Opis sorte graška kaša, korisnih i štetnih svojstava

Grašak sorte Mash ukusan je i zdrav proizvod koji se jede poliran ili nepoliran, mljeven ili cjelovit, kuhan ili u sirovom, klijavom obliku. Ima orašanu aromu i blagi biljni okus, kuha se prilično brzo.

Klijani grah ima najveću vrijednost za zdravlje ljudi, koncentracija hranjivih sastojaka u kojoj se povećava 2-5 puta.

Među minusima je samo činjenica da je upotreba graha zabranjena osobama s individualnom netolerancijom na proizvod. Prijem treba provoditi s oprezom, s lošom crijevnom pokretljivošću.

Grašak Mash također se naziva Zlatni grah, Zeleni mung grah.

Kako klijati?

Za klijanje graha, samo ih napunite vodom i ostavite ih u ovom obliku 2-3 sata, možete cijelu noć. Tijekom tog vremena, grašak ima vremena da naraste do 1 cm, što se smatra najkorisnijim.

Nakon namakanja voda se isuši, a grah se dobro ispere. Zatim se stavi u spremnik i prekriva vlažnom gazom. Isperite jednom svakih 2-3 sata. Sljedećeg dana na grašku se pojave blijedo hranjive klice, čija će upotreba pomoći u redu, koži, noktima, normalizirati težinu i izbjeći mnoge bolesti.

Kako odabrati?

Pri kupnji je važno ispitati ambalažu, koja bi trebala biti prozračna, bez oštećenja. Grašak bi trebao imati svijetlo zelenu boju, s sjajnim sjajem..

primjena

Da biste dobili cijeli spektar hranjivih sastojaka, grah klija. Klice se pojavljuju već sljedećeg dana, a po ukusu podsjećaju na zeleni grašak. Često su sastavni element u prehrani sirovih prehrambenih radnika. Mash grah široko se koristi u narodnoj medicini, za borbu i prevenciju bolesti. Popularno u kozmetologiji, pomaže vratiti zdravu kožu. Koriste se u kuhanju, pomažu ljudima da izgube višak kilograma.

U narodnoj medicini

Mash se široko koristi za detoksikaciju tijela. Dobro čisti crijeva, bez stvaranja plinova. Snižava i stabilizira kolesterol u krvi. Poboljšava rad kardiovaskularnog sustava, bubrega, jača kosti.

Fosfor prisutan u sastavu potreban je za pamćenje, doprinosi razvoju otpornosti na stres. Široko se koristi za prevenciju raka dojke.

Za mršavljenje

Dijeta uključuje strogo smanjenje unosa ugljikohidrata, koji su ipak izuzetno važni za tijelo i njihov nedostatak dovodi do ozbiljnih zdravstvenih problema. U tom slučaju nutricionisti preporučuju sebi dozvoliti neke ugljikohidrate, uglavnom rižu, ali Mash je najprikladniji. Zbog činjenice da se grah može konzumirati sirov, njihov kalorijski sadržaj je minimiziran.

Proizvod je vrlo hranjiv i brzo se zasiti..

Nakon gutanja, grašak uklanja toksine mnogo efikasnije od zobene kaše. Također pridonosi mršavljenju i ukupnom poboljšanju. Ima diuretski učinak, što je izuzetno važno prilikom uklanjanja toksina, ublažava oticanje.

U kozmetologiji

Poriluk od graška učinkovito uklanja crne točkice. Dobro hrani kožu i zateže pore. Maske imaju tonik, anti-age, učvršćujuće djelovanje, daju koži zdrav i svjež izgled.

U kuhanju

Mash se koristi za kuhanje prvog i drugog jela. Od brašna dobivenog od Maše prave palačinke, tjesteninu, rezance, kreme, sladoled, piće.

Grašak dobro ide s janjetinom, pa se često dodaje pilafu. To je također sastavni dio u pripremi nacionalne indijske juhe Mashhurda.

Kako pohraniti?

Mash se može čuvati nekoliko godina bez gubitka korisnih svojstava. Vrijedno je uzeti u obzir da što je stariji grašak, duže ga treba namakati. Čuvajte uglavnom u hermetički zatvorenoj posudi ili platnenoj vrećici. Spremnik s proizvodom treba čuvati u dobro prozračenom prostoru s umjerenom vlagom..

Zlatni grah se preporučuje za upotrebu u slučaju trovanja hranom, upalnim procesima, dermatitisom. Dnevni unos pomoći će snižavanju kolesterola za 19%. Mash je učinkovita obrana protiv slobodnih radikala, potiče međućelijske procese i liječi razne kožne lezije. Od očitih prednosti također je napomenuto da se grašak može u razumnim količinama koristiti u prehrani male djece, dojilja i trudnica.