Tinktura viburnuma na votki: recept

Do danas je poznat veliki broj svih vrsta alkoholnih pića. Svatko može odabrati onaj koji mu se sviđa. Postoje jači i slabi alkohol, slatki i trnoviti, svijetlo crveni i prozirni. Također se razlikuju u tehnologiji kuhanja i sastojcima koji čine sastav. Ali postoje pića koja imaju ne samo ugodan okus i aromu, već i neka korisna svojstva. Ovo su tinkture koje vole mnogi. Među najpopularnijim alkoholnim tinkturama su Pertsovka, Mead, Ryabinovka i Anisovka. Recepti za izradu ovih pića poznati su mnogima, a na internetu se može naći još više opcija. Iskusni vinari imaju svoje tajne kuhanja. U ovom bih članku želio razmotriti svojstva i tehnologiju kuhanja tinkture iz viburnuma.

Koja je osobina tinkture

Tinkture mogu varirati po jačini i udjelu šećera. Okus pića je također uvijek različit, ovisno o sastojcima i načinu pripreme. Možemo reći da su tinkture nešto slične likerima, ali nisu toliko slatke i jače. Čitava tajna pripreme tinkture sadržana je u nazivu pića. Pripremljeni proizvodi jednostavno inzistiraju na votki, alkoholu ili konjaku. Nije potrebno kupovati tinkture koje proizvode tvornice votke. To možete učiniti i kod kuće..

Tinkture su voljene zbog svog ugodnog ukusa i mirisa. Mnogi ih koriste upravo u ljekovite svrhe. Među velikom raznolikošću može se izdvojiti tinktura od viburnuma. Ima lijepu boju i miris. Za njegovu pripremu možete koristiti i votku i alkohol. Preporučuje se uzimati ga osobama koje imaju problema s pritiskom, aterosklerozom i lošim metabolizmom. Osim toga, vrlo je korisna zimi i pomoći će u borbi protiv gripe ili obične prehlade..

Priprema viburnuma

Za pripremu tinkture prikladna je samo zrela viburnum. Bobice se mogu čak i zamrznuti. Zanimljivo je da viburnum ne gubi svoja svojstva tijekom mraza. Naprotiv, bobice postaju puno ukusnije, a gorčina odlazi. Ako niste imali vremena za prikupljanje viburnuma u jesen, ne brinite se. Četkicu možete odvojiti do proljeća. Ovaj je viburnum prikladan i za likere.

Prvo što Kalina treba riješiti. Sve pokvarene bobice treba odbaciti. Preostale sirovine stavite na ručnik i ostavite da se osuše. U tom obliku, bobice bi trebale stajati nekoliko sati dok se sva višak vlage ne ispuši. Zatim se suhi viburnum treba sipati u čistu posudu. Za to su prikladne staklene staklenke i boce..

Tinktura viburnuma na votki - recept

Da bismo pripremili prekrasnu tinkturu viburnuma potrebno nam je:

• litra votke;
• kilogram bobica.

Također morate pripremiti spremnik koji se čvrsto zatvara. U njemu će napitak biti infuziran. Stakleno posuđe je najbolje, ali plastiku se nikada ne smije koristiti..

Tinktura viburnuma na votki priprema se kako slijedi:

1. Prvo što trebate izdvojiti sve bobice. Skidaju se s grana i sortiraju. Sve trule bobice bacaju. Male grane mogu se ostaviti, ali morat ćete se riješiti velikih. Potom se sav pripremljeni viburnum ispere pod tekućom vodom i baci u drugar. Nakon toga, bobice se suše na papirnatom ručniku.
   
2. Posude u kojima će se inzistirati viburnum moraju se oprati i osušiti.
3. U ovu posudu se izlije viburnum, a zatim se izlije pripremljena votka. Ulijte toliko da u potpunosti prekriva bobice. Ostavimo preostalu votku, ona će nam još uvijek biti korisna. Nakon toga, staklenka se zatvori poklopcem i inzistira 24 sata.
   
4. Zatim opet dodajte votku u spremnik, sad sve. Staklenka se zatvori poklopcem i odloži na 2 ili 3 tjedna. U ovom obliku tinktura može stajati i do mjesec dana. Što duže piće pijete, okus je bogatiji. Odaberite samo tamnu i hladnu sobu.
5. Nakon toga tinktura se mora filtrirati. Za to je prikladna obična gaza.
6. Gotovo piće se izlije u čiste staklene boce ili posude..

Broj bobica u piću može se mijenjati. Viburnum ima pomalo specifičan okus, koji se ne sviđa svima. Stoga se mnogi trude ne pretjerivati ​​dodavanjem bobica u piće. Ali u slučajevima kada se napitak koristi isključivo u ljekovite svrhe, uobičajeno je povećati količinu viburnuma. Neki dodaju toliko bobica da ih votka samo malo prekriva.

Korisna svojstva ovog napitka omogućuju mu da se koristi za liječenje plućnih bolesti i hipertenzije. Također, tinktura je jednostavno neophodna za prehlade i živčane poremećaje. Ali treba imati na umu da je više od 50 grama dnevno bolje ne koristiti. Također možete dodati šećer u tinkturu viburnuma, što će samo poboljšati okus napitka.

Tinktura viburnuma i meda

Za pripremu pića trebat će vam ove komponente:

• viburnum - 2 kilograma;
• konjak dobre kvalitete - 500 mililitara;
• prirodni med - staklenka od pola litre;
• ohlađena kuhana voda - 1,5 litara.

Dakle, počinjemo pripremati:

1. Bobice viburnuma sortiraju se, pere i suši, kao u prethodnom receptu.
2. Zatim se izlije u pripremljenu staklenu staklenku.
3. Zatim se tamo sipa konjak, prenosi se med i sve se prelije prokuhanom vodom.
4. U ovom obliku piće treba stajati u tamnoj, hladnoj prostoriji najmanje mjesec i pol.
5. Zatim se filtrira i izlije u staklene posude ili boce. Držite piće u hladnjaku ili podrumu..

Ovaj alat ima nevjerojatno korisna svojstva. Mora se uzimati u žlici za vrijeme obroka. S vremenom ćete primijetiti da se pritisak počinje normalizirati, a opće stanje tijela poboljšava. Također, ovaj se alat može koristiti kao anestetik tijekom glavobolje..

Liječnici preporučuju njegovo uzimanje kako bi se uklonili edemi koji nastaju zbog oslabljenog rada srca i bubrega. Jednostavno je neophodna za one koji pate od gastritisa sa niskom kiselošću. Piće se može čuvati kod kuće dosta dugo. Med i konjak u ovom slučaju igraju ulogu konzervansa.

zaključak

Slična tinktura od viburnuma može se pripremiti i na mjesečini i alkoholu. Bez obzira s kojom vrstom alkohola pripremate piće, on će i dalje zadržati sva korisna svojstva svježih bobica. U ovom članku razmatrana je tinktura viburnuma na votki i konjaku. Kuhanje je vrlo jednostavno, jer ne trebate praviti nikakve dekocije, iscijediti sok i stalno nešto miješati u piću. Dovoljno je da potrošite samo pola sata svog vremena kako biste napravili ovaj ljekoviti lijek. Pokušajte i kod kuće pripremiti tinkturu viburnuma. Naravno, s njom ćete biti puno bolesniji.