukusu

    • Energetska vrijednost po 100 g:
    kalorija
    116,75 kcal
    proteini
    0,17 g
    masti
    0,11 g
    ugljikohidrati
    16,21 g
    1. Očišćene čiste trešnje trešnje stavite u zdjelu, napunite vodom i prokuhajte.
    2. Dodajte šećer, limun i vanilin šećer.
    3. Kuhajte smjesu 5-7 minuta.
    4. Uklonite iz topline i stavite u hladnjak..
    5. Procijedite dobiveni crveni gusti sirup kroz sito, mljeveći plodove.
    6. U sirup dodajte votku, promiješajte.
    7. Ulijte alkohol u staklene boce s vijčanim čepovima, poput konjaka.

    Važno je! Alkoholno piće preporučuje se držati u zamrzivaču 30 minuta prije upotrebe.

    Recept broj 2

    Smrznuta trešnja

    1 limenka 250 minuta
    4 sastojka
    Video recept
    smrznute trešnje bez sjemenki

    400 g

  • šećer

    0,5 l

  • voda

    0,5 l

  • alkohol 90 °

    0,5 l

    • Energetska vrijednost po 100 g:
    kalorija
    302,53 kcal
    proteini
    0,17 g
    masti
    0,11 g
    ugljikohidrati
    29,62 g
    1. Trešnje stavite u veliku tepsiju i izgnječite gurač.
    2. Bobice prelijte alkoholom.
    3. U zasebnu posudu izlijte šećer i vodu, stavite na malu vatru. Vodite vodu dok se šećer ne otopi i otopina neće dobiti konzistenciju sirupa. Ulijte šećerni sirup bobicama u alkohol..
    4. Ostavite tinkturu 5-6 sati da se potpuno ohladi.
    5. Nakon inzistiranja, napitak izlijte u staklenku i čvrsto ga zapečatite. Možete piti alkoholno piće 1 mjesec nakon proizvodnje.

      6. Video recept

    Recept broj 3

    Na trešnjama i listovima

    2 limenke od 3 litre 2 sata
    5 sastojaka
    Video recept
    trešnje / višnje

    0,5 l

  • lišće trešnje

    0,5 L ili 200 kom.

  • voda

    1 litra

  • šećer

    1 litra

  • vodka 40 °

    2 l

    • Energetska vrijednost po 100 g:
    kalorija
    198,67 kcal
    proteini
    0,09 g
    masti
    0,06 g
    ugljikohidrati
    23,46 g
    1. Listovi i trešnje stavite u tavu.
    2. Sadržaj tave prelijte vodom i prokuhajte.
    3. Nakon vrenja kuhajte bobice i ostavite 15 minuta.
    4. Procijedite višnjeva juha u drugu posudu kroz sito.
    5. U juhu dodajte šećer i prokuhajte.
    6. Kad se šećer otopi, isključite vatru i ostavite da se sirup ohladi..
    7. Ulijte votku u ohlađeni sirup.
    8. Gotovu tekućinu izlijte u banke i ostavite da inzistira 3-4 tjedna.
      9. Važno je! Autori recepta navode da se puni okus napitka otkriva nakon godinu dana inzistiranja.

    Video recept

    Recept broj 4

    sporedan

    Sa začinima

    2 limenke od 1,5 l na svakih 60 minuta
    7 sastojaka
    Video recept
    trešnja s pitom

    2 kg

  • šećer

    1 kg

  • cimet

    10 g

  • karanfil

    6-7 kom.

  • muškatni oraščić

    3-4 g

  • vanilin šećer

    5 g

  • alkohol 50%

    0,5 l

    • Energetska vrijednost po 100 g:
    kalorija
    235,1 kcal
    proteini
    0,45 g
    masti
    0,29 g
    ugljikohidrati
    34,24 g
    1. Višnje prelijte u staklenku i malo zgnječite kolutom.
    2. Dodajte šećer bobicama.
    3. U sastojke dodajte cimet, klinčić, muškatni oraščić i vanilin šećer, pomiješajte.
    4. Lagano zatvorite staklenku i ostavite da inzistira 7-9 dana na suncu.
    5. Nakon inzistiranja, dodajte alkohol u spremnik, pomiješajte.
    6. Ponovo zatvorite poklopac i ostavite liker da stoji 14 dana na tamnom mjestu.
    7. Procijedite napitak preko gaza u drugu limenku.
    8. Prije prve upotrebe liker ostavite 5 dana..

      9. Video recept

    Recept broj 5

    sporedan

    Spotykach

    1 limenka 2 l30 minuta
    6 sastojaka
    trešnja

    1 kg

  • šećer

    0,5 kg

  • karanfil

    30 g

  • muškatni oraščić

    30 g

  • cimet

    30 g

  • votka

    250 g

    • Energetska vrijednost po 100 g:
    kalorija
    186,93 kcal
    proteini
    0,92 g
    masti
    1,47 g
    ugljikohidrati
    35,1 g
    1. Ogulite bobice i stavite ih u staklenku.
    2. Dodajte šećer u bobice i kašu.
    3. Kad voće započne sok, dodajte klinčić, muškatni oraščić i cimet.
    4. Ulijte votku u smjesu.
    5. Povucite gumenu rukavicu preko vrata limenke, probušite je iglom.
    6. Prebacite spremnik na tamno toplo mjesto kako bi se rovala 3 mjeseca.

    Recept broj 6

    Na votki

    1 limenka za 1 litru15 minuta
    3 sastojka
    trešnja

    225 g

  • šećer

    225 g

  • votka

    480 ml

    • Energetska vrijednost po 100 g:
    kalorija
    230,16 kcal
    proteini
    0,19 g
    masti
    0,12 g
    ugljikohidrati
    26,91 g
    1. Izrežite plodove sa sjemenkama nožem na vrhu.
    2. Stavite bobice u staklenku od litre.
    3. Trešnje pospite šećerom, kašiku.
    4. Ulijte sastojke votke.
    5. Staklenku pokriti poklopcem i staviti na toplo, tamno mjesto 3 mjeseca.
    6. Nakon navedenog razdoblja, napitak procijedite i prelijte u bocu.

    Osnovna pravila za upotrebu

    Pijte nakon ispijanja sedimenta na dnu. U svakom receptu vrijeme izloženosti je različito. Liker se pije umjereno, poput desertnog napitka. Varijacije konzumacije su različite - s vodom, ledom, u koktelima. Često se likere poslužuju uz čaj ili kavu, ili kao digestif - napitak nakon obroka..

    Znate li?? Najpoznatiji trešnji liker je Amaretto. Ovo je talijansko piće, koje osim trešanja mora sadržavati i bademove ili marelice.

    Priprema liker od trešnje kod kuće dovoljno je jednostavno. Ovo je jednostavno piće, za stvaranje koje vam nije potrebno mnogo određenih sastojaka. Glavni uvjet je kvalitetna priprema komponenata i izloženost gotovog proizvoda. Ako se pridržavate pravila proizvodnje, liker na kraju je ukusan i mirisan..

    Dijelite na društvenim mrežama:
    Izgleda ovako