Zašto su stabljike celera korisne za muškarce i žene

Koristi i štete stabljike celera ili stabljike bile su poznate mnogo prije početka naše ere. Njega su uvažavali i isticali stari Grci, Rimljani i Egipćani. Ukrasili su hramove, kuće, glavu pobjednika na sportskim natjecanjima, pjevali u pjesmama i slikali na kovanicama toga vremena. Koja su korisna svojstva stabljike celera osvojila mu je takvu slavu i čast?

Sastav stabljika celera

Zelene stabljike imaju restorativni učinak na tijelo, stimuliraju imunološki sustav, povećavaju vitalnost osobe. S obzirom na sadržaj hranjivih sastojaka, teško da će se naći jednaki.

Ovo nije potpuni popis korisnih kemijskih spojeva u vrstama peteljki. Samo esencijalno ulje sadrži devet sastojaka. Stabljike su vrlo bogate flavonoidima, organskim kiselinama, vitaminima skupine B, PP i K, što dovodi do brojnih korisnih svojstava peteljki celera i kontraindikacija za njega.

Kakva je korist od peteljke celera

Upotreba celerova pera u ljudskom tijelu je višestruka. Stabljike imaju diuretička svojstva, što pomaže smanjiti krvni tlak u bolesnika s hipertenzijom. Prisutnost esencijalnih ulja s vazodilatacijskim učinkom također obavlja istu funkciju. Opuštanje vaskularnih zidova pomaže smanjiti pritisak na njih. 

Koncentracija natrija je toliko visoka da sušene i u prahu stabljike biljaka mogu poslužiti kao izvrsna zamjena soli za ljude kojima su propisana ograničenja ovog dodatka hrani. Prah iz stabljike poboljšava probavu i apsorpciju tvari iz hrane, ne taloži se u zglobovima. Naprotiv, ovaj proizvod sam uklanja soli.

U stabljici su znanstvenici otkrili prisutnost glutaminske kiseline. Ova tvar je prirodni analog natrijevog glutamata, kemijskog pojačivača okusa koji se smatra vrlo štetnim za ljudsko zdravlje. U stabljici peteljke nalazi se i tvar apigenin. Pripada grupi flavonoida, ima selektivni antikancerogeni učinak. Beta karoten, vitamini A i C. također su snažni antioksidanti. Celer petiole dobar je za rad srca. Kalij, magnezij normaliziraju srčani ritam, sprečavaju razvoj tahikardije, aritmija. Kolin u stabljici pomaže jetri da probavi masnu hranu.

Korisna svojstva stabljika celera za žene

Vrući ekstrakti stabljike celera korisni su ženama koje pate od bolne menstruacije. Imaju analgetska svojstva i omogućuju ne korištenje lijekova (analgetika). Kao diuretik i protuupalno, celer pejola pomaže protiv cistitisa, pijelonefritisa. Pozitivan učinak na endokrini sustav i seksualnu aktivnost. Dugo se koristi u liječenju menopauze, neplodnosti, hormonalnih poremećaja i drugih ginekoloških bolesti..

Primijećeno je da nisu svi zadovoljni aromom biljke. To se može objasniti na sljedeći način. U stabljikama je prisutan esencijalni aromatični spoj androstenol. Ista tvar se nalazi u znoju muškaraca i djeluje na različite načine. Kad žena ima normalnu hormonalnu pozadinu, miris androstenola joj je ugodan ili neutralan. Averzija prema njemu ukazuje na kršenja u endokrinom sustavu. Tako miris celera celera može otkriti ženske hormonske poremećaje.

Zašto su stabljike celera dobre za muškarce

Svježe iscijeđeni sok stabljike ima uistinu nevjerojatna svojstva. Koristeći ga svaki dan, čak se možete riješiti ovisnosti o alkoholu. Matična celer sadrži puno vlakana, što pomaže procesu probave, podupire funkcionalnost probavnog trakta.

Oni koji vole jesti puno mesa, često moraju jesti celer petiole. Njegove stabljike neutraliziraju učinke neuravnotežene prehrane - uklanja višak mokraćne kiseline, čime se sprječava bolest poput gihta. Stoga meso uvijek treba jesti sa zeljem peteljke celera.

Korištenje stabljika može podržati muško tijelo aktivnom tjelesnom aktivnošću. Sok od biljke uključen je u jelovnik u barovima u teretanama u bilo kojoj zemlji svijeta. Koristi i štete stabljike celera dobro se razumiju i primjenjuju na mnogim područjima ljudskog života..

Prednosti celerove peteljke tijekom trudnoće

Bogat vitamin i mineralni sastav čini zelenu biljku poželjnim sastojkom u prehrani trudnica. Njegove komponente imat će blagi laksativni učinak kod konstipacije, oslobodit će tijelo viška tekućine i edema, olakšavajući rad bubrega. Pokazuje korisna svojstva stabljike celera u odnosu na živčani sustav, pomaže da se riješite tjeskobe i drugih živčanih poremećaja, poboljšava san, daje mirno stanje duha.

Uporaba stabljika celera u liječenju

Sok iz stabljike razrjeđuje krv, normalizira intrakranijalni tlak i čisti suvišnu sol. Postoji visoka koncentracija organskog natrija koji uklanja mrtve naslage kalcija iz tijela, čisti bronhopulmonalni sustav, krvne žile i pomaže kod teške ateroskleroze.

Zajedno s magnezijem i željezom čini prehranu za krvne stanice, što pomaže u održavanju normalnog stanja svih tjelesnih stanica, uključujući kosti i zglobove. Stoga je za sve bolesti mišićno-koštanog sustava korisno piti zelene smoothie načinjene od stabljike celera.

Sluz koja je prisutna u stabljikama ima omotavajuća svojstva, ublažava bol s gastritisom, čirima. Alkalne soli pomažu protoku metabolizma, apsorpciji proteina, reguliraju acidobaznu ravnotežu. Matičnjak celera preporučuje se uvrstiti u jelovnik oboljelih od endokrinih poremećaja zbog visokog sadržaja selena. Tvar je uključena u proizvodnju hormona štitnjače..

Stabljika celera korisna je za nedostatak vitamina. Treba ga koristiti kao dio biljnih smoothieja, tada će proces zasićenja vitaminima brže proći. Najkorisniji od njih:

• mrkva + celer celera + repe (8: 5: 3);
• peteljka celer + kupus + mrkva (5: 4: 1);
• mrkva + celer celeka + rotkvica (8: 5: 3).

Mješavina sokova od mrkve i celera (1: 1) dobra je za živčane poremećaje. Stabljike se koriste za liječenje dijabetesa, jačanje pamćenja, liječenje jetre, bubrega i uklanjanje glavobolje. Dnevna doza zelenila, podijeljena u nekoliko doza, ne smije prelaziti 100 g.

Od stabljika možete pripremiti lijekove za vanjsku upotrebu koji će pomoći u zacjeljivanju gnojnih čira i rana. Pogođena područja ovim tretmanom brzo zacjeljuju bez ostavljanja traga. Kod svih osipa, uključujući alergijske i upale kože, zahvaćena područja obrišemo mješavinom jednakih dijelova zelenog soka stabljike i octa uz dodatak male količine soli.

Je li moguće jesti sirove stabljike celera

Kukuruzni celer obično se jede sirov, dodaje se salatama i drugim jelima. Tako će zadržati korisnija svojstva i hranjivu vrijednost. Zeleni su često uključeni u recepte za dijetu protiv pretilosti. Smoothies, salate, sokovi i druge kulinarske kompozicije pripremaju se od sirovog stabljika.

Ukusni recepti s peteljkom celera

Od stabljike celera možete kuhati ogromna razna jela. Ali najkorisnije su one u kojima biljka nije izložena toplinskoj obradi i ostaje svježa (sirova). Vrijedno je razmotriti recept za ukusnu salatu od piletine, koja ne samo da neguje tijelo velikim brojem zdravih sastojaka, već i pomaže u gubitku kilograma. recept:

• kuhana pileća prsa;
• stabljike peteljke celera - 3 komada;
• kiselo vrhnje - 3 žlice;
• začini (sol, papar, curry).

Stabljike narežite na tanke kriške, jabuku i piletinu na kockice. Začinite kiselim vrhnjem i začinima. Takvo je jelo zasićeno vlaknima, što će ukloniti kolesterol, dati dugi osjećaj sitosti, a proteini sadržani u dojkama će ubrzati metabolizam. Salata će također pomoći kod edema - sadrži puno kalija.

Koliko kalorija u stabljici celera

 Kalorični sadržaj stabljike celera vrlo je nizak - samo 13 kcal. Ali budući da tijelo također troši energiju i čak više nego što povrće sadrži, to se naziva proizvodom s nula ili negativnim kalorijama..

kontraindikacije

Od gljivica, biljka proizvodi zaštitni sloj, koji nastaje psoralenom. Te tvari mogu kod nekih ljudi izazvati netoleranciju, što se očituje prvenstveno u osipima na koži. Također celer papričice treba pažljivo konzumirati:

• hipotonični, jer biljka ima svojstvo snižavanja krvnog tlaka;
• osobe koje pate od alergije;
• s pogoršanjem problema s gastrointestinalnim traktom;
• trudnice u trećem tromjesečju;
• s krvarenjem iz maternice;
• dojilje (alergija na bebe, smanjenje mlijeka);
• s urolitijazom i bubrežnim kamenjem pokazuje snažan diuretski učinak, što je opasno kod velikog kamenja.

U ljekovite svrhe treba uzimati stabljike počevši od malih doza, dajući vrijeme da se tijelo navikne na nove tvari. Dodatne informacije o korisnim svojstvima stabljike celera i kontraindikacije su unaprijed.

zaključak

Koristi i štete celera poznate su stoljećima, pa i tisućama godina. Unatoč tako dugom razdoblju svog postojanja i upotrebe u medicini, biljka nije izgubila nevjerojatna ljekovita i hranjiva svojstva i još uvijek ostaje vrijedan ljekoviti i dijetetski proizvod.