Sve o tome kako pohraniti mrkvu zimi

Kako čuvati mrkvu u podrumu kuće ili podruma?

U podrumu se najbolje čuva u suhom pijesku u drvenim kutijama. Ne bi trebale biti velike, u njega ne treba staviti više od 15 kg mrkve.

Da biste to učinili, najprije morate pripremiti mrkvu. Važno je obratiti pažnju na njegovu raznolikost. Ako korijenski usjevi imaju skraćeni oblik, najvjerojatnije pripadaju paribilnoj sorti parisa koja se brzo pokvari.

Za dugoročno skladištenje trebali biste odabrati sorte s konusnim oblikom korijenskih usjeva.

1. Mrkva se mora provjetravati nekoliko dana prije nego što se skladišti..
2. Treba ga sortirati, ukloniti one korijenske usjeve koji su se već počeli propadati. Ako mrkva ima pukotine, ali je suha, tada je takvu mrkvu moguće položiti za skladištenje, ali prvo je treba koristiti.
3. Mora se rastaviti "po rangu" - velik s velikim, mali s malim. Prvo treba koristiti fino i tanko, što se brže suši.
4. Korijenski usjevi trebaju biti bez vrhova. Preostali zeleni izdanci se uklanjaju.

Sada pripremamo pijesak u kojem će se spremati mrkva:

1. Pijesak bi trebao biti čist i plitak..
2. Mora biti suha - u roku od 2-3 dana treba ga osušiti, može se prosijati.

Sada spremamo pripremljeni pijesak u drvenu kutiju, oko 1,5-2 cm, na ovom pijesku širimo mrkvu u jednom sloju. Korijenski usjevi ne smiju se dodirivati, jer ako se pojavi barem jedan pokvareni usjev korijena, može "zaraziti" sve ostale.

Također, ne bi trebao dodirivati ​​zidove kutije kako ne bi stvorio "podloge" i zbog njih ne bi mogao trunuti..

Odozgo ga napunimo pijeskom, tako da ponovo prekriju postavljenu mrkvu za 1-2 cm. Širimo novi sloj mrkve. Stoga nastavite do vrha okvira. Gornji sloj trebao bi biti pijesak.

Pijesak može savršeno zamijeniti suhe ljuske luka ili piljevine.

Želite otvoriti vlastiti posao? Zatim članak: uzgoj šampinjona kod kuće da vam pomognem.

Znate li kako pravilno čuvati poriluk? Odgovor ovdje.

Video: kako dodati roštilj u članak https://hor.farmafans.com/stroitelstvo/dlya-sada/barbekyu-iz-kirpicha.html

Druga opcija je tako stari način, kao skladištenje u vlažnom pijesku s dodatkom krede. Korijenski usjevi slažu se s glavama prema gore.

Gdje to učiniti u stanu?

Dobro se čuva u plastičnim vrećicama u odjeljku povrća.

Umjesto polietilena, svaka mrkva se može zamotati u papir i također pohraniti u odjeljak za povrće. Ali tamo se ne može dugo spašavati.

„Kako čuvati svježu mrkvu?“, - odgovor: oprana mrkva, narezana na krupnoj rerni, može se pohraniti u malim porcijama u zamrzivaču. Izvađen iz zamrzivača, mora se odmah upotrijebiti. Tako da traje 3-4 mjeseca.

Što je bolje?

Ako niste sigurni gdje i kako najbolje čuvati mrkvu, pokušajte sa ovim metodama:

1. Mrkva se slaže u kartonsku kutiju i izlaže na ostakljenoj loži. Trebao bi biti prekriven filcem, a s jakim padom temperature bolje je držati kuće u blizini balkonskih vrata.
2. Postoji još jedan zanimljiv način - u staklenki od tri litre na ostakljenoj loži. Ali prikladan je samo za one slučajeve kada je mrkva srednje veličine i to malo.
3. U prošlim stoljećima u gradovima ljudi koji nisu imali podrum koristili su prilično mučan, ali vrlo učinkovit način.
   Potrebno je uzeti jednaku količinu gline i vode, pomiješati i ostaviti da odstoji jedan dan. Zatim dodajte još pola volumena vode. U dobivenu kašu potopite mrkvu. Pokazaće se da je svaki usjev korijena "u košulji".

   Kad se osuši, možete ga sigurno staviti u kartonske kutije i staviti na ostakljenu lođu ili u ostavu. Kod ove metode skladištenja otpada od mrkve najmanje.

Odaberite bilo koju metodu i ostavite svoju mrkvu tijekom cijele godine svježom i sočnom!

Fotografije mrkve za dobro raspoloženje!
[nggallery id = 18]

video

Naučite kako odabrati pravu mrkvu..