Šampinjoni u mikrovalnoj: cijeli recepti sa sirom, krumpirom i majonezom

Gljive u mikrovalnoj zagrijavaju se ravnomjerno sa svih strana, tako da sva jela izlaze iznenađujuće ukusna. Gljive se kuhaju ne samo cijele ili mljevene, već i punjene.

Je li moguće kuhati gljive u mikrovalnoj?

Šampinjoni nadmašuju mnoge gljive po ukusu i brzini kuhanja, jer ne zahtijevaju namakanje i dugo kuhanje. Voće se može peći odmah svježe, bez prethodne toplinske obrade. Stoga ih je u mikrovalnoj pećnici kuhati ne samo moguće, nego i potrebno. Doista, u kratkom vremenu ispasti će ugoditi obitelji raznim zdravim i ukusnim jelima.

Kako kuhati gljive u mikrovalnoj pećnici

Šampinjoni - svestran proizvod koji se savršeno kombinira s mnogim sastojcima. Umjesto svježih gljiva, u receptima možete koristiti kiseli ili smrznuti proizvod koji se prethodno otapa samo u hladnjaku.

Gljive se peku cijele, punjene, kuhane s raznim povrćem i mesom. Pizza, sendviči i juhe vrlo su ukusni uz šampinjone..

Prvo se plodovi sortiraju i ostaju samo cijeli svježi primjerci. Zatim se operu i osuše papirnatim ručnikom. Ne peku se dugo u mikrovalnoj, jer dugotrajna toplinska obrada uništava sve korisne elemente u tragovima.

Ako recept predviđa drobljenje gljiva, tada ih ne treba sitno sjeckati, jer se tijekom kuhanja uvelike smanjuju u veličini.

Za punjenje odaberite najveće kopije. Mali su prikladni za dodavanje u juhu, sendviče i pizzu..

Kako kuhati gljive u mikrovalnoj pećnici

Gljive ne zahtijevaju dugotrajnu toplinsku obradu. Ovisno o receptu, pecite ih pet do deset minuta. Ako je proizvod prekomjerno izložen, postat će previše suh i bez okusa.

Recepti za gljive šampinjona u mikrovalnoj pećnici

Recepti s fotografijama pomoći će vam da pripremite savršene gljive u mikrovalnoj. Nema striktne potrebe za poštivanjem proporcija navedenih u priručniku. Glavna stvar je razumjeti načelo pripreme. Svoje omiljeno povrće, bilje, meso i začine možete dodati po vlastitom nahođenju.

Šampinjoni od cijelog pečenja

Ukusno je kuhati svježe gljive u mikrovalnoj s mirisnim umakom, koji u potpunosti natapa kape. Kao rezultat toga, oni postaju sočni i hrskavi..

Set namirnica:

• svježi šampinjoni - 380 g;
• začini;
• med - 25 g;
• sol;
• češnjak - 2 češnja;
• soja umak - 60 ml;
• ulje - 60 ml.

Postupak kuhanja:

1. Voće prelijte vodom i kuhajte sedam minuta. Cool. Prenesite u obrazac.
2. Kombinirajte sojin umak s maslacem. Dodajte med i češnjak, mljeveni. Miješajte dok ne postane glatko.
3. Rezultirajućim umakom prelijte radni komad. Slanje u mikrovalnu.
4. Pecite na 200 ° četvrt sata.

Šampinjoni na žaru mikrovalne

Gljive su visoko proteinske, što ih čini idealnim za jelovnike u dijeti..

Potrebne komponente:

• šampinjoni - 10 velikih plodova;
• ocat - 20 ml;
• luk - 160 g;
• ulje - 80 ml;
• sir - 90 g;
• pileći file - 130 g;
• sol;
• majoneza - 60 ml.

Koraci pripreme:

1. Pomiješajte ocat sa solju i uljem.
2. Odvojite šešire (možete ih ostaviti po volji). Ulijte marinadu. Stanite osam minuta.
3. Nasjeckajte noge i filete. Fry. Ulijte majonezu i tamne dvije minute.
4. Šeširi šalju u mikrovalnu na četiri minute. Snaga postavljena maksimalno.
5. Procijedite tekućinu i napunite prženom hranom..
6. Pokrijte obrazac folijom. Izložite praznine. Uključite funkciju roštilja. Kuhajte četiri minute.

Mikrovalna gljiva

Pečene gljive sa sirom u mikrovalnoj - spektakularno predjelo koje će svojim ukusom impresionirati sve ljubitelje jela od gljiva.

Bit će potrebno:

• šampinjoni - 400 g;
• majoneza - 80 g;
• sir - 500 g.

Postupak kuhanja:

1. Uklonite stabljiku. Sitno nasjeckati. Zalijte majonezom. miješati.
2. Da biste ispunili kapice dobivenom smjesom.
3. Narežite komad sira i pospite obrat.
4. Pošaljite u mikrovalnu. Vrijeme je sedam minuta. Maksimalna snaga.

Mikrovalne pečurke u kiselom vrhnju

Jednostavan i brz način koji će vam pomoći u pripremi osjetljivih i vrlo sočnih gljiva u nekoliko minuta. Jelo je savršeno za bilo koji prilog. Poslužuje se posebno uz kuhanu prženu rižu.

Bit će potrebno:

• šampinjoni - 400 g;
• sir - 50 g;
• luk - 150 g;
• paprika;
• maslac - 60 ml;
• kopar - 20 g;
• sol;
• kiselo vrhnje - 100 ml.

Postupak kuhanja:

1. Sjeckajte luk. Na sol. Pospite paprom. Prenesite u obrazac. Dodajte maslac.
2. Pošaljite u mikrovalnu. Postavite 100% snagu. Kuhajte tri minute.
3. Solite gljive. Odvojeno kuhajte na minimalnoj snazi ​​četiri minute.
4. Promiješajte kuhanu hranu. Premažite kiselim vrhnjem. Pospite koparom i naribanim sirom.
5. Pokrijte sa poklopcem. Kuhajte u istom načinu sedam minuta.

Šampinjoni u majonezi u mikrovalnoj pećnici

Jelo ne zahtijeva velike troškove rada, a rezultat će iznenaditi čak i gurmane. Uspješna kombinacija odabranih sastojaka pomaže da bude začinjena i originalna..

Potrebne komponente:

• začini;
• šampinjoni - 300 g;
• sol;
• zeleno;
• majoneza - 160 ml.

Kako kuhati:

1. Isperite i mazite plodove salvetama. Ulijte majonezu.
2. Na sol. Ne dodajte puno, jer je majoneza slana.
3. Pospite bilo kojim začinima. Lagano promiješajte.
4. Prenesite u obrazac. Uključite maksimalnu snagu. Vrijeme - 20 minuta.
5. Poslužite ukusno s krumpirom, posutim začinskim biljem.

Mikrovalna gljiva

Punjeno jelo savršeno je za švedskim stolom, kao i za ukrašavanje obiteljske večere. Ispada mirisno i lagano, pa će se svidjeti onima koji prate lik.

Set proizvoda:

• majoneza - 40 ml;
• šampinjoni - 380 g;
• pileći file - 200 g;
• sir - 120 g;
• maslinovo ulje - 50 ml;
• luk - 130 g;
• gruba sol;
• jabučni ocat - 20 ml.

Korak po korak:

1. Kombinirajte ocat s uljem. Solite i promiješajte.
2. Izvadi šešire. Ostaviti da se namoči.
3. Nasjeckani file dodajte nasjeckanim lukom i pržite dok ne skuha. Cool. Kombinirajte s majonezom.
4. Napunite šešire. Pospite čipsom od sira.
5. Pošaljite u mikrovalnu. Tajmer - osam minuta. Po želji pospite nasjeckanim zelenilom.

Mikrovalna gljiva

Pripremite ljepše gljive, dobivate cjelovitu večeru koja će se svidjeti cijeloj obitelji.

Set namirnica:

• šampinjoni - 820 g;
• začini;
• krumpir - 320 g;
• sir - 230 g;
• sol;
• luk - 130 g;
• maslinovo ulje - 80 ml;
• mljevena svinjetina - 420 g.

Postupak kuhanja:

1. Ogulite i temeljito isperite gljive bez oštećenja kapka. Da se osuši.
2. Odvojite stabljike. Podmažite unutrašnjost kapka majonezom. Na sol.
3. Nasjeckajte luk. Krompir sitno nasjeckajte. Pošaljite u gulaš s mljevenim mesom. Pospite začinima i solju.
4. Stalno miješajte prženje dok se ne skuha. Ohladite i napunite šešire.
5. Pospite naribanim sirom.
6. Pošaljite da se peče u mikrovalnoj. Vrijeme je osam minuta. Poslužite s nasjeckanim začinskim biljem.

Sendviči s šampinjoni i sirom u mikrovalnoj

Idealno za piknik i užinu na poslu - sendviče. Gljive u kombinaciji s mesom pomoći će vam da predjelo postane hranjivije i dugo će utažiti vašu glad.

Bit će potrebno:

• bijeli kruh - 4 komada;
• sir - 40 g;
• kuhano meso - 4 tanke kriške;
• nasjeckani prženi šampinjoni - 40 g;
• masline - 4 kom .;
• maslac - 60 g;
• rajčica - 250 g;
• luk - 120 g;
• slatka paprika - 230 g.

Korak po korak:

1. Luk narežite na kolutiće. Pržite u 20 g maslaca. Povrće treba postati zlatno. Kombinirajte s nasjeckanim gljivama.
2. Rajčicu narežite na kriške, a papriku na kolutiće, nakon što pažljivo uklonite sjemenke.
3. Pržite kruh, ohladite i ulje. Na svaki komad stavite meso. Prekrijte lukom i gljivama smjesom. Po vrhu stavite rajčicu i papriku.
4. Pospite naribanim sirom.
5. Pošaljite u mikrovalnu. Uključite srednje snage i držite grickalicu pola minute.
6. Poslužite ukrašeno maslinama.

Gljive gljiva u mikrovalnoj

Ovaj je recept savršen za lijene domaćice. Trebat će vam samo dvije minute da pečete jelo. Za kuhanje odaberite najmanje voće.

Set namirnica:

• listovi timijana - 5 g;
• šampinjoni - 180 g;
• suho bijelo vino - 80 ml;
• morska sol;
• maslinovo ulje - 15 ml.

Postupak kuhanja:

1. Operite i osušite gljive. Ulijte ulje i pomiješajte s timijanom. Pospite solju.
2. Stavite rukav. Zalijte vinom. Rubove pričvrstite posebnim stezaljkama..
3. Kuhajte tri minute. Snaga mora biti maksimalna.
4. Otvorite rukav. Odvod tekućine.

Mikrovalna gljiva sa slaninom

Još jedna sočna opcija koja dobro ide uz pire krumpir.

Bit će potrebno:

• maslac - 20 g;
• šampinjoni - 500 g;
• sol;
• slanina - 120 g;
• paprika;
• luk - 180 g.

Način kuhanja:

1. Nasjeckajte luk i gljive na ploške. Slanina će biti potrebna u malim kriškama.
2. Slaninu, luk i ulje stavite u posudu otpornu na toplinu. Prolaznik maksimalne snage. Ne prekrivajte poklopcem.
3. Napunite gljive. Pospite paprom, a zatim solju. Da se miješam. Pokrijte sa poklopcem. Kuhajte šest minuta. Za to vrijeme promiješajte dva puta.
4. Inzistirajte bez otvaranja, pet minuta.

Mikrovalna pizza s gljivama

Šampinjoni pomoći će vašem omiljenom talijanskom jelu dati poseban okus. Ako slijedite preporuke u receptu, tada u nekoliko minuta možete skuhati ukusnu pizzu.

Bit će potrebno:

• Kobasica od salame - 60 g;
• gotova baza za pizzu - 1 medij;
• sir - 120 g;
• šampinjoni - 120 g;
• kečap - 80 ml;
• luk - 130 g.

Kako kuhati:

1. Podlogu namažite kečapom.
2. Gljive i salamu narežite na tanke kriške, a luk na pola prstena. Ravnomjerno rasporedite po bazi.
3. Pošaljite u mikrovalnu. Uključite maksimalni način rada osam minuta.
4. Sir naribajte. Pospite obrat. Kuhajte još tri minute.

Mikrovalna juha od gljiva

Gljive se idealno kombiniraju s dimljenim proizvodima. Stoga takav tandem pomaže kuhati brzu, ukusnu i mirisnu juhu..

Potrebne komponente:

• dimljene kobasice - 5 velikih;
• sol;
• voda - 1,7 l;
• šampinjoni - 150 g;
• kopar - 20 g;
• tjestenina - 20 g;
• krumpir - 380 g.

Način kuhanja:

1. Krompir narežite na male kockice, a gljive na kriške.
2. Kobasice nasjeckajte, a zatim nasjeckajte kopar.
3. U vodu izlijte gljive i krumpir. Uključite maksimalni način rada na šest minuta.
4. Dodajte kobasice i tjesteninu. Pospite solju. Kuhajte tri minute.
5. Pospite biljem.

Korisni savjeti

Izgled i okus bilo kojeg jela mogu pokvariti nekvalitetne gljive. Pri kupnji i skladištenju važno je uzeti u obzir sljedeće:

1. Morate kupiti samo svježi proizvod. Površina ploda treba biti svijetla i s minimalnim brojem mrlja na šeširu.
2. Šampinjoni se vrlo brzo pokvare, pa ih morate odmah skuhati. Ako nema vremena, tada se plodovi prelijeju slanom vodom. U tom će slučaju zadržati izgled i okus oko sedam sati.
3. Začini lako prekidaju ugodnu aromu i okus gljiva, pa ih dodajte u minimalnoj količini.
4. Ako trebate odvojiti nogu, tada se nož ne preporučuje. Budući da vrh lako oštećuje šešir. Bolje je koristiti žličicu. Pomoću nje je i lako ukloniti, ako je potrebno, dio pulpe..
5. Ako noge ostaju nepotrebne u procesu punjenja šešira, onda nemojte bacati preostale dijelove. Možete ih dodati u mljeveno meso, juhu ili gulaš.

Unatoč visokoj ukusnosti, šampinjoni su neprebavljiv proizvod koji stvara veliko opterećenje probavnog trakta. Stoga ih ne smijete zlostavljati.

zaključak

Šampinjoni u mikrovalnoj - lagano aromatično jelo s kojim se može nositi čak i neiskusni kulinarski stručnjak. Kroz eksperimentiranje svakodnevno možete stvoriti novu užinu, koju će biti lijepo podijeliti s obitelji i prijateljima..