Kuhanje jela od šećernog kukuruza: koliko kuhati uši, a da pritom ne našteti ukusu i koristima?

Korisna svojstva

Kukuruz je bogat raznim mikroelementima i vrlo je koristan, njegova svojstva mogu se nabrojati dulje vrijeme:

• PP, E, D, K, B1, B2, kao i askorbinska kiselina sadržani su u kapsulama u velikim količinama.
• Ova žitarica sadrži elemente u tragovima kao što su kalcij, fosfor, magnezij, željezo, bakar i nikal.
• Kukuruz je također bogat triptofanom i lizinom - aminokiselinama koje su korisne za tijelo..
• Kukuruz se preporučuje konzumirati ako je potrebno ukloniti toksine i toksine iz tijela..
• Dokazano je da oni koji redovito jedu kukuruz nisu skloni preranom starenju..
• Kukuruz pomaže u prevenciji raka i srčanih bolesti.
• Jela od kukuruza vrlo su korisna za malu djecu, ona pomažu da raste i zasiti tijelo korisnim tvarima.
• Ako postoje problemi s crijevnim traktom, tada će umjerena konzumacija kukuruza biti vrlo korisna jer tvari koje su u sastavu sprečavaju proces fermentacije.
• Zbog velike količine masnih kiselina u kukuruzu, nije zamjenjiv za alergije, dijabetes melitus, pretilost i općenito sve bolesti povezane s metaboličkim poremećajima u tijelu.
• Zahvaljujući vitaminima skupine B, kukuruz će biti koristan za regulaciju sadržaja šećera.
• Ako patite od bolova u zglobovima, vrijedno je dodati kukuruz u svoju prehranu..
• Također, kukuruz će pomoći kod raznih iscrpljivanja organizma, na primjer, mučnine, vrtoglavice i prekomjernog rada.
• Ne možete razumjeti prednosti kukuruza za žensko tijelo, posebno tijekom trudnoće i menstruacije.
• Kukuruz u obliku kukuruzne brašne koristi se čak i u kozmetologiji, jer pomaže da se riješite suhe i ljuštene kože.

Kako odabrati pravo?

Kako odabrati kukuruz kako biste maksimalno uživali i imali koristi od njegove upotrebe? Na ove znakove prije svega vrijedi obratiti pažnju:

1. Naravno, mladi kukuruz bit će ukusniji, pa ga je najbolje goziti u kolovozu.
2. Vrijedno je obratiti pozornost na kaše mlijeka ili svijetložute boje.
3. Ako su na livadi suhi listovi, onda je bolje odbiti takvu stjecanje.
4. Odaberite kukuruz koji nema oštar miris.
5. Vrijedno je obratiti pažnju da na kukuruzu nema različitih mrlja, jer je ovo prvi znak gljivica.

Priprema kuhanja

Sad kad je odabran savršen kukuruz, trebate ga pripremiti za kuhanje. U redu, kako ne bi izgubila korisna svojstva i okus, postoji nekoliko savjeta:

• Namočite kukuruz u vodi oko sat vremena, to će zrno učiniti mekšim. Nakon namakanja, kapule operite pod hladnom vodom..
• Ako još uvijek naiđete na crno lišće ili sjeme, onda ih morate ukloniti. Ako su zelje mlade, onda možete kuhati kukuruz pravo s njom.
• Tako da se kukuruz kuha ravnomjerno i u isto vrijeme, odaberite istu veličinu.
• Ako vaš kukuruz nije mlad, tada ga trebate namočiti u vodi s mlijekom, jer u suprotnom žitarice tijekom kuhanja mogu postati još tvrđe i ukusnije (rekli smo kako i koliko kuhati zreli i zreli kukuruz u ove stvari).
  Preporučeni. Da biste ubrzali postupak, uho možete prerezati na dva dijela.

Gdje započeti?

Prije nego što naučite kuhati na kavi, spomenut ćemo prikladno jelo za pravljenje slatkog kukuruza. U ove svrhe vrijedi pronaći tavu s debelim zidovima. Više trikova nisu potrebni. Samo odaberite svoj omiljeni recept i počnite kuhati..

recepti

Postoji nekoliko načina kako napraviti slatku koru. Želio bih razgovarati o najpopularnijim.

Na štednjaku

sastojci:

• kukuruza;
• sol;
• maslac po volji.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta do dva sata.

recept:

1. Uzmite oprani kukuruz i stavite ga u posuđe ako su uši preduge ili velike, vrijedi ih podijeliti na 2 dijela. Ulijte vodu tako da kukuruz u potpunosti prekrivate vodom.
2. Ovisno o zrelosti, vrijeme kuhanja može biti različito, da biste razumjeli je li spreman ili ne, kušajte, kukuruz bi trebao biti sočan i mekan.
3. Nekoliko minuta prije nego što budete spremni, možete dodati malo maslaca u vodu da zrncima doda dodatnu nježnost. Poslužite sa solju.
   Važno je! Kukuruz tijekom kuhanja ne smijete soliti jer žitarice mogu biti tvrde, a ne sočne.

Kako kuhati kukuruz u tavi:

Za par

sastojci:

• 3 kukuruza;
• maslac;
• zelje (neobavezno).

Vrijeme kuhanja: oko 30 minuta.

recept:

1. Ulijte u posudu spori štednjaci ili dvostruki bojler 2 šalice vode, stavite parni odjeljak na vrh, u jedan red stavite već namočen kukuruz, obično 3 male uši.
2. Koliko kuhati slatke uši na vrijeme, ovisi o starosti kukuruza. Ako je žitarica vrlo mlada, tada će biti spremna za oko 15 minuta, u prosjeku će biti spremna za pola sata (više o tome koliko i kako kuhati mladi kukuruz, pročitajte ovdje).

Parni kukuruz možete poslužiti s aromatičnim uljem. Da biste to učinili, pomiješajte omekšali maslac s biljem, češnjakom i paprom te poslužite s kukuruzom. Sol je bolje ne dodavati.

Možete naučiti i druge recepte za kuhanje kukuruza u dvostrukom kotlu ovdje.

prženje

sastojci:

• kukuruza;
• maslac;
• zeleno;
• češnjak;
• začini;
• suncokretovo ulje.

Vrijeme kuhanja: oko sat vremena.

recept:

1. Prethodno kuhajte kukuruz dok ne omekša, stavite ga na tanjur i ostavite da se malo ohladi, namažite ga biljnim uljem.
2. Dok se kukuruz hladi, potrebno je pripremiti smjesu kojom se kukuruz može namazati, za to miješamo mekani maslac, sitno sjeckani zelje, isjeckamo češnjak i papar.
3. Koprive raširite u tavi, ne dodajte dodatno ulje, pržite dok zrnci ne poprime zlatnu boju, kad kukuruz porumeni, stavite na jelo i namažite prethodno pripremljenim maslacem.

U mikrovalnu

Sastojci: kukuruz.

Vrijeme kuhanja: 5 - 10 minuta.

recept: bolje je kuhati kukuruz u mikrovalnoj pećnici točno na kali. Kukuruz stavite 5 minuta u mikrovalnu, može potrajati malo duže, sve ovisi o snazi. Izvadimo, očistimo lišća i to je spremno.

Ako je kukuruz već bez zelenila, onda ga možete zamotati u debele papirnate ručnike i kuhati na isti način.

O detaljima o tome kako brzo kuhati kukuruz u mikrovalnoj u vrećici, razgovarali smo ovdje.

kuhan mikrovalni kukuruz za 5 minuta:

U pećnici

sastojci:

• kukuruza;
• pola paketića maslaca;
• češnjak;
• papar.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

recept:

1. Pomiješajte maslac, peršin i zdrobljeni češnjak, pomiješajte.
2. Zatim uzmite oprani i osušeni kukuruz i namažite dobivenu uljnu smjesu.
3. Zamotajte kocke u foliju i pošaljite u pećnicu na 40 minuta.

Detalje o tome kako inače možete kuhati kukuruz u pećnici pročitajte u naš materijal.

Kako spremiti gotovo jelo?

Što učiniti ako kuhani kukuruz ne bude odmah pojesen? Možeš spremite pripremljene žitarice u hladnjaku oko tri dana. Da biste to učinili, stavite kukuruz u spremnik i zamotajte ga u film. Možete spakirati svako uho. U budućnosti se trebate samo ugrijati, to se praktički neće razlikovati od svježe pripremljenog.

Kuhani kukuruz se može i smrznuti.. Da biste to učinili, prvo ga osušite, omotajte folijom i pošaljite ga u zamrzivač. Bilo bi dobro ako vaš hladnjak ima funkciju brzog zamrzavanja. Da biste odmrzli proizvod, jednostavno ga stavite u hladnjak, pričekajte da se kukuruz otopi i predgrijava.

I odrasli i djeca vole kukuruz; nemojte sebi uskratiti zadovoljstvo uživanja u njemu. Glavna stvar je promatrati sve faze u pripremi, pripremi i skladištenju proizvoda.