Recepti pekmeza od trnja sa zimom sa i bez kamenja

Jedan od najukusnijih priprema je džem od trnja za zimu; toliko je recepata za pripremu ove delicije da je lako odabrati najprikladniji. Značajke delicije - mnoštvo korisnih svojstava i svestranost (očuvanje možete koristiti za izradu deserta, pečenje, samo jesti s kruhom).

Kuhani džem poslati u posudu, zatvoriti, ostaviti da se ohladi poklopcem. Može se zamotati.

Džem od šljiva s kostima

Ako nema vremena za uklanjanje plodova sjemenki, možete to učiniti jednostavno - pripremiti radni dio, a da ne napravite ovaj postupak. Konzerva se koristi za deserte, ili jednostavno možete počastiti poslasticom.

Priprema:

1. Isperite oprano i osušeno voće (1,3 kg) vilicom.
2. Pripremite sirup (kuhajte 200 ml vode s 1 kg šećera).
3. Ulijte trn u slatku kipuću tekućinu.
4. Kuhajte 25 minuta, pakirajte, plutajte.

Važno! Tijekom kuhanja pazite da uklonite pjenu s površine mase - kasnije će to biti teško učiniti.

Džem od pekmeza od kupina

Uklonite kosti s plodova dobit ćete tek nakon blanširanja 1-3 minute. Nakon provođenja ovog postupka, možete pristupiti pripremi konzerviranja:

1. Nakon uklanjanja šećera pospite plodove sjemenkama (1 kg gotovih polovica okreta, 1 kg šećera).
2. Dodajte 180 ml vode - to će spriječiti masovno izgaranje.
3. Pošaljite u peć, kuhajte, pokušavajući spriječiti bušenje, pola sata.
4. Pakirano u pripremljene posude, pluta.

Čuvajte na hladnom, očuvanje se ne pogoršava dugo.

Trnoviti pekmez od višnje

Poseban spoj trnja i višnje ima poseban okus i aromu. Ovaj se pekmez najčešće koristi za torte - punjenje ne slijedi.

Priprema:

1. Pripremite plodove (2 kg), uklonite nakon blanširanja sjemenki.
2. Dodajte šećer (1,5 kg), promiješajte, ostavite dok sirup.
3. Iscijedite tekućinu, dovedite do vrenja, stavite bobice, kuhajte pola sata.
4. Rasporedite na oprane limenke, plute.

Važno! Bolje je uzimati bobice u jednakim omjerima, to će vam omogućiti da postignete izvrstan okus s blagom kiselošću, što će dati trešnja šljiva.

Pekmez od pekmeza stavite u spor štednjak

Korištenjem sporog kuhala možete smanjiti vrijeme pripreme pekmeza i pretvoriti postupak u jednostavan zadatak koji ne zahtijeva napor.

Priprema:

1. Nasjeckajte koncem čačkalicom (1 kg).
2. Za kruške (350 g), kore, jezgra.
3. Voće i trnje slojevito stavite u zdjelu, pospite šećerom (za pripremu će trebati oko 1,4 kg).
4. Ulijte vodu (150 ml), ostavite 4 sata.
5. U načinu "Gašenje" kuhajte pola sata.
6. Stavite u staklenu posudu, plute.

Očistite nakon što se konzerviranje potpuno ohladilo..

Kukuruzni džem i jabuke

Od jabuka i trnja dobijete mirisni gusti pekmez koji je savršen za ukusne slastice.

Priprema:

1. Flanširajte nasjeckane plodove (1,4 kg), uklonite sjemenke.
2. Jabuke ogulite i narežite na kriške (dovoljno je 500 g voća).
3. Pomiješajte bobice s kriškama jabuke, prekrijte šećerom (1,3 kg).
4. Kuhajte, često miješajući, 20 minuta.
5. Izlijte u limenke, pakiranje proizvodi limene poklopce.

Ohladiti konzervu dolje poklopcem, po mogućnosti prekrivenim dekom.

Spremnik za jamice

Kao i svi pripravci za zimu, bolje je slati džem od trnja nakon kuhanja i potpunog hlađenja na hladnoću. Ako nema podruma ili podruma, možete koristiti hladnjak za odlaganje.

Očuvanje od zavoja dugo se čuva, ali tijekom tog vremena preporučuje se provjera stanja radnog komada. Ako se na vrhu pojavio plijesan, a malo od njega, otkačite posude, uklonite pokvareni džem, prokuhajte ostatak mase i odmah upotrijebite za pravljenje deserta.

Džem od trnja - očuvanje, s kojim će se uspjeti nositi čak i novakinja. Nema posebnih poteškoća u receptima, a ako koristite spor kuhač, ne morate gubiti vrijeme - pametni stroj pripremit će mirisnu poslasticu, samo ga morate poslati u staklenke i uživati ​​u jedinstvenom ukusnom okusu zimi.