Kako jesti slanutak kod gubitka kilograma?

Dijeta usmjerena na gubitak kilograma može biti prilično raznolika i, što je najvažnije, korisna. Članak će se usredotočiti na slanutak, poznat kao janjeći grašak, njegovu hranjivu vrijednost i prehrambeni unos za mršavljenje..

Slanutak - predstavnik porodice mahunarki

Kultura pripada jednogodišnjim mahunarkama, porijeklom iz srednje Azije. Naraste do 20–70 cm u visinu. Mahune sadrže 2-3 okrugla i žuta graha. Koriste se u kuhanju, a zeleni dio koristi se kao hrana za životinje.

Kemijski sastav i hranjiva vrijednost

Proizvod ima bogat sastav, koji sadrži oko 80 elemenata vrijednih za ljudsko tijelo, a također nadmašuje sve puls po količini metionina i triptofana.

100 g slanutak sadrži:

pokazateljvrijednost
kalorija309 kcal
proteini20,1 g
masti4,3 g
ugljikohidrati46,2 g
Dijetalna vlakna (vlakna)9,9 g
voda14 g

Okusne karakteristike i primjena

Unatoč činjenici da je biljka graha, njen okus nije sličan nijednom grah, a ne s grašak. Umjesto podsjeća na pire krumpir s laganim orašastim nijansama.

Znate li?? Slanutak se smatra ekološki prihvatljivim proizvodom, jer se nitrati i toksini u njemu ne akumuliraju.
Zbog visoke hranjive vrijednosti grah se može konzumirati umjesto mesa.. Sadrže više vlakana i, sukladno tome, imaju nizak glikemijski indeks. Tako se jela iz ove kulture brzo i trajno zasiti, pa se proizvod smatra idealnom komponentom prehrane ljudi koji se bore s viškom kilograma.



Za kuhanje možete koristiti i sirovi i konzervirani slanutak. Prvo se iz nje pripremaju drugi tečajevi, salate, grickalice i peciva. Proklijali grah je posebno koristan..

Jesti slanutak za mršavljenje

Kao što je već spomenuto, proizvod bogat vlaknima pruža dugotrajni osjećaj sitosti, a također normalizira rad gastrointestinalnog trakta.

Proračun dijela i vremena korištenja

Koristite u malim obrocima, oko 2 žlice. žlice 3 puta dnevno: za doručak, ručak i večeru. Tako u jednoj dozi tijelo prima oko 70 kcal.

Važno je! Na dan se preporučuje jesti ne više od 300 g graha.

hummus

Jelo od svježeg graha ima visoku hranjivu vrijednost.. Zamjena redovitih ugljikohidrata hummusom pomaže izgubiti težinu. Uz takav sustav prehrane, prehrana se nadopunjuje s mesom i puno svježeg povrća. Prakticiraju se i takozvani hummus dani tijekom kojih se konzumira samo ovaj proizvod..

Da biste to učinili, raspoređuju 3 dana u tjednu, praveći pauze između njih. Pripremaju jelo od graha, maslinovog ulja, limunovog soka i tahinija (sezamova pasta). grašak prokuhajte i umutite u homogenu masu koju začinite ostatkom sastojaka.

Proklijala slanutak

Poznato je da se koristi od proklijalih žitarica i graha znatno povećavaju. U slanutak će se zauzvrat povećati količina B vitamina i askorbinske kiseline za 2 i 15 puta. Kalorijska vrijednost ovog proizvoda je 116 kcal na 100 g.

  • Uz to, proklijali grah povoljno djeluje na ljudsko tijelo:
  • potiču reprodukciju crijevne mikroflore i ublažavaju disbiozu;
  • spriječiti rano starenje stanica;
  • koristi se za prevenciju onkologije.

Kako odabrati i klijati?

Za klijanje se bira svježi grah bez znakova oštećenja.. Namočite ih u vodi preko noći, nakon čega se opere i položi na mokru krpu.. Nakon dana ili dva, sadnice će narasti do potrebne veličine - 0,5-1 cm. Proizvod se klija na sobnoj temperaturi i stavlja u hladnjak za skladištenje.

Kako koristiti sadnice?

Koriste proklijali grah kao neovisno jelo, a koriste se i kao sastojak salata. Proizvod ne zahtijeva toplinsku obradu i dobro se slaže s povrćem, biljem, mesom i ribom.

Slanutak kaša

100 g kaše sadrži 308,8 kcal. Da biste ga skuhali, grah morate namočiti navečer. Ujutro isperite i ulijte svježu vodu u omjeru 1: 8 i kuhajte oko 2-3 sata. Na ukus.

Važno je! Spremite gotovu posudu u hladnjak ne više od 3 dana.

Čičerika juha

Juha je niskokalorično jelo koje se brzo zasiti. Posluživanje hrane sadrži samo 150 kcal. Kuhaju ga koristeći istu tehnologiju kao što je gore opisano, dodajući povrće i meso u postupak.

Pržena slanutak

Kalorični udio pečenog graha je 525 kcal / 100 g. S obzirom na visoku hranjivu vrijednost, ovu vrstu toplinske obrade treba odbaciti. Osim toga, prethodno kuhani proizvod pržen je u velikoj količini ulja.

Kontraindikacije za uporabu

  • Proizvod pridonosi povećanju stvaranja plinova u crijevima, pa njegovu upotrebu treba ograničiti na takve skupine ljudi:
  • peptički čir;
  • dojenje;
  • bolesnici s gihtom i urolitijazom;
  • s individualnom netolerancijom na proizvod.

Znate li?? Uzgoj slanuta ne zahtijeva dodatna gnojiva, jer biljka neovisno povećava plodnost tla.

chick-graška - dijetalni proizvod koji je dobio puno pozitivnih kritika od ljudi koji prakticiraju pravilnu prehranu. Gore su preporuke o tome koliko, kada i u kojem obliku se proizvod može jesti, uzimaju se u obzir njegove hranjive vrijednosti i vrijednost za tijelo..

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako