Korejska instant tikvica

Tikvice u korejskom stilu za zimu savršene su kao sjajno predjelo i dodatak bilo kojem prilogu. Mnogo je načina kako napraviti takvu prazninu. Proizvod se može konzervirati s raznim povrćem. Ovo voće može ugoditi njegovom ukusu, kako ljeti tako i zimi..

Kako napraviti korejsku tikvicu

Kuhanje tikvica u korejskom stilu ili jelo od tikvica samo je po sebi jednostavan zadatak. Svatko može kuhati ovo predjelo.

Za kuhanje je najbolje odabrati mlado i svježe voće. Kuhati ih je puno jednostavnije i bolji je okus..

Prije postupka kuhanja, voće bilo koje vrste i veličine bolje je blanširati. Postupak bi trebao trajati oko 3 do 6 minuta.

Za pripremu grickalica na korejskom jeziku koriste i takvo povrće: luk, malu mrkvu i slatku papriku. Sve komponente moraju se rezati. Za pogodnije sjeckanje možete koristiti posebnu kore kore od mrkve.

Dugotrajno skladištenje grickalica može se postići sterilizacijom cijelog proizvoda. Da staklenke ne eksplodiraju i grickalica ne nestane, spremnik i poklopci moraju se podvrgnuti temeljitoj termičkoj obradi..

Na kraju kuhanja staklenke se moraju okrenuti na pod poklopcem i umotati u ručnik. To će omogućiti proizvodu dodatnu zaštitu..

Klasičan recept za zimske tikvice za zimu

Korejska tikvica najukusniji je recept među grickalicama za zimu. Može se kombinirati s bilo kojim posuđem.

Osnovni sastojci:

• bundeva u obliku jela - 2,5 kg;
• luk - 0,5 kg;
• mrkva - 0,5 kg;
• slatka paprika - 5 komada;
• češnjak - 1 glava;
• šećer - 1 šalica;
• biljno ulje -250 g;
• začini po ukusu;
• sol - 2 žlice;
• ocat - 250 g.

Očišćeno i blanširano voće, odstranite krhotine i narežite na kockice. Mrkvu i češnjak nasjeckajte na sitno rernu. Slatka paprika s lukom izrezana na pola prstena.

Pomiješajte sve sastojke zajedno i dodajte im šećer kako biste okusili začine, sol, ocat i ulje. Promiješajte dobivenu masu i ostavite stajati 3 sata. Povremeno možete miješati. U ovom trenutku mogu se pripremiti banke, moraju se sterilizirati.

Zatim, distribuirajte cijeli gotov proizvod u banke i sterilizirajte 15 minuta. Na kraju posudu razvaljajte i ostavite da se ohladi pod ručnikom. Ohlađene tuljave odnesite na hladno mjesto. Podrum je najbolji.

Korejski tikvice za zimu bez sterilizacije

Recept bez sterilizacije je jednostavan i zahtijeva malo vremena za pripremu.

sastojci:

• bundeva u obliku jela - 3 kg;
• mrkva - 1 komad;
• češnjak - 7 režnja;
• lišće trešnje i ribizle;
• grašak crni papar.

Sastojci za marinadu:

• voda - 1 litra;
• ocat - 60 ml;
• šećer - 1 žlica;
• sol - 2 žlice.

Kuhanje mora započeti sterilizacijom limenki. Kad je spremnik spreman, u njega stavite crni papar, trešnje i ribizlu na dno. Ogulite mrkvu i češnjak. Mrkvu narežite na kolutiće i zajedno s češnjakom stavite u staklenke.

Za kuhanje je bolje odabrati plodove male veličine. Operite i očistite noge. Stavite cijelo voće u staklenke.

Dalje pripremite marinadu. Ulijte kipuću vodu s posudom od bundeve i ostavite da se ukuha 5 minuta. Zatim svu tekućinu ulijte u tavu, dodajte začine po ukusu, sol, šećer i dovedite do vrenja. U gotovu marinadu dodajte ocat ili otopinu octa i sipajte u staklenke. Čvrsto zategnite poklopac i ostavite da se ohladi..

Korejska tikva za zimu: recept s povrćem

Možete raznolikost recepta za kuhanje ako dodate povrće u sastav.

Osnovni sastojci:

• tikvice - 2 kg;
• luk - 0,5 kg;
• mrkva - 0,5 kg;
• slatka paprika - 6 komada;
• češnjak - 5 klinčića;
• šećer - 250 g;
• sol - 2 žlice;
• ocat - 250 g;
• svježe zelje;
• biljno ulje -250 g;
• začini i papar po ukusu.

Svi sastojci moraju se prethodno oprati i osušiti. Kuhajte bundevu u obliku jela 5 minuta. Slatku papriku i luk narežite na pola prstena. Mrkvu nasjeckajte i narežite na posebnu rernu.

Dodajte svježe bilje u gotovo povrće, peršin, cilantro i kopar su najbolji. Dodajte usitnjeni češnjak kroz prešu.

Povrće prelijte pripremljenom marinadom i ostavite 3 sata da uđe u hladnjak. Zatim je 30 minuta potrebno sterilizirati staklenke s predjelom. Gotovo povrće razvaljajte, preokrenite i ostavite ispod frotirnog ručnika dok se potpuno ne ohladi.

Krastavci krastavci u korejskom stilu za zimu u staklenkama

Krastavci će biti izvrstan dodatak proizvodu. U jednoj se staklenki savršeno kombiniraju i tvore zanimljiv međuobrok.

sastojci:

• tikvice - 1 kg;
• krastavci - 0,5 kg;
• luk - 0,5 kg;
• češnjak - 8 češnjaka;
• kopar;
• mrkva - 0,5 kg;
• šećer - 200 g;
• ocat -1 šalica;
• sol -1 čajna žličica;
• crni papar.

Sterilizirajte posudu za kuhanje. Pripremite sve proizvode, operite i očistite.

Na dno staklenke stavite lišće ribizle, kopar, lovorov list, crne paprike, češnjak i trešnje. Temeljno položite bundevu, mrkvu, krastavce i luk u obliku jela.

Dalje pripremite marinadu. Stavite vodu na veliku vatru, ulijte sol i šećer. Kad brasno proključa, dodajte mu ocat. Do vrha napunite konzerve spremnom brasnom. Zatim sterilizirajte i razvaljajte 30 minuta. Ostavite da se predjelo ohladi, a zatim ga stavite na hladno mjesto. Na gotovom konzerviranju izbjegavajte sunčevu svjetlost.

Korejska salata od tikvica sa zelenilom

Tikvice zimi na svečanom stolu izvrstan su zalogaj. Međutim, ako ih kuhate zajedno s biljem, to će stvoriti ugodnu ljetnu atmosferu..

Potrebni proizvodi:

• bundeva u obliku jela - 1 kg;
• slatka paprika - 500 g;
• luk - 0,5 kg;
• mrkva - 500 g;
• češnjak - 1 glava;
• biljno ulje;
• sol i začini;
• svježe zelje.

Isperite i očistite tikvicu. Na rerni za korejsku mrkvu nasjeckajte voće i dodajte sol. Uklonite višak soka. Zatim proizvod prebacite u prethodno zagrijanu i podmazanu tavu i pospite začinima.

Pustite na laganoj vatri 7 minuta pod poklopcem. Mrkvu ogulite od smeća, isperite i narežite na korejski. Dodajte u masu i pržite 5-8 minuta. Bez gubljenja vremena, možete učiniti ostatak povrća.

Operite i ogulite paprike, luk i začinsko bilje. Kao zelje pogodno: kopar, cilantro, peršin, bosiljak. Papar i luk narežite na pola prstena i prebacite na pirjano povrće. Pospite cijelu masu začinima, dodajte češnjak i promiješajte. Na kraju kuhanja dodajte zelje.

Korejska salata za zimske tikvice je spremna. Za dugo čuvanje, bolje je spustiti u podrum..

Salata od tikvica iz korejskog stila za zimu

Za ljubitelje pikantnog, jednostavan je recept za kuhanje ovog jela na drugi način.

sastojci:

• bundeva u obliku jela - 2 kg;
• luk - 500 g;
• mrkva - 6 komada;
• češnjak - 6 režnja;
• slatka paprika - 300 g;
• ocat -250 ml;
• biljno ulje - 205 ml;
• šećer - 200g;
• sol - 2 žlice;
• mljevena crvena paprika.

Očišćeno voće nasjeckajte na korejskoj rerni ili narežite na tanke trakice. Na isti način nasjeckajte i mrkvu. Slatku papriku i luk narežite na male polukruge. Češnjak prstohvatite kroz prešu.

Sjedinite sve sastojke i dodajte crvenu papriku, sol, šećer po ukusu, začine, ocat i ulje po ukusu. U roku od tri sata trebala bi se infuzija cijele mase. Papar se mora dodati po ukusu..

Zatim, salatu prebacite u prethodno sterilizirane staklenke i kuhajte u vodenoj kupelji 20 minuta.

Na kraju čvrsto zavrnite poklopac, preokrenite i ostavite da se ohladi ispod ručnika. Tikvice u korejskom stilu za zimu su spremne.

Korejska pravila skladištenja tikvica

Ako se pravilno pridržavate recepta, takvo se predjelo može čuvati 1 godinu. Zatim započinje oksidacija poklopca. Bez sterilizacije može se čuvati u hladnjaku 3-4 mjeseca. Ne dopustite suncu da uđe u zalazak sunca, jer u protivnom salata može postati kisela.

Nakon što se spremnik za grickalice otvori, mora se čuvati u hladnjaku. Može se konzumirati šest dana.

zaključak

Jedan od ukusnih zalogaja za zimu bit će korejski squash. Kuhanje je jednostavno, međutim, okus i aroma oduševit će cijelu obitelj. Salata se može dobro slagati s drugim jelima na svečanom stolu.