Koje gljive rastu u regiji leningrad?

Lenjingradska regija poznata je po velikom broju mjesta gljiva. Ovdje se nalaze jestive gljive koje su pogodne za pripremu najrazličitijih jela. No berači gljiva mogu se susresti i s otrovnim ili nejestivim gljivama, koje su opasne za ljude. Stoga je važno naučiti razlikovati takve gljive kako bi se izbjegle nevolje..

Početak sezone gljiva u Lenjingradskoj regiji

Prve gljive Lenjingradske regije pojavljuju se krajem travnja. Nema sumnje u to smrčak. Ove gljive nisu samo atraktivnog izgleda, već su i jedinstvene po ukusu. S njima se mogu natjecati samo gljive.

U lipnju se nalaze svježi leptiri i boletuse, koji vole rasti u brezovim šumarcima. Leptiri se nalaze u skupinama. U drugoj dekadi lipnja pojavljuju se bijele gaće. U srpnju berači gljiva mogu sakupljati gljive, lisice i gljive. A sredinom ljeta - russule, koje imaju bogatu paletu boja. Kolovoz je mjesec gljiva, tijekom kojeg se u velikom broju nalaze bijeli bjelanjke, medeni agari, lisičice, svinjetine, russula, boletus..

U posljednjem mjesecu ljeta u Lenjingradskoj regiji aktivno raste otrovna gljiva - blijeda stabla i leteći agarici..

Mjesta gljiva Lenjingradske regije

Veliki broj gljiva sakuplja se u selu Sosnovo koje se nalazi u središnjem dijelu s uglavnom crnogoričnim šumama. Tamo se nalaze razne vrste gljiva, ali lisice, žuta i crvena russula, crne grudi i gorke biljke rastu u većim količinama..

U selu Snegirevka u crnogoričnim šumama nije pronađeno manje primjeraka. Prikupljaju i bobice, lisice, gljive, svinjske gljive, russula, preload.

Jestive gljive

U Lenjingradskoj regiji ima puno jestivih gljiva. Neki od njih narastu do samih mrazeva. Sljedeće vrste smatraju se uobičajenim jestivim gljivama u regiji.

blewits

opis. Izrazita karakteristika gljiva su različiti oblici šešira. Nalaze gljive s stožastim i sfernim šeširom, postoje redovi s zvonastim šeširom, čiji promjer varira od 3 do 20 cm. Šešir se nalazi na klupkoj, ravnoj ili cilindričnoj nozi visine do 10 cm..

dubl. Nerijetko se, iz nepažnje, miješaju s otrovnim analogom, čija je karakteristika otvoreni šešir s rubovima savijenim dolje.

vrsta. Veslači imaju nekoliko sorti: s ljubičastom nogom i ljubičastom. Glavne razlike su različite nijanse nogu i šešira.

Gdje se sastaje i kada? Obično raste, obično pod borovom šumom, izuzetno rijetko, ove gljive rastu u blizini smreke, jele, ariša. Raste u skupinama ili pojedinačno. Gljive se šalju u kolovozu. Sezona sakupljanja traje do kraja rujna..

puhara

opis. Kuglasta ili kruška gljiva, koja ima zatvorenu strukturu. Mlada gljiva privlači svojim gustim i elastičnim mesom bijele boje. Koštica plodnog tijela je gusta, najčešće s bodljicama. Kako sazrijeva, gljiva poprima tamne nijanse, tvoreći komore iznutra, unutar kojih se nalaze spore.

dubl. Lažni kabanica dvostruka je od jestivog kišnog kaputa. Nejestiva vrsta također ima sferni oblik, ali meso je tvrđe.

vrsta. Berači gljiva mogu se suočiti s divovskim kišnim kabanom, širine do 50 cm, a težinom do 7 kg. Čim se pojavi, ima bijelu ili sivu nijansu, ona postaje smeđa kako dozrijeva.

Sakupljaju se i bijele kišne kabanice u obliku kruške koje rastu u skupinama u borovoj šumi..

Gdje se sastaje i kada? Berba se događa krajem ljeta i u jesen. Gljive traže u miješanim i četinarskim šumama. Nalazi se na livadama, uz ceste, na travnjacima.

Potražite potpuni opis gljive kišnog kaputa u ovaj članak.

russule

opis. Među raznolikošću russule postoje vrste koje su slične strukture i izgleda. U russuli šešir nalikuje hemisferi. Kako šešir stari, postaje ispružen i ravan, izuzetno rijetko - u obliku lijevka s rubovima okrenutim prema gore. Promjer - do 15 cm. Ove gljive imaju bijele ili blago žućkaste noge s cilindričnim oblikom.

dubl. Russula je zbunjena s blijedog toastora koji imaju slične vanjske karakteristike.

vrsta. Uobičajenim vrstama russule smatra se uobičajenim sortama:

• crvena. Nejestiva gljiva, koja ima hemisferni, blago konveksan, ispružen ili razveden šešir krvave nijanse. Noga gljive je cilindrična i krhka, češće - bijela, rjeđe - ružičasta u samom dnu.
• žuti. Hemisferični šešir, promjera 5-10 cm. Tražite gljive u šumama, brezovim i borovim šumarcima od srpnja do listopada.
• plava. Gljiva raste u crnogoričnim šumama. Glavna razlika je plavkast šešir, promjera 3-10 cm na niskoj nozi - visine 3-5 cm.
• zelena. Oblik šešira je ravno konveksan, boja je žućkasto-zelena. Gljiva raste u crnogoričnim i listopadnim šumama.

Gdje se sastaje i kada? Russula - gljive, probijajući se na kraju proljeća. Nalaze se u crnogoričnim i listopadnim šumama, gradskom parku ili u blizini rijeka. Raste do početka rujna.

Bijela gljiva (boletus)

opis. Konveksni šešir svijetlo smeđe ili bordo boje smješten je na debeloj nozi u obliku cijevi, istegnutom u proces rasta. Promjer šešira je 7-30 cm, visina gljive je do 25 cm. Celuloza bijele gljive je sočna i mesnata.

dubl. Sotonska gljiva upečatljivo slična svinjskim gljivama, potpuno ista kao nejestiva gljiva.

vrsta. Bijela gljiva ima nekoliko sorti:

• bor. Svijetla kapa promjera do 20 cm. U zrelom uzorku nijansa šešira postaje tamno crvena. Raste na sunčanim travnjacima u crnogoričnim šumama.
• hrast. Veliki šešir do 30 cm u promjeru. Raste ne samo pod hrastovima, već i pod kestenom, lipom i grabom u listopadnim šumama. Privlači s izraženom aromom.
• breza. Raste u skupinama ili pojedinačno na rubovima ceste. Izrazita karakteristika je žuta, ponekad bijela nijansa šešira, promjera do 15 cm.

Gdje se sastaje i kada? raste CEP u mješovitim šumama preferira pjeskovita ilovasta, pjeskovita i ilovasta tla. Raste još češće pod borovima, hrastovima i brezama. Berbe se od lipnja do rujna. Berači gljiva mogu otići po gljive u selo Alekhovschina, koje se nalazi u središnjem dijelu okruga, na rijeci Oyat u Lenjingradskoj regiji.

volnushki

opis. volnushki - gljiva koja se izdvaja iz skupine svojih kolega po velikoj veličini i atraktivnom izgledu. Mlade gljive imaju ružičasti konveksni šešir. S vremenom postaje gušće, formirajući malu depresiju u središtu. Šeširi su privezani na donjem rubu laganim rubom.

dubl. Mlijekar ima ružičasti šešir, s kojim se valovi često zbunjuju. Ali valovi na šeširu imaju rub, koji je kod mljekara odsutan.

vrsta. U Lenjingradskoj regiji postoje takve vrste valova:

• roze. Uvjetno jestiva gljiva, koja zahtijeva pažljivu toplinsku obradu prije konzumacije. Raste na zasjenjenim mjestima s vlažnim močvarnim tlom i velikom količinom mahovine. Ima ružičasti šešir, promjera do 12 cm.
• bijela. Uvjetno jestiva gljiva, raste u simbiozi s brezom na otvorenim travnjacima od kolovoza do rujna. Šešir u obliku promjera do 8 cm, smješten na cilindričnoj nozi visine do 4 cm.

Gdje se sastaje i kada? Gljive se nalaze od kolovoza do rujna u mješovitim šumama, brezovim šumarcima..

šafran mlijeko kapa

opis. Gljiva ima narančasti ili svijetložuti šešir. Vrlo rijetko se nalaze gljive s crvenim ili plavo-zelenim tonom. Šešir ima okrugli oblik, promjer mu varira od 5 do 18 cm, šuplja noga doseže visinu do 9 cm.

dubl. Ružičaste gljive i mirisni laktariji smatraju se lažnim šafranim gljivama - izvana su ove gljive slične nekim sortama šafrana.

Gdje se sastaje i kada? Medenjaci u regiji Leningrada rastu u okrugu Kingisepp u selu Prvomajski. Također u potrazi za gljivama odlaze u naselja: Konnovo, Sala, Weimarn i Tikopis. Gljive vole četinjače, rastu u blizini ariša ili borova od početka lipnja do kraja listopada.

đubre

opis. Gljiva, čiji je znak zaštitni znak, je šešir u obliku zvona, promjera 5-10 cm. Visina gljive doseže 5-20 cm. Plodovi gljive su vlaknasti. Ima šuplju unutarnju nogu, i tanku i krhku. Na površini šešira nalaze se pahuljice.

dubl. Sivi gnoj se miješa s nejestivim analogom - gnojem. Obični gnojni gnoj sličan je treperenju tratinčice.

vrsta. Postoje takve sorte gljiva:

• siva. Sivi šešir s tamnim pečatom u sredini. Na površini glave zvona nalaze se tamne pahuljice, promjera do 10 cm.
• bijela. Šešir sa snježno bijelim ljuskama. Promjer - 7-10 cm. Visina gljiva - preko 15 cm.
• običan. Mlade gljive imaju cilindrični šešir s bijelim ljuskama. Kako sazrijevaju, šešir ima oblik zvona, promjera do 3 cm. Sazrijevanje postaje crno.

Gdje se sastaje i kada? Buba gljiva gljiva nalazi se u gradskim parkovima, na panjevima, u blizini trulih stabala i nedaleko od stambenih zgrada. Uzorak preferira oplođena tla bogata biljnim ostacima, pa raste izravno u krevetima ili na odlagalištima.

shiitake

opis. Gljive su jedinstvena vrsta gljiva koja raste u skupinama. U početku imaju ravni konveksni šešir koji, kako dozrijeva, dobiva oblik lijevka, dosegavši ​​u promjeru 5-20 cm. Kapa je smještena na nozi visine do 7 cm.

dubl. Jestive gljive (prave ili bijele gljive) često se brkaju s uvjetno jestivim gljivama: sivo-lila, papar, sivo-ružičasta, filc, siva, pergament, hrast.

vrsta. U Lenjingradskoj oblasti nalaze crnu dojku - uvjetno jestivu gljivicu, čija noga doseže do 8 cm u visinu i do 3 cm u promjeru. Šešir u obliku lijevka s rubovima okrenutim prema gore, promjera do 15 cm, može se prekriti ljepljivim filmom. Boja varira od tamno masline do tamno smeđe. Prava škrinja ima bijeli šešir i smatra se jestivom..

Gdje se sastaje i kada? Idite u mješovite šume i crnogorične šume radi gljiva - rastu u blizini brezovih šuma, na čistinama, rubovima i travnjacima. Sezona prikupljanja započinje u lipnju i završava do kraja rujna..

narančasto-cap vilovnjača

opis. U mladoj dobi gljive aspen odlikuju se hemisfernim šeširom, koji s vremenom postaje jastučasti, dostižući u promjeru od 5 do 30 cm. Šešir se nalazi na klupkoj nozi, visine do 22 cm. Na površini nogu nalaze se smeđe ili crne ljuskice..

dubl. Jestivi žlijezdo izvana podsjeća na žučnu gljivu (lažni boletus).

vrsta. U Lenjingradskoj regiji rastu bijele vrste, hrast, bor i crvene vrste.

Gdje se sastaje i kada? Pečurke gljive sakupljaju se od kraja lipnja do listopada, odlaze u Mshinsk, Losevo, Cannellarvi, Priozersk, Sosnovo, Gorkovsky, Kuznechnoe, Roshchino, Vyritsa - mjesta gljiva u Lenjingradskoj regiji. Najbolje je tražiti voćna tijela ispod topola, borova, hrastova, bukova, vrba, breza, jelki.

smeđa kapa vilovnjača

opis. U mladoj dobi prevladava divlji bolet s bijelim šeširom koji s vremenom stječe tamno smeđe nijanse. Promjer kapice je 18 cm. Noga gljive ima cilindrični oblik, bijelu ili sivu. Na površini nogu vidljive su uzdužne tamno sive ljuskice.

dubl. Jestivi žmigavac zbunio se sa svojim lažnim kolegom koji ima bijelo-sivi šešir i sivu, iskisanu nogu.

vrsta. Uobičajene vrste koje se često nalaze su močvarni školjkaš sa svijetlosivim ili svijetlosmeđim šeširom i obični boletus jednolične crvenkaste boje šešira.

Gdje se sastaje i kada? Bogata berba smeđeg bora čeka na berače gljiva u Lenjingradskoj oblasti u Kirillovskom, na putu za Kamenku i okolnim teritorijima sela Yagodnoye. Počnite sazrijevati kada trešnja cvjeta, sezona berbe završava sredinom listopada.

suncobrani

opis. Bjelkasti polusjemeni ili ovoidni šešir, promjera 35 cm. Kako raste, koža kapke počinje puknuti, tvoreći na površini malene ljuskice. Duljina nogu doseže i do 40 cm.

dubl. Kišobrani su po izgledu slični tamno smeđem klorofilu i smrdljivom muharom.

vrsta. Gljive kišobran pronađene u regiji Leningrad:

• crvenkast. Jestiva gljiva sive ili bež boje. Ako pritisnete gljivu, ona postaje crvenkastosmeđa. U mladosti šešir ima zapetljane rubove; s godinama se ispravljaju i puknu.
• Bijelo (polje). Jestiva bijelo-siva gljiva s visećim pahuljicama na rubu šešira. Promjer kape doseže 5-10 cm.

Gdje se sastaje i kada? U šumi pronađite kišobrane na otvorenim, dobro osvijetljenim mjestima. Nalaze se u stepkama, livadama i obroncima od sredine prvog ljetnog mjeseca do početka posljednjeg mjeseca jeseni.

Rogatiki

opis. Grozdovi su jedinstvene gljive u kojima plodna tijela imaju mesnastu konzistenciju, ne posjeduju šešir i nogu. Postoje gljive, klupske i koraljno razgranate gljive, bijele boje sa žućkastim nijansama. Raste okomito razgranate cjevčice.

vrsta. Pronađite takve vrste potkova:

• s tučkom. Tijelo voća u obliku mace. Visina doseže do 15 cm. Bijele spore izlučene.
• okrnjen. Gljiva u obliku kluba s uvećanim i zadebljanim vrhom. Prevladava tamno narančasta nijansa. Bez mirisa je, slatkast je.
• resični. Vertikalni jezični oblik. Visina - do 13 cm. Površina - glatka i suha. Kremasta nijansa.

Gdje se sastaje i kada? Krenite za gljive krajem kolovoza. Radije uzgajaju na jagodastim jagodama, u vlažnim crnogoričnim šumama, mahovinama, trulim ulomcima drveća ili kore.

Mokhovikov

opis. Gljiva s konveksnim ili polukružnim šeširom s ravnim rubovima. Kako sazrijevaju, oblik kape postaje jastučni oblik, dostižući do 20 cm u promjeru. Berači gljiva prikupljaju i mahovinske gljive maslinasto-žute, limunske i tamno žute boje..

dubl. Izvana slične gljivice papra i žuči, jer se često zbunjuju.

vrsta. Postoji kestenasti zamašnjak, u kojem isprva konveksan, ali u starosti dobri oblik jastuka. Koža je baršunasta, s vremenom se pukne. Na kapici jestive gljive prevladava smeđe-crveni tonik..

Gdje se sastaje i kada? rasti letci mahovine pojedinačno, tvoreći mikorizu borom, lipom, grabom, smrekom, bukvom, kestenom, jelšom. Nalazi se u listopadnim, mješovitim i crnogoričnim šumama. U regiji Leningrada sakupljači gljiva mogu posjetiti Sosnovo, gdje raste mahovina u velikim količinama..

žuta vrganj

opis. Leptir ima nizak cilindrični pedikul, visok do 10 cm. Mlade gljive ističu se u hemisferičnom ili stožčastom šeširu, a zrele u ispravljenom obliku jastuka. Promjer šešira - do 15 cm.

dubl. Izvana jestiva masna riba slična je gljive paprike koja ima glatku, sjajnu, konveksnu kapu.

vrsta. Uobičajene jestive sorte leptira su takve gljive:

• zrnast. Privlači ga crvenkastim jastukom koji je blago konveksan.
• Žuto smeđa. Razbijajući gljivu, osjeća se metalna ili crnogorična aroma.
• običan. Postoje žuto-smeđe, crveno-smeđe, smeđe-čokolade. Promjer nogu je 4-12 cm, visina nogu 5-11 cm.

Gdje se sastaje i kada? Gljiva počinje rasti od početka ljeta do sredine listopada pod brezama i hrastovima. Raste u blizini sela Sinyavino pod crnogoričnim drvećem.

Pholiota

opis. Cilindrična noga gljive i zvonasti ili hemisferni šešir isprekidani su gustim ljuskama. U zrelosti šešir ima ravni otvoreni oblik.

dubl. Oni zbunjuju zlatnu pahuljicu s nejestivom običnom pahuljicom, u kojoj se nakupljaju velike pahuljice.

vrsta. Pahuljice su nekoliko vrsta:

• zlatan. Jestiva gljiva s široko zvonastim ili ravno-okruglim šeširom, promjera 5-18 cm. Konzumirajte samo kapule od gljiva.
• običan. Uvjetno jestiva gljiva s konveksnim šeširom u mladosti, konveksno izbočena u zrelosti. Promjer kapka je 6-10 cm. Gljiva je gorkog okusa, meso mu je tvrdo.

Gdje se sastaje i kada? Berači gljiva mogu otići na pahuljice na mjesta na kojima se nalaze breze, debla i panjevi vrbe - u srpnju do listopada rastu u velikim porastima.

lisičke

opis. lisičke dominiraju konkavni šeširi s valovitim rubovima. Postoje primjerci narančaste i žućkaste boje koji mirišu na suho voće. Promjer kape doseže 10 cm.

dubl. Opasni parovi lisica je otrovna maslina maslina i naranča.

vrsta. U Lenjingradskoj regiji nalaze se takve vrste lisica:

• običan. Na rubovima šešira možete vidjeti žućkaste obrise. Celuloza gljive je mesnata, meka.
• siva. Jestiva gljiva, čija je karakteristika šešir s valovitim rubovima i udubljenjem u sredini.

Gdje se sastaje i kada? Lisačice rastu u šumama, posebno crnogoricama. Idite na gljive u rano proljeće. Gljive traže do kraja studenog u šumama oko Vyritsa, gdje cesta vodi uz rijeku Oredezh.

Ostrige gljive

opis. u gljiva ostrige sočna pulpa, izražena aroma gljiva. Šešir ima konkavan oblik, svijetlo sive, vrlo rijetko ljubičaste nijanse. Konusna lagana noga drži šešir, promjera do 20 cm.

dubl. Ostrige gljiva je gljiva koju je gotovo nemoguće zbuniti s otrovnom. Ali berači gljiva mogu slučajno u koš staviti gljive naranče od gljiva, što se odlikuje crvenim šeširom - takva je gljiva vrlo gorka, pa je nepoželjno konzumirati je.

vrsta. Najčešće prikupljaju gljive kamenica.

Gdje se sastaje i kada? Gljive rastu od rujna do prosinca na mjestima s brezom, aspenom, vrbom i borom. Radije rastu na oborenim deblima i starim stablima koja počinju truliti..

polypore

opis. Gljive sa sivkasto smeđim ili svijetlosmeđim okruglim šeširom, koje, kako dozrijeva, postaje plosnato konveksno. polypore sastoje se od brojnih granatih nogu s malim bijelim šeširima.

dubl. Dvostruka gljiva je lažna gljiva trbuščića, kod koje je tijelo ploda u mladosti zaobljeno i zrelo nalik kopitu. Često je površina šešira matirana i neravna, pretežno tamno siva ili crna..

vrsta. Među vrstama polipora smatraju se sljedećim:

• Sumpor žut. Žuto-narančasta plodna tijela, promjera do 50 cm.
• pokriven krljuštima. Otvorene mesnate kape, promjera do 30 cm.
• zima. Šešir s ravnim kupolama, tvrda noga. Nijansa šešira je žuto-smeđa, noge su sivo-žute.
• kišobran. Skupljeni u plodnim tijelima. Šeširi su okrugli, ravni, u sredini malo pritisnuti.

Gdje se sastaje i kada? Pipers raste od kolovoza do studenog, susreću se u miješanim šumama. Optimalni životni uvjeti - debla i panjevi.

gljive

opis. Medeni agar u mladoj dobi ima hemisferni šešir s malim ljuskama, koji s vremenom postaje kišobran i gladak. Mnoge gljive imaju nogu ukrašenu prstenom suknje. Nalaze se medene gljive s nogom od svijetlog meda do tamno smeđe boje. Duga, tanka noga može doseći i do 15 cm u visinu.

dubl. Prepoznatljiva karakteristika lažnih gljiva s medom su svijetle kape - narančaste, hrđave ili crveno-crvene. Šeširi pravih jestivih gljiva - smeđe ili svijetlo bež boje.

vrsta. Medne gljive dolaze u nekoliko sorti:

• ljeto. Mladi agar meda ima vlažnu kašu, ugodnog okusa. Miriše na živo stablo.
• jesen. Mirisna, gusta kaša. Promjer kape doseže do 17 cm, visina nogu - do 10 cm.
• zima. Šešir smeđe, žućkaste ili smeđe-narančaste nijanse. Promjer - do 10 cm.

Gdje se susrećeja i kad? Medovi gljive rastu u velikom broju od svibnja do kraja listopada. Nalaze se u blizini drveća, na livadama i šumskim rubovima, također u blizini grmova..

Dubovik

opis. Nije ni čudo da je ime hrast nastao iz činjenice da gljiva raste u blizini hrastova. Nijansa plodnog tijela varira od preplanule do taupe. Mlade gljive se odlikuju velikim šeširom u obliku jastuka. Na zrelosti šešir postaje sferičan.

dubl. Izvan stabla hrasta lužnjaka izgleda poput otrovne sotonističke gljive.

vrsta. Česta sorta gljiva je hrastovi lužnjak s velikim šeširom, koji ima baršunastu strukturu, dosežući do promjera do 20 cm. Kod mladih gljiva šešir se razlikuje u obliku hemisfere, a zrelošću dobiva izgled u obliku jastuka.

Gdje se sastaje i kada? Gljive beru od svibnja do lipnja, odlazeći u listopadne nasade. Često hrastovi raste u blizini lipe.

Lactarius Rufus

opis. Uvjetno jestiva gljiva. U mladoj dobi gljiva ima šešir u obliku zvona, koji, kada sazri, postaje plosnat, dosega do 18 cm u promjeru. Stara gljiva ima udubinu u obliku stožca u sredini kapice. Cilindrična noga visine do 7 cm povremeno je prekrivena sivkastim pahuljicama.

dubl. Zbunite gorčinu s jestivom kamforom, karakteriziranom mirisom suhog korijena, i s narančastom mahunom, koja ima crveno-narančastu kapu i istu nogu.

Gdje se sastaje i kada? Gorki rast raste pojedinačno ili u obiteljima. Sezona sakupljanja traje od lipnja do listopada. Raste isključivo u šumama breze, borovoj šumi ili crnogoričnim šumama. Preferira močvarna područja s močvarnim područjima. U potrazi za gljivama odlaze u kotar Priozersky u Sosnovu i selo Snegirevka. Također, grenčice se nalaze u okrugu Kirovsky u selu Sinyavino.

Skaly jež

opis. U mladosti gljiva ima ravni konveksni šešir, a zatim postaje konkavan u sredini, dosegajući do promjera do 25 cm. Na površini kapice nalaze se zaostale smeđe pahulje u obliku pločica. Cilindrična glatka noga do 8 cm iste je boje sa šeširom, ponekad s ljubičastom nijansom.

dubl. Škaricast jež često se miješa s grubim ježem, koji je nešto manji i ima gorak okus.

Gdje se sastaje i kada? Gljiva počinje rasti od kolovoza do studenog u crnogoričnim šumama. Raste u skupinama na suhim pjeskovitim tlima. Raste u svim šumskim zonama, ali ne isto, ponekad izostaje na mjestima, a na nekim mjestima tvori krugove.

Više informacija o gljivi poput kupine može se dobiti. ovdje.

Poljska gljiva

opis. Kod poljske gljive šešir je u mladosti hemisferičan, u zrelosti je oblik kape, konveksan ili plosnato konveksan. U starosti, šešir postaje ravan, stječući tamne tonove. Promjer kape varira od 3 do 20 cm. Visina nogu doseže 3-14 cm, oblik je cilindričan. Pritiskom na laganu nogu postaje plavkast, a zatim postaje smeđi.

dubl. Povremeno se poljska gljiva miješa s gljivama svinjetine, koja je sličnog oblika i boje. Ali ako pažljivo pogledate, cep ima svjetliju boju i na nozi je karakteristična mreža. Nejestiva je i nejestiva gljiva koja ima sivkasto-ružičasti cjevasti sloj.

Gdje se sastaje i kada? Poljska gljiva raste već u srpnju u miješanim i crnogoričnim šumama. Raste pojedinačno ili u malim skupinama. Preferira kisela i pjeskovita tla. Nalaze ga pod starijim drvećem ili u njihovim podnožjima. Sezona berbe završava u studenom.

Kozlyak

opis. Mlada koza ima konveksni šešir, koji u zrelosti postaje ravna. Promjer šešira je do 10 cm, događa se crveno-oker, crvenkasto-smeđa, žućkasto-smeđa, crvenkasto-smeđa ili svijetložuta u smeđoj nijansi. Cilindrična noga doseže 5-10 cm visine. Često zakrivljena.

dubl. Koza se često miješa s gljivama paprike, zbog vanjskih sličnosti. Ali koza je veća od gljive paprike.

Gdje se sastaje i kada? Gljiva raste na travnjacima, u ravnicama, vlažnim crnogoričnim šumama i uz rubove močvarnih područja. Raste u malim skupinama. U lipnju odlaze po gljive do okruga Luga u selu Mshinskaya. Berba gljiva završava u listopadu.

mokruha

opis. Uvjetno jestiva gljiva, čija je obilježje sposobnost stvaranja vlažnog, sluzavog filma na šeširu. Voćna tijela uvijek su skliska na dodir.

dubl. Prednost ovog šumskog dara je u tome mokruha Nema nejestive i otrovne dvojnice. Ali izvana sličan jestivom vlažnom pjegavom i mokroj ljubičastoj boji.

vrsta. Popularna sorta ove gljive je smreka smreka sa sivkastim, plavkastim ili prljavo smeđim šeširom, koji prvo ima konveksan, a potom izbočen oblik. Šešir je smješten na visokoj nozi s laganim oteklinom u sredini. Noga je glatka i vlažna, odozdo svijetlo žuta, a na vrhu bjelkasta.

Gdje se sastaje i kada? Gljive rastu pojedinačno ili u malim skupinama. Voće od početka srpnja do prvog mraza. Raste u četinarskim, listopadnim i mješovitim šumama, u blizini mahovine.

Gigrofor kasni

opis. Kapica mladog kasnog higrofora je ravna ili blago konveksna, ima zašivene rubove. U zrelosti ona dobiva oblik lijevka s malim tuberkulom u sredini. Prevladava žuto-smeđa boja, maslinastog tona. Cilindrična noga doseže 10 cm visine. Promjer šešira - 2-5 cm.

dubl. Gljiva se rijetko miješa s higroforom jestivog ariša, ali ima žuti šešir i tvori mikoruzu s arišem.

Gdje se sastaje i kada? Skupljajte gljive u crnogoričnim i mješovitim šumama, u blizini borova. Često raste u mahovinama. U dobro vrijeme donosi plod u velikim skupinama. Sezona sakupljanja započinje sredinom rujna i traje do prvog snijega..

Valuoja

opis. Gljiva ima visoki šešir - do 4 cm, promjer - do 14 cm. Postoje primjerci svijetlo smeđeg šešira, sklizave površine i oblika hemisfere. S godinama, šešir postaje ravan ili blago konkavan. Noga je cilindrična, visine do 15 cm. Boja joj je svjetlija od gornjeg dijela plodnog tijela.

dubl. Gljiva nema otrovne duplje. Ali zbunjuju gljivu s lažnom vrijednošću, koja ima oštar neugodan miris koji podsjeća na hren, po čemu je dobila svoje drugo ime "gljiva hrena".

Gdje se sastaje i kada? Valuy obično raste u gustim šumama s visokom vlagom, ispod hrastova, borova, breza. Vrijeme branja gljiva započinje sredinom ljeta i traje do početka listopada..

Chernogolovik

opis. Mlada gljiva ima polukružni šešir, koji se s vremenom ispravlja, dobivajući oblik jastuka. Odrasla gljiva može narasti do 16 cm u promjeru. Boja je uglavnom crna ili tamno smeđa. Pretežno bjelkasta, debela noga, koja je u potpunosti obrasla crnim ili crno-smeđim ljuskama..

dubl. Crnokosa nema otrovne dvostruke, ali je zbunjena s drugim sortama boleta.

Gdje se sastaje i kada? Crnoglavci se nalaze u miješanim šumama, obično na vlažnom tlu. Raste u velikim skupinama. Raste od kolovoza do kraja rujna na periferiji jezera i močvara. Nakon kiše gljive se nalaze na rubovima i travnjacima, uz šumske ceste. Raste na mahovini i u gustoj travi.

Paukova mreža

opis. Voćna tijela imaju različite veličine. Šuplje gljive sa šeširom, uobičajene i privatne prekrivače. Postoje pahuljice s hemisfernim, stožastim, ravnim ili konveksnim šeširom, ponekad s izraženim tuberkulom ili ljuskavom površinom. Boja je žuta, smeđa, smeđa, ljubičasta, oker, narančasta, tamnocrvena. Cilindrična ili klupska noga.

dubl. Zbunjena uvjetno jestiva kopriva narančasta s predivnom pahuljicom - smrtonosna gljiva. On može imati narančastocrveni, crvenkast ili smeđi šešir i smeđe-narančastu gustu nogu.

vrsta. Postoji nekoliko vrsta paučina:

• žuti. Šešir s promjerom do 10 cm. Mlade gljive odlikuju se hemisfernim oblikom, koji s vremenom postaje jastučni oblik. Žuto-narančasti šešir i visoka noga - do 12 cm.
• narančasta. Uvjetno jestiva gljiva sa svijetlo smeđim ili žutim šeširom, promjera 8 cm. Ima valovitu, uvijek mokru površinu. Noga je zaobljena, produžena do dna, visina - do 10 cm.

Gdje se sastaje i kada? U svibnju odlaze po paukovim listovima u listopadne i mješovite šume, gdje raste u skupinama u mahovinama. Povremeno se samotne gljive nalaze u blizini vlažnih, močvarnih područja. Berba gljiva traje do kasne jeseni..

Belyanko

opis. Belyankom (bijeli val) dominira gotovo bijeli ili blago mesnati šešir, promjera do 6 cm. Mlada bjelkinja ima mokri šešir, rubovi su joj savijeni prema dolje, odrasla gljiva ima suhu površinu i ispravljene rubove. U bjelji na šeširu su kružni uzorci. Okus gljiva je gorak, miris ugodan, svjež.

dubl. Bijelci su zbrkani s uvjetno jestivom gljivom - izblijedjelim laktarijem, koji ima vanjske sličnosti.

Gdje se sastaje i kada? Pretražuju se Belyanki u šumama breze ili borovoj šumi pomiješanoj s brezom. Gljive preferiraju vlažne, ali dobro osvijetljene rubove i stabla s mladim brezama. Raste i u skupinama uz ceste. Sezona plodovanja počinje početkom kolovoza i traje do kraja listopada..

sarcoscypha

opis. Sarcosciffus privlači stakleni ili čašasti oblik, dostižući u promjeru 1-5 cm. Izvana i iznutra gljiva je obojana dubokom crvenom nijansom. Bijeli poklopci omotani unutar rubova daju gljivu jedinstvene vanjske kvalitete. Šešir ima čvrsto tijelo i meku, lepršavu površinu. Noge gljive su bjelkaste, dosežu do 3 cm u visinu i do 6 mm u promjeru.

dubl. Sarcosciffus nema dvojnika.

Gdje se sastaje i kada? Oni traže gljivu nakon što se snijeg rastopi. Za rast bira suhe grane, korijenje stabla i srušeno drvo, koje je prekriveno plodnim tlom ili lišćem. Često se nalazi u velikim skupinama na drvenim ostacima prekrivenim mahovinom. U pravilu se naseljava na vrbovima, javorovima, hrastovima i brezama.

Otrovne i nejestive gljive

Prilikom branja bobica i gljiva u Lenjingradskoj regiji, sakupljači gljiva susreću se s nejestivim i otrovnim gljivama koje su po izgledu slične jestivim vrstama. Slučajno možete takve gljive staviti u svoju košaru. No, kako se to ne bi dogodilo, važno je napraviti razliku između loših gljiva i dobrih. Uobičajene nejestive i otrovne gljive su sljedeće vrste:

Leteći agaric

opis. Otrovni muharac karakteriziran je crvenim, narančasto-crvenim šeširom, promjera do 20 cm. Na površini kapka nalaze se bijele ili žućkaste mrlje. Mlade gljive imaju sferni oblik, kako dozrijevaju, postaju plosnate. Visina nogu doseže i do 25 cm. Boja - bijela s prisutnošću žućkastih ili bijelih bradavica.

Tko se može zbuniti? Crvenoj gljivi nedostaje dvojnika. Zbog izvanrednih vanjskih karakteristika, otrovni primjerak se ne može miješati s drugim gljivama.

vrsta. Berači gljiva često nailaze na agrikulu u kojoj šešir u mladosti ima bjelkast nijansu, žućkasto-zelenu, a zrelost čak i smeđastu. Promjer čepa je do 10 cm. Meso je limun ili bijelo. Noga je tanka, s žitaricama i žuto-bež prstenom. Visina nogu - do 12 cm.

Gdje raste i kada? U potrazi su za crvenom mušicom od srpnja do listopada u crnogoričnim šumama s kiselim tlom, rjeđe pod drvećem breze. Obično rastu u blizini šumskih jelki.

šavovi

opis. Izrazito obilježje linija su šeširi koji izgledaju poput moždanih gyrus-a. U mladosti je kapa gljive smeđe-kestenjasta, dok dozrijeva, tamno smeđa, promjera do 13 cm. Oblik šešira je neujednačen. Noga - bijela, siva, crvenkasta, ima cilindrični oblik.

Tko se može zbuniti? Obična linija ima otrovni analog - jesenska linija.

vrsta. Susreću se s divovskom linijom koja ima sklopljeni valoviti šešir, promjera do 12 cm. U mladosti gljiva ima čokoladni šešir, s vremenom postaje oker. Noga je kratka. Također podvrsta obične crte je jesenska linija sa smeđim savijenim šeširom u mladosti i crnim u zrelosti, promjerom do 10 cm.

Gdje raste i kada? Traže crte na čistinama i mjestima nakon požara. Raste, u pravilu, u crnogoričnim šumama, ispod breza ili topola. Jesenska linija raste u mješovitim i četinarskim šumama, divovska - u listopadnim i mješovitim šumama.

Po čemu se linije razlikuju od morlova - pročitajte ovdje.

Proljeće Entoloma

opis. Proljeće Entoloma - otrovna gljiva s stožastim, napola otvorenim šeširom, promjera 2-5 cm. Obično se u sredini kapke nalazi karakteristični tubercle. Postoje boje od sivo smeđe do crno smeđe, s maslinovim tonom. Šešir se nalazi na nozi iste ili svjetlije boje. Visina nogu - do 8 cm.

Tko se može zbuniti? Zbog rane faze plodovanja, proljetni entoloma teško je zbuniti s drugim sličnim vrstama. Gljiva se ističe ružičastim sporama..

Gdje raste i kada? Proljetni entoloma raste na šumskim rubovima. Ova se gljiva rijetko nalazi u crnogoričnim šumama na pješčanim tlima. Sezona - od rane sredine sredine svibnja do sredine kraja lipnja.

Žučna gljiva

opis. Nejestiva gljivična gljiva u mladoj dobi karakterizira hemisferni šešir, koji u zrelosti postaje okrugao i ispupčen, dosežući u promjeru do 15 cm. Senf je od smeđe-žute do svijetlo smeđe boje, a prevladava u svijetlim tonovima karakterističnim za ćevape. Noga žučne gljivice je cilindrična, natečena u podnožju, visoka 3 do 13 cm. Pulpa je vlaknasta, bez mirisa ili s karakterističnim notama gljiva.

Tko se može zbuniti? Senf zbunjen s gljivama od svinjetine. Jestivi blizanci gljivične gljivice uključuju boletus i boletus.

Gdje raste i kada? Žučna gljiva raste od početka ljeta do listopada, susreću se u crnogoričnim i listopadnim šumama, na trulim panjevima, u korijenju drveća. Povremeno se pojavljuju pojedinačno, češće rastu u skupinama od 5-15 gljiva.

svinushki

opis. Otrovna svinja izgleda izvana poput dojke. Ima zaobljenu ili izduženo-zaobljenu kapu, promjera 12-15 cm. Gljiva je opasna po svojoj sposobnosti da akumulira otrov - muskarin. Šešir može biti crvenkasto smeđe, sivo smeđe, žućkasto smeđe ili maslinast. Ima blijedo žuto meso koje potamni na prijelomu ili urezu. Noga ima istu sjenu, visina - do 9 cm.

Tko se može zbuniti? Često se svinje miješaju s pecivima i russulom, zbog vanjskih sličnosti.

Gdje raste i kada? Raste svinushki od srpnja do listopada, češće se sastaju u skupinama. Suočite se s otrovnom gljivom u šumama na uvijenim korijenima drveća.

Lažna pjena

opis. Postoji nekoliko sorti nejestivih i otrovnih lažnih gljiva - po izgledu su vrlo slične. Opasno je naletjeti na takvu gljivu, jer sadrži otrovni mliječni sok. Površina šešira obojana je svijetlim bojama. Koža je glatka na dodir. Razlikuju se u šupljim, izduženim nogama.

Gdje raste i kada? Od početka svibnja do kraja listopada pseudopodi se javljaju u listopadnim šumama u skupinama, naseljavajući se na propadajućim panjevima i na oštećenim, oboljelim drvećem. Najčešće rastu na brezi ili lipi.

Tko se može zbuniti? Zbunjen lažni agar s medom s otvorenim zrakom od hrastovine, jesenjim otvorenim zrakom, ljetnim otvorenim zrakom ili livadom.

Blijeda toadstool

opis. Blijedi toadstool je otrovna gljiva čiju pažnju privlači plosnati ili hemisferni šešir s glatkim rubovima. Njena hlada varira od sivo-zelene do masline. Promjer kape je 5-14 cm. Na gornjem dijelu noge nalazi se membranski prsten.

Tko se može zbuniti? Otrovna gljiva izgleda poput zelene russule ili šampinjona.

Gdje raste i kada? Blijeda trava raste pojedinačno ili u skupinama u gotovo bilo kojoj šumi na početku ljetnog razdoblja.

U regiji Lenjingrada sakuplja se ogromna količina jestivih i nejestivih gljiva koje privlače nevjerojatne vanjske karakteristike i sorte. Mnogi od njih su izvana slični jedni drugima, ali imaju i karakteristične razlike koje pomažu da se gljive ne sakupljaju u košaru.