Korisna i štetna svojstva smrznutih jagoda

Sadržaj kalorija - 32 kcal.

BZHU:

• proteini - 0,8 g;
• masti - 0,4 g;
• ugljikohidrati - 7,5 g;
• vlakno - 2 g;
• voda - 91 g.

Ako više volite jesti bobice sa šećerom, kalorični sadržaj takvog deserta povećaće se u prosjeku za 25 kcal za svaku žličicu šećera. Dakle, ako vas zanima koliko kalorija ima u desertu, bolje je jesti ga bez šećera ili s minimalnom količinom dodatnih ugljikohidrata.

Postoje li vitamini u smrznutim jagodama

U zamrznutom proizvodu ima toliko vitamina koliko i u svježem. I uz pravilno skladištenje, pohranjuju se gotovo svi vitamini. Proizvod koristite odmah nakon odmrzavanja, ne smije ležati, čak ni u hladnjaku. Da biste pripremili isti kompot, bobice uopće ne trebate odmrzavati, a trebali biste ih staviti u smrznutu vodu.

Što je korisno smrznute jagode

Osim izvrsnog ukusa, jagode su, čak i kada su smrznute, izuzetno zdrave..

• Među ostalim korisnim svojstvima treba istaknuti sljedeće:
• sadrži veliki broj antioksidanata koji doprinose uklanjanju toksina, poboljšavaju svojstva kože i kose, jačaju imunitet;
• folna kiselina blagotvorno djeluje na reproduktivnu funkciju i žena i muškaraca, potrebna je i trudnicama za normalno formiranje živčanog sustava fetusa;
• potiče metaboličke procese;
• povoljno djeluje na aktivnost središnjeg živčanog sustava, a posebno na mozak;
• salicilna kiselina smanjuje rizik od upalnih procesa;
• prilično je dobar lijek za anemiju;
• zbog visokog sadržaja kiselina i prilično niskog kaloričnog sadržaja, može se koristiti za mršavljenje;
• doprinosi normalizaciji funkcija gastrointestinalnog trakta;
• koristi se za aterosklerozu;
• je dobro prirodno sredstvo protiv stresa;
• jača srce i krvne žile;
• ima pozitivan učinak na jetru i bubrege;
• Visoki vitamin C pomaže u jačanju imuniteta;
• koristi se u narodnoj kozmetičkoj medicini kao maska ​​za lice.

Koliko možete pohraniti smrznute jagode

U zamrzivaču možete pohraniti bobice do 1 godine.. Nakon tog razdoblja, polufinalnom proizvodu neće se dogoditi ništa što vam može naštetiti, ali od njega će biti puno manje koristi. Da, i nema smisla sadržaj zamrzivača čuvati više od 12 mjeseci - do tada možete napraviti žetvu iz novog usjeva.

Pravila i propisi za upotrebu

Odrasla osoba koja nema kontraindikacije (na primjer, alergije) može jesti do 600 g bobica dnevno, dijete treba ograničiti na 150-200 g.

Rane jagode ne smijete davati djetetu mlađem od 7 godina, jer se često uzgaja s velikom količinom gnojiva.

Kakve su koristi smrznutih jagoda?

Berba se koristi ne samo za hranu, postoje i druga područja njegove primjene. O najpopularnijim ćemo raspravljati kasnije..

U kuhanju

Bobicu možete koristiti u kuhanju kao nadjev za torte i pite. Od nje se prave kompot, kisel, smoothie, jogurt. Općenito dobro ide s mlijekom i mliječnim proizvodima. Uz to, izvrsna je sirovina za pripremu žele, mousse, confiture i kolača. Ili možete pojesti ukusnu bobicu, po želji pospite je šećerom.

U narodnoj medicini

U narodnoj medicini infuzija vode koristi se za grljenje upaljenog grla.. Pored toga, takvo ispiranje uklanja loš zadah iz usne šupljine, a proizvod se koristi kao laksativ i diuretik. Da biste to učinili, 3 bobice prelijte s 1 šalicom kipuće vode, inzistirajte 1/2 sata u termosici, zatim filtrirajte i pijte 1/2 šalice 15 minuta prije jela.

Nekoliko jednostavnijih preporuka za medicinsku upotrebu:

• s bubrežnim kamenjem, trebate piti 5-6 tbsp. l. iscijeđeni sok na prazan želudac;
• za probleme s bubrezima, uključujući kamenje, dnevno treba jesti 0,35-0,4 kg bobica;
• čaša bobica koja se jede svako jutro pomoći će se nositi s bolovima u zglobovima;
• svježe iscijeđeni sok koristi se kao losioni za kožne bolesti, kao i za probleme vezane uz starenje kože (akne, crvenilo);
• čaša bobica pomoći će ublažiti stres i san.

U kozmetologiji

Najpoznatija upotreba jagoda na ovom području je maska ​​za lice. Postoji mnogo recepata za takve maske, govorit ćemo o dva najjednostavnija, najpopularnija i učinkovitija.Prva metoda je krajnje jednostavna:

1. Prerežite bobicu na pola, nježno masirajte lice mjestom rezanja.
2. Isperite masku toplom vodom nakon 20 minuta.

Recept za kiselo vrhnje:

1. Samljeti (s mikserom, vilicom ili rernom) 1/2 šalice jagoda i pomiješati sa 1 žlicom. l. kiselo vrhnje.
2. Obradite lice dobivenim sastavom, isperite toplom vodom nakon 20 minuta.

Šteta i moguće kontraindikacije

• U sljedećim situacijama jejte bobice s oprezom:
• Jagode, čak i smrznute, mada u manjoj mjeri, prilično su jak alergen. To je zbog visokog sadržaja oksalne i salicilne kiseline. Ako ste skloni alergijama, proizvod koristite s oprezom..
• Ograničite upotrebu jagoda tijekom trudnoće. Za početak će biti dovoljno 2-4 bobice dnevno, a ako nema negativnih reakcija, možete malo povećati broj.
• Ne hranite bobice djeci mlađoj od 12 mjeseci. Nakon godinu dana možete započeti komplementarnu hranu s 1-2 male bobice, postepeno povećavajući njihov broj.
• Uz gastritis s visokom kiselošću, ne jejte jagode na prazan želudac ili u velikim količinama.
• Neki lijekovi za visoki krvni tlak koji se uzimaju uz jagode mogu vam dodatno naprezati bubrege..

Jagoda - izuzetno zdrava i ukusna bobica. Ako imate priliku, pokušajte je zamrznuti, a zimi možete goziti pite ili kompote, gotovo nerazdvojne od onih napravljenih od svježih bobica.