Jamwood jam

sviba sama korisna bobica, ali džem od nje je također ukusan desert. Ukusna je, aromatična, bogata vitaminima i mineralima. Štoviše, zamjenjuje lijekove na prvi znak prehlade. Visoka groznica, kašalj, grlobolja i ostali simptomi bolesti mogu se izbjeći pojedivši malo ove slatkoće..

Recept za džem

Bobice sadrže mnogo korisnih tvari, organskih kiselina, esencijalnih ulja, kemijskih elemenata i naravno vitamina C. Ako možete i sve potrebne sastojke, onda ne propustite priliku napraviti ukusnu žetvu za zimu.

Da biste napravili klasični džem od psećeg stabla, trebat će vam:

  • 1 kg psećeg drveta;
  • 800 g šećera;
  • 300 ml vode.

Faze kuhanja:

  1. Isperite i sortirajte bobice.
  2. Stavite u tavu s vodom i obložite šećerom. Ako su sve bobice zrele, tada treba uliti manje vode.
  3. Dovedite do vrenja, neprestano miješajući, da se šećer ravnomjerno otopi.
  4. Čim smjesa prokuha, smanjite vatru i ostavite da se kuha još 5 minuta. Pojavu koja se pojavila treba ukloniti.
  5. Nakon 5 minuta uklonite sa štednjaka.
  6. Sipati u banke i zamotati.
  7. Preokrenite i pokrijte pokrivačem.
  8. Nakon što se potpuno ohladi, desert je spreman za jelo..

Video: Kuhanje džema od pasjeg dna

Čuvanje marmelade za zimu



Džem od psećeg drveta čuva se na tamnom, hladnom mjestu ili u hladnjaku, ako ima mjesta. Slatkost jarko crvene boje valja se u staklenim staklenkama ili ih jednostavno napunite u slučaju dugotrajnog skladištenja proizvoda. S kostima se čuva ne više od jedne godine, a bez kamenja - do dvije godine. Čak i na stolu otvoreni štand može stajati dugo - 2-4 tjedna.

S produljenim skladištenjem, džem se počinje pretvarati u žele.

Korisna svojstva pekmeza

Činjenica da kornel ima ogroman broj korisnih svojstava poznata je već odavno. Tako je i s njegovim džemom. U njemu se dugo vremena čuva čitav niz vitamina. Zrelo voće koje čini slatkiši imaju vitamin C, pektine, kiseline i glukozu.

Prirodni sastojci džema pozitivno utječu na rad gastrointestinalnog trakta. U stanju je očistiti ljudsko tijelo od proizvoda koji štetno djeluju na zdravlje. Osim toga, kod prehlade, oskudne groznice i anemije, bobice rogača, kao nikada dosad, bit će korisne.

Vitaminski sastav bobica

U bilo kojem prehrambenom proizvodu postoji određeni vitamin sastav, posebno u bobicama. Pasji pas sadrži sve potrebne vitamine, mikro i makro elemente.

Ali najviše od 100 g bobica u njemu su takvi vitamini:

  • C - 55 ml;
  • PP - 1%;
  • A - 1%.

Makronutrijent sadrži:

  • kalij - 14,5%;
  • magnezij - 6,5%;
  • kalcij - 5,8%.

Mikronutrijenti najviše sadrže željezo - 22,8%.

Važno je! Prije uporabe, trebali biste se posavjetovati s liječnikom ako sumnjate na određenu bolest. Inače, slatke bobice mogu biti štetne..

Kontraindikacije i šteta

  • Ne smijete jesti dogwood i hranu iz njega ako imate:
  • povećana emocionalnost;
  • alergijska reakcija;
  • gastritis;
  • čir;
  • zatvor;
  • nesanica;
  • dijabetes;
  • tijekom trudnoće i odmah nakon porođaja.
Unatoč činjenici da je kornel vrlo koristan i ima ogroman broj prednosti, postoje neke kontraindikacije za njegovu uporabu i uporabu.

Saznavši više o kornetu i pekmezu od nje, s pouzdanjem možemo reći da je ovo vrlo zdrava bobica. Ali vrijedi zapamtiti da sve ima svoju mjeru. Mala količina džema neće naštetiti, ali zlouporaba ove slatkoće ne samo da ne može izliječiti bolesti, već ih i pogoršati..

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako