Korisni i ukusni recepti iz konzerviranog kukuruza: što se može pripremiti od sunčanog povrća?

Što je ovaj proizvod?

Od svježeg kukuruza konzervirana hrana razlikuje se još više po okusu šećera i broju kalorija. U drugom je slučaju manje njih. To je zbog činjenice da voda, zasićujući proizvod, razrjeđuje njegovu prehrambenu zasićenost.

Detaljno o tome kako sačuvati kukuruz kod kuće za zimu, pročitajte ovdje.

Prednosti i štete solarne ljepote

Korisna svojstva:

1. Sudjeluje u normalizaciji šećera u krvi, što je izuzetno potrebno dijabetičarima.
2. Pomaže u borbi protiv edema s diuretičkim i choleretic svojstvom. U vezi s tim, preporučuje se bolesnicima s hipertenzijom..
3. Normalizira rad srca i cijelog kardiovaskularnog sustava u cjelini zbog visoke razine magnezija.
4. Koncentrirani sadržaj zasićenih kiselina smanjuje kolesterol, uništava aterosklerotske plakove.
5. Pomaže gubitku kilograma ili osobama s oštećenim metabolizmom, regulirajući ga i smanjujući apetit.
6. Poboljšava rad živčanog sustava i obnavlja ga. Tiamin, niacin i vitamini skupine B nose se s ovom funkcijom..
7. Pozitivan učinak na zdravstveno stanje ljudi koji pate od anemije i polienefritisa.
8. Pomaže u rješavanju mentalnog umora, živčane napetosti.
9. Boreći se s mučninom.
10. Suočava se s alkoholom i učincima prejedanja.

Nažalost, konzervirani kukuruz ima i kontraindikacije, s kojima mnogi nisu upoznati. Nepoželjno je ovaj proizvod koristiti ljudima:

• pate od peptičke ulkusne bolesti;
• s povećanom koagulabilnošću;
• skloni trombozi;
• pretilosti;
• ne tolerirajući sam proizvod.

Pogledajte video o dobrobiti i šteti kukuruza:

Što se može učiniti dodavanjem povrća: recepti

kotletima

Kukuruzne kotlete idealan su obrok za post. Okus se neće promijeniti od svježeg proizvoda. Za pripremu ovog jela potrošit ćete oko sat vremena.

Osnovni proizvodi:

• 100-150 grama kukuruza (iz limenke);
• 50 ml mlijeka;
• 30 grama kiselog vrhnja;
• 25 grama maslaca;
• krušne mrvice;
• pola žlice kaše;
• malo zelenila;
• pola jajeta.

Način kuhanja:

1. Kukuruz stavite u tavu i ulijte mlijeko. Ostavite na toplom 5-10 minuta.
2. Zatim dodajte kašu i 5 grama ulja, stavite istog trenutka. Nakon 10 minuta maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
3. Polovinu jaja ulijte u masu, posolite, dodajte peršin ili kopar.
4. Oblikovati kotlete i pržiti ih na maslacu s obje strane.
5. Prilikom posluživanja prelijte preostalim maslacem (rastopljenim) i kiselim vrhnjem.

Pomfrit s piletinom

Osnovni proizvodi:

• 200 grama tvrdog sira;
• krumpir u količini od 6 komada;
• 3 pileća prsa;
• koliko žarulja;
• limenka konzerviranog kukuruza;
• majoneza.

Način kuhanja:

1. Posudu za pečenje premažite uljem. Nasjeckajte luk na kolutiće.
2. Položite u redove: luk - prsa nasjeckana na kockice - iscijeđeni kukuruz (zatim namažite majonezom) - tanke ploške krumpira - naribani sir (ovaj sloj prelijte i majonezom).
3. Sve ove piramide pecite u prethodno zagrijanoj (ali ne do maksimalne oznake) pećnici oko 30 minuta.

Mrkva s paprikama u vlastitom soku

Osnovni proizvodi:

• 2-3 velike bugarske paprike i mrkve;
• limenku kukuruza.

Način kuhanja:

1. Paprika i mrkva oguliti. Iskuhajte tekućinu iz kukuruza. Mrkvu i papriku narežite na tanke štapiće.
2. Stavite sve sastojke u tavu s otopljenim maslacem. Dodajte sol i začine po ukusu..
3. Kuhajte oko 20 minuta, provjeravajući spremnost po mekoći mrkve.

Tikvice od tikvica

Osnovni proizvodi:

• nekoliko češnja češnjaka;
• luk;
• tikvice;
• limenka konzerviranog kukuruza;
• 2 žlice paste od rajčice;
• 1 žlica maslinovog ulja;
• kurkuma;
• čili papar;
• Tabasco umak
• kozji sir;
• mljeveni crni papar, sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Pržite luk do zlatno smeđe boje.
2. Dodajte prešani češnjak i kukuruz i nastavite pržiti još 5 minuta.
3. Na sve to stavite tijesto od rajčice, nasjeckane tikvice i začine.
4. Pržite pod poklopcem na laganoj vatri dok tikvice ne omekšaju.
5. Prilikom posluživanja jelo ukrasite kozjim sirom i čilijem.

Govedina u meksičkom stilu

Osnovni proizvodi:

• 800 grama rajčice (svježe neće raditi);
• 0,5 kg graha i mljevene govedine;
• 400 grama kukuruza u konzervi;
• 120 grama zelene konzerve čili paprike;
• koliko cheddar sira;
• 4 češnja češnjaka;
• Bugarski luk i papar u jednom primjerku;
• 6 žličica mljeveni čili;
• 2 žlice sjeme kumine (također mljeveno);
• 1 žličica sušeni mažuran;
• mljeveni crni papar, peršin, sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Pržite govedinu pet minuta, uz stalno miješanje.
2. Dalje, u tavu stavite nasjeckani luk, češnjak, slatku papriku, a zatim dodajte grah, kukuruz i ljute paprike. Ostavite stajati na laganoj vatri.
3. U masu gulaša dodajte sve gore navedene začine.
4. Samljeti rajčice u kašu i dodati im ostale sastojke, posipati solju i paprom.
5. Sve to ugasite dok se ne stvori gusta smjesa..
6. Nakon što uklonite tavu s vatre i pospite je s pola naribanog sira i peršina. Poklopite ponovo i ostavite da se malo pari.
7. Prilikom posluživanja pospite ostatkom sira.

juha

Osnovni proizvodi:

• zeleni grašak - 2 žlice;
• konzervirani kukuruz - 0,5 limenki;
• maslinovo ulje (možete i suncokretovo) - par žlica;
• mrkva, celer, krumpir - sve ove komponente jedna po jedna;
• češanj češnjaka;
• polovina luka;
• pola litre mlijeka;
• 1 žlica pšeničnog brašna;
• sol.

Način kuhanja:

1. Sve povrće narežite na male kocke.
2. Na ulju pržite luk, češnjak i celer do zlatno smeđe boje.
3. Dodajte mrkvu i držite na vatri još 3 minute.
4. Dodajte brašno, pa mlijeko. Sve dobro promiješajte i prokuhajte.
5. Bacite narezani krumpir i kuhajte na srednje jakoj vatri oko 20 minuta.
6. Dodajte grašak i kukuruz i kuhajte još 5 minuta.
7. Sol u okusnim preferencijama.

Nakon uklanjanja iz topline, jelo je odmah spremno za upotrebu..

fritule

Nešto su slične reznicama, ali tako ih se naziva jer se stavljaju u tavu sa žlicom. Može se koristiti kao prilog i kao samostalno jelo.

Osnovni proizvodi:

• staklenka kukuruza;
• jedna srednja mrkva i jedan luk;
• 3 žlice kaše;
• 2 žlice vrhunskog brašna (možete koristiti i pšenicu i kukuruz);
• sol, začini po ukusu;
• zelje (peršin, kopar);
• suncokretovo ulje (potrebno tijekom prženja kotleta).

Način kuhanja:

1. Mrkvu i luk narezati na kockice, samljeti u blenderu s kukuruzom, tamo poslati kukuruz i malo tekućine.
2. Zatim dodajte kašu i brašno. Žličicom promiješajte cijelu masu i pustite da kuha 15 minuta, tako da kaša upije suvišnu tekućinu.
3. Začinite solju.
4. Zagrijte tavu, stavite palačinke i pržite ih 3-5 minuta sa svake strane na laganoj vatri.

Jelo uz rižu i grašak

Osnovni proizvodi:

• 1 čaša riže;
• dvostruko više vode;
• sol po ukusu;
• pola čaše kukuruza;
• koliko graška;
• jedna kopija mrkve i paprike;
• 2 jaja
• 2 žlice sojinog umaka;
• jednaka količina maslaca;
• ulje za kuhanje.

Način kuhanja:

1. Mrkvu i papriku ogulite, nasjeckajte na sitne kockice.
2. U tavi zagrijte suncokretovo ulje, tamo dodajte nasjeckano povrće.
3. Pržite na laganoj vatri oko 5 minuta, a zatim dodajte kukuruz i grašak. Ne zaboravite miješati komponente što je češće moguće..
4. Pirjajte sve 10 minuta.
5. U zasebnoj tavi pržite jaja, miješajući ih.
6. Dovedite rižu do spremnosti. Ako ima viška vode, riješite je..
7. U drugoj tavi zagrijte maslac, dodajte sojin umak.
8. Ulijte kuhanu rižu i dobro promiješajte..
9. Pržite rižu nekoliko minuta.
10. Stavite povrće i jaja.
11. Poslužite jelo vruće. Možete ukrasiti grančicama peršina ili kopra.

Uživajte u obroku!!

zaključak

Naveli smo samo nekoliko opcija za kuhanje, a može ih biti puno. Tijekom kuhanja možete varirati zamjenom bilo kojeg sastojka prema preferencijama onih za koje kuhate.

Kao što vidimo, kukuruz je višestruka i raznolika žitarica, i što je najvažnije - koristan. I svatko može pronaći jelo pogodno za sebe: ljubitelj mesa i vegetarijansko. A kuhati ta jela nije teško čak i za neiskusnog kuhara.

Stoga slobodno razrijedite svoj dnevni meni jelima od solarnog proizvoda i liječite sebe i cijelu obitelj. Doista, za ukusan i ujedno i originalan ručak ili večeru, ne trebate razlog, samo se morate maziti s profinjenošću. Ali ne zaboravite na preporučenu količinu konzumacije ovih žitarica, jer je sve u redu kad je normalno. Mislim da se svi sjećaju kako se kod nas u djetinjstvu pokazalo prejedanje kukuruza i nitko ne želi da se ovo ponovi.