Krave iz jerseyja: kako čuvati?
Sadržaj
San svakog farmera je nabaviti kravu da bi od toga mogla steći visoku zaradu i ne trošiti mnogo novca na održavanje. Jersey govedo je upravo savršeno za to.
Prema mnogim stručnjacima, ako se zadrži u prosječnim klimatskim uvjetima, potencijal stijene nije u potpunosti otkriven. Uz dobru njegu i dobro oblikovanu prehranu, krava može dobiti oko 32 kg mliječnih proizvoda dnevno s udjelom masti od 8%.
Pregled pasmine
Krave Jersey imaju dugu povijest, a korijeni su izgubljeni u prošlosti, pa je vrlo teško govoriti o tome kako je pasma nastala. Poznato je da životinje duguju svoje ime otoku između Velike Britanije i Francuske. Ovde žive krave, koje je drugdje gotovo nemoguće sresti.
Dresovi su kod nas prilično velika rijetkost, što je dijelom i zbog visokih troškova stjecanja stoke. Ali unatoč tome, oni se bave uzgojem u Moskovskoj oblasti, u Lenjingradskoj regiji, kao i u blizini Ryazana i Nižnjeg Novgoroda.
Postoji pretpostavka da su se krave u Jerseyju pojavile kao rezultat križanja nekoliko pasmina. Klimatski uvjeti na otoku su vrlo dobri, a ovdje je dovoljno pašnjaka - što je još potrebno za uzgoj stoke? Mliječni proizvodi imaju visoki udio masti, pa stoga prelaze na proizvodnju maslaca. Iz određenog vremena zabranio je ulazak goveda na otok kako ne bi došlo do neželjenih križeva. Rodovnička knjiga sadrži opis produktivnosti krava iz Jerseyja, a provodi se od 1866. godine. Pasmina je najrasprostranjenija u Sjevernoj Americi, Africi i Novom Zelandu..
Kako izgledaju krave?
Pasmina pripada mliječnom smjeru i zato se predstavnike odlikuje prilično elegantnim tijelom. Nešto kutno tijelo ima proporcionalan dodatak. Krave u grebenu narastu do 120 cm. Bikovi u Jerseyju dosežu prosječnu težinu od 600–750 kg, a manje krave - 400–450 kg.
Dresovi se mogu razlikovati po nekim karakterističnim znakovima:
- životinje imaju malu glavu, nije teška, usko čelo;
- imaju konkavni profil;
- tanak vrat s puno nabora kože;
- ravna građevina s kosim rebrima i konkavna leđa;
- nepravilne zadnje noge;
- duboka prsa;
- velike vimene u obliku zdjele.
Prevladavajuća boja je crvena, svijetlo smeđa, može biti prisutna tamna nijansa. Kod nekih životinja opažaju se bijele mrlje na udovima i donjem dijelu tijela. Bikovi imaju tamnu boju glave, vrata i nogu, a duž leđa teče crni pojas.
Proizvodne kvalitete
Krave u Jerseyju mogu se pohvaliti visokim stopama proizvodnje mlijeka. Posjedujući kompaktnu građu, životinje su sposobne proizvesti visokokvalitetno mlijeko, ugodnog mirisa i vrlo nježnog ukusa. Kuglice masti tvore kremu koja pluta površinom.
Za 365 dana jedna burenka proizvodi preko 4000 litara mliječnih proizvoda. S dobrom prehranom, ta se brojka udvostručuje, neki rekordi daju više od 10.000 litara. Prosječni udio masti je najmanje 5%.
Krave u Jerseyju drže se za mlijeko, a uz sve impresivne pokazatelje proizvodnje mlijeka od mesnih proizvoda, iz njih se može dobiti vrlo malo..
Suptilnosti uzgoja
Pasmina ima visoku reproduktivnu izvedbu. Rast mladih je rano, a prvo se tele može dobiti iz maternice, koja je navršila dvije godine. Teletanje je jednostavno, praktički nema komplikacija, a prisutnost osobe u ovom procesu apsolutno nije potrebna. Mlade životinje rađaju se maleno, prosječna težina teladi nešto je veća od 22 kg, preporučuje se pravilno paziti na njih.
Nakon što se tele rodi, mora ga se pružiti majci za lizanje. U izuzetnim slučajevima slama se koristi za brisanje. Kravu kolostrum Jersey proizvodi u malim količinama. Telad bi trebao primiti ovaj koristan proizvod u prvom satu nakon teljenja. Snažne bebe mogu popiti oko 1,5 litara kolostruma.
U postporođajnom razdoblju, kravi se treba pružiti topli napitak, a kada počne jesti samostalno, može se mlijeko. Ovo je vrijeme vrlo važno za dobivanje velike količine mliječnih proizvoda:
- 1–4 dan - ne manje od 5 mužnje;
- 4-12 dana - četiri puta mužnja;
- zatim tri puta muži i postupno prijeđite na uobičajeno dvostruko mužnju.
Nakon teleta krave se hrane s naknadnim unosom nitrata. Nakon 21 dana prebacuju se na uobičajenu prehranu s dodatkom povrća. U nedostatku auto-pijenja, kravama se daje nehladna voda dva puta dnevno. Ako vimeni nabubre, preporučuje se smanjiti količinu vode.
Novorođenčad se hrani mlijekom. Od vremena prehrane ovisi zdravlje teladi. Do dobi od sedam dana konzumira 3 litre mliječnih proizvoda po hranjenju, a trebao bi jesti tri puta dnevno. Između obroka možete ponuditi malo zasoljenu vodu.
Od tjedna tjedna teleta počinju davati sijeno, od 30. dana mogu se hraniti opranim povrćem - rutabaga, repe, krumpirom. Stopa povrća i sijena povećava se s godinama teladi, postupno počinju davati krmne smjese, a mlijeku se dodaje voda. Stoga se preporuča hraniti kukce. Junice se daju u punom mlijeku do 60 dana starosti.
Do dobi od dva mjeseca telad mogu savršeno probaviti svu hranu koja je uključena u prehranu. U ovom trenutku možete dati dosta sijena. Preporučuje se stavljanje kamenja soli u javno dobro.
Unatoč nepretencioznosti u uvjetima držanja, kravama iz Jerseyja moraju se osigurati ispravni sanitarni uvjeti.
O prednostima i nedostacima
Stvarčice | kontra |
Produktivnost mlijeka je na najvišoj razini. | Zbog ravnih rebara i prsa, nemoguće je dobiti veliku količinu mesnih proizvoda |
Mlijeko sadrži kalcij, bjelančevine u velikim količinama | Nepravilan položaj stražnjih udova |
Krave konzumiraju manje hrane zahvaljujući svom kompaktnom tijelu | Životinje su prilično plašne |
Gotovo da nema mastitisa i drugih bolesti vimena | |
Gotovo da nema problema s udovima zbog male težine | |
Životinje ne gaze pašnjake |