Viburnum kod dijabetesa: upotreba kore, koristi i štete
Sadržaj
Poznato je da je dijabetes melitus bolest povezana s vrlo ozbiljnim prehrambenim ograničenjima. Istodobno, neko voće i bobice, unatoč prisutnosti šećera u njihovom sastavu, imaju niz korisnih svojstava koja omogućuju njihovo korištenje kao profilaktičko i terapijsko sredstvo čak i dijabetičarima. Vrijedno je detaljnije razgovarati o prednostima i šteti koje crvena viburnum može donijeti takvom bolesniku, kao i o tome kako pravilno koristiti ovu bobicu za određenu vrstu dijabetesa..
Korisna svojstva bobica
Korisni potencijal koji biljka nosi za tijelo određuje se prvenstveno njezin kemijski sastav. Dakle, plod crvenog viburnuma izvor je sljedećih biološki aktivnih tvari:
vitamini | A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP |
minerali | Kalij, kalcij, magnezij, silicij, željezo, sumpor, fosfor, bor, selen |
Organske kiseline | Valerijan, izovalerijan, octen, kapril, kapril, mravlji, palmitinski, linolni, uljni, urlolni, krotonski, oleanolni |
Aminokiseline su neophodne | Valin, histidin, leucin, izoleucin, metionin, lizin, treonin, triptofan, metilalanin, treonin |
Aminokiseline su međusobno zamjenjive | Glicin, prolin, cistin, tirozin, serin, arginin, alanin, glutamin |
Flavonoidi (glikozidi) | Viburnin, kumarin (u obliku derivata - eskulletin i skoproletin), kompenrol-tri-glikozid, kempferol, amirin, astragalin, peonosid, rutin, triterpenski saponini, steroidi (steroli), uključujući fitosterol i fitosterol |
alkaloidi | Viburnitol |
Ostala biološki aktivna hranjiva | Pektini, smole, esencijalna ulja, masna ulja |
Zahvaljujući tako bogatom sastavu, viburnum omogućuje ne samo vraćanje ravnoteže vitamina, mikroelemenata i opće jačanje imuniteta, već ima i vrlo specifična ljekovita svojstva koja se već dugo koriste u narodnoj medicini.
- Konkretno, uz pomoć različitih vrsta infuzija, dekocija i ekstrakata moguće je osigurati:
- antipiretski učinak;
- ublažavanje boli (analgetski i antispazmodični učinak);
- ublažavanje upalnih procesa i zacjeljivanje rana;
- antioksidativni učinak (opće pomlađivanje tijela, prevencija raka i kardiovaskularnih bolesti);
- poboljšanje stanja kože (koristi se za liječenje akni, groznica, ekcema);
- smanjenje alergije;
- uklanjanje iz tijela soli teških metala, toksina i drugih štetnih tvari;
- jačanje krvnih žila i srčanog mišića;
- snižavanje krvnog tlaka;
- normalizacija pulsa;
- poboljšanje funkcije jetre;
- diuretski učinak;
- zaustaviti krvarenje, uključujući i unutarnje (adstrigentni učinak);
- uklanjanje ispljuvka iz dišnih puteva (ekspektorans);
- poticanje metabolizma (poboljšava probavni sustav, obnavlja crijeva i kod proljeva i kod opstipacije);
- umirujući i opuštajući učinak (koristi se u liječenju nesanice);
- snižavanje kolesterola u krvi.
Koristi i štete bolesti
Bez obzira na korisna svojstva ljekovite biljke, u smislu njezine kompatibilnosti s prehranom bolesnika sa šećernom bolešću, pojam glikemijskog indeksa od najveće je važnosti. Kao što znate, prema ovom kriteriju svi su proizvodi obično podijeljeni u tri skupine:
Skupina (zona) proizvoda u smislu glikemijskog indeksa | Raspon glikemijskog indeksa | svojstvo |
Prvo (crveno) | Više od 70 | Povećajte šećer u krvi zbog brzog razgradnje ugljikohidrata i njihove pretvorbe u glukozu |
Drugi (žuti) | Preko 40, ali manje od 70 | Blago povećajte šećer u krvi |
Treća (zelena) | Manje od 40 | Oni se razgrađuju polako i praktično ne dovode do povećanja šećera u krvi |
Međutim, zadivljujuća svojstva viburnuma su da on ne samo da ne povećava razinu šećera, već i smanjuje ovaj pokazatelj stimulirajući gušteraču i pružajući aktivniju proizvodnju inzulina.
Glikemijski indeks viburnuma kreće se od 10 do 20. Dakle, bobica ulazi u zelenu zonu i spada u kategoriju proizvoda koji se mogu konzumirati kod dijabetesa.
Iz navedenog, zauzvrat, proizlazi da je upotreba bobica viburnuma kod dijabetesa izravno naznačena. Istovremeno, osim glikemijske sposobnosti biljke, sva ostala korisna svojstva koja posjeduje nisu manje bitna za dijabetičara, a možda čak i više nego za zdravu osobu. Međutim, kako se bobica ne bi pretvorila u otrov iz lijeka, morate ga pravilno koristiti, a u tom je pitanju preliminarna konzultacija s liječnikom vrlo važna. Osim toga, prijem viburnuma ima određene značajke ovisno o vrsti dijabetes melitusa od kojeg pacijent pati.
Kako koristiti viburnum za dijabetes svih vrsta
Kao što znate, dijabetes je dvije vrste, a i u prvom i u drugom slučaju bolest je povezana s povećanjem razine šećera u krvi pacijenta. Obje vrste dijabetesa karakteriziraju slični simptomi i u nedostatku odgovarajućeg liječenja mogu dovesti do takozvane laktacidne kome - stanja koje izravno prijeti životu.
Ograničenja na hranu važnu za dijabetičare također su uobičajena za obje vrste bolesti.. Ipak, priroda dijabetesa tipa 1 i 2 je potpuno različita. Općenito govoreći, prvu vrstu bolesti karakterizira činjenica da pacijentova gušterača ne proizvodi inzulin, hormon potreban za razgradnju glukoze. Za liječenje šećerne bolesti prve vrste, u skladu s tim, pacijent mora stalno primati injekciju inzulina, zbog čega se ova vrsta bolesti ponekad naziva i ovisnom o inzulinu.
Gušterača normalno funkcionira u bolesnika sa šećernom bolešću tipa 2, proizvodnja inzulina provodi se u potrebnom volumenu. Međutim, iz razloga koji još uvijek nisu potpuno poznati znanosti, inzulin u tijelu "ne funkcionira": šećer u krvi se, kao u prvom slučaju, ne razgrađuje, dok dodatno primanje injekcije inzulina ne rješava problem..
Bolesniku s dijabetesom tipa 1 potrebno je redovito konzumiranje bobica, prije svega, s aspekta njegovih općih jačanja svojstava i radi sprječavanja komplikacija koje se mogu pojaviti na pozadini kronične bolesti.
To uključuje, ali nije ograničeno na:
- zatajenje bubrega;
- poremećaji jetre;
- razne patologije kardiovaskularnog sustava;
- problemi s vidom, osobito upala mrežnice oka.
Isti učinak viburnum će pružiti ako se uzima sa šećernom bolešću tipa 2.. Međutim, u ovom slučaju bobica, osim toga, igra i dodatnu ulogu usko ciljanog lijeka, naime:
- potiče ravnomjerno funkcioniranje gušterače, uključujući u odnosu na proizvodnju inzulina;
- bori se s "neprihvatanjem" inzulina od strane tjelesnih tkiva;
- uklanja višak šećera iz krvi.
Da biste postigli gore navedeni povoljni učinak, nije važno na koji će se način plodovi konzumirati - u prirodnom (svježem), zamrznut, jerking, osušen) bilo u obliku kompota, infuzija, voćnih napitaka, biljnog čaja itd. Važno je samo da je viburnum u prehrani redovito prisutan, što se tiče dnevnog doziranja, potrebno je za svaki slučaj konzultirati se s liječnikom..
Kora biljaka i njezina upotreba
Značajka mnogih ljekovitih biljaka je da u njima ne samo plodovi, već i drugi dijelovi imaju korisna svojstva. Viburnum nije iznimka. U narodnoj medicini njegove se bobice naširoko koriste., lišće, izbojci, korijen i ravnomjerno kora. Usput, u korteksu se nalazi najveći dio flavonoida, tanina, a također i vitamina K koji ima izražen adstrigentni i hemostatski učinak.
- Iz tog razloga su pripravci na bazi kore viburnuma učinkovitiji od njegovih bobica za:
- poboljšava probavni sustav, štiti sluznicu želuca i crijeva od djelovanja raznih vrsta iritansa i patogene mikroflore;
- smirujući učinak na živčani sustav i ublažavanje grčeva različite prirode (sedativni učinak valerijane poznat je svima, ali malo tko zna što postiže zahvaljujući valerijanskoj i izovalerijanskoj kiselini, koja je bogata drugim biljkama, uključujući i viburnumovu koru);
- povećavaju mišićni tonus i krvne žile;
- kontrola grčeva;
- pruža vazokonstriktivni učinak (visok krvni tlak);
- zaustaviti krvarenje (zbog povećane koagulacije krvi);
- poticanje hemopoeze, posebno porast razine trombocita (niska koncentracija tih čestica dovodi do gubitka vaskularne elastičnosti i njihove krhkosti, što je zauzvrat glavni razlog razvoja ateroskleroze i drugih kardiovaskularnih bolesti);
- poboljšana funkcija bubrega uslijed diuretičkog učinka.
Za zimu za dijabetičare
Viburnum je, poput većine ljekovitih biljaka, sezonski proizvod, pa bi bolesnici sa šećernom bolešću koji žele uzimati lijek na bazi ove korisne komponente tijekom cijele godine trebali voditi računa o stvaranju zaliha ljekovitih sirovina za zimu. Za bobice je u tu svrhu najbolje pribjeći zamrzavanju, sušenju ili sušenju, dok se kora može sušiti samo.
Za žetvu je koru najbolje obrezati u rano proljeće, nakon početka procijepanja soka, ali prije nego što se pupoljci otvore.
Upravo u tom razdoblju dobivena sirovina će sadržavati maksimalnu koncentraciju hranjivih sastojaka. Prvo, mladi izdanci moraju biti odsječeni od grma (kako ne bi naštetili biljci, već, naprotiv, potaknuli njen daljnji rast), nakon čega oštrim nožem treba ukloniti grane s kore debljine oko 0,2 cm, pazeći da ne dodiruju drvo. Rezultirajuće "ljuskice" suše se tako što ćete ih tankim slojem staviti na dobro prozračeno mjesto, daleko od jakog sunca uz povremeno miješanje.
Postoje tri glavna recepta za pripravke na bazi kore viburnuma, koji se koriste i u prehrani dijabetičara:
- dobivanje esencije;
- infuzija;
- tinktura.
Uzimajte takav lijek tri puta dnevno prije jela po 1-2 žlice. L. Za kuhanje juha treba mljeti oštrim nožem 1 žlica. l. suhe kore, prelijte je čašom kipuće vode i pirjajte na laganoj vatri pola sata. Ostavite da se tekućina ohladi, procijedite je kroz sito, dodajte vode u količini koja se prokuhala tijekom kuhanja.
infuzija Priprema se pomoću druge tehnologije koja ne uključuje dugo kuhanje. Međutim, proporcije se mogu koristiti iste. Usitnjena kora se izlije u termos, prelije kipućom vodom i ostavi da se ukuha preko noći.Unos je 50 ml prije jela 2 puta dnevno.
tinktura, za razliku od infuzije, sugerira alkoholnu bazu. Koncentracija ljekovitih sirovina u takvom pripravku treba biti vrlo visoka. U nekim receptima za 250 ml jakog alkohola preporučuje se uzeti 4 žlice. l. zdrobljene kore, drugi narodni liječnici koriste votku i sušenu koru u jednakim dijelovima. Oba su sastojka u svakom slučaju potrebno miješati, čvrsto začepiti i inzistirati na hladnom mjestu tjedan dana, a zatim procijediti..Primljeni proizvod morate uzimati prije jela, 20-25 kapi 2-3 puta dnevno.
Uz dijabetes, morate zauvijek zaboraviti na ogroman broj proizvoda, uključujući ukusne, voljene i čak korisne na više načina. Srećom, postoje iznimke od ovog pravila, a jedna od njih je i viburnum. Ova bobica, kao i kora voćnog grmlja, ako se nabere i pravilno nabere na vrijeme, nije samo prihvatljiva u prehrani dijabetičara, već može i značajno poboljšati njeno stanje smanjujući pacijentov šećer u krvi.