Opis gljive russula svijetložuta

Russula naseljavaju listopadne, crnogorične, mješovite šume Europe, Rusije, Dalekog Istoka. Žuta russula nema jasno razdoblje plodovanja, pa se bere od ranog proljeća do rane zime.

Opis gljive Russula svijetložuta

Opis gljiva

Gljiva pripada rodu Hatter, obitelj Syryozhekov. Obitelj je ime dobila zbog mogućnosti da jede svoje predstavnike sirove, bez toplinske obrade. Russula preferira močvarna područja za rast.

glava

Gornji dio ploda ima promjer od 3 do 12 cm. Starost gljiva utječe na oblik šešira. Dešava se:

• polukružne;
• konveksan;
• spljoštena, blago pritisnuta;
• koji tramvajsku rub.

Boja kapice je žuta ili zlatna oker. Cent je žutozelene boje. Gornji šešir je gladak, lako se skida.

Lagane oker ploče gusto rastuće, djelomično pričvršćene na nogu. Ako je oštećena, poprimi sivu boju.

Spore oker boje dosežu veličine od 8-10 x 7-9 mikrona. Imaju jajolik, šiljast oblik. Mreža je dobro razvijena. Karakteristična je odsutnost pileocistida

Unutar kapka se nalazi elastično krhko meso. Boja joj je bijela i siva. Miris slatkog cvjetnog, blago začinjenog okusa.

noga

Noga ima oblik cilindra, koji se sužava u podnožju. Jezgra je svijetlosiva ili žućkasta, čvrsta, meka, ali ne krhka. Nisu vidljiva vlakna.

Meso je malo krutije od šešira. Prilikom interakcije sa zrakom počinje siviti.

jestivost

Svijetlo žuta Russula pripisuje se uvjetno jestivim gljivama kategorije 4. Po vrijednosti, inferiorniji je od oker Russule, koji je također jestiv i spada u kategoriju 3.

Fetus je dobio ovu karakteristiku zbog učestalog oštećenja glista i insekata. Ima i malo gorčine u svom ukusu..

Pogled je sličan russet oštro-kaustičnom. Ova je otrovna vrsta različita:

• ljubičasto-crna kapa;
• ružičasta noga;
• žuta pulpa.

Korisna svojstva i kontraindikacije

Gljive se ne mogu jesti s bolestima gastrointestinalnog trakta

Žuta russula nije jestiva kao njeni poznati "rođaci". Prisutnost hranjivih sastojaka stavlja žutu gljivu u usporedbu s većinom ostalih. Sastav uključuje:

• mono- i disaharidi;
• ugljikohidrati - 1,5 g, bjelančevine - 1,7 g, masti - 0,7 g;
• lecitin;
• dijetalna vlakna;
• vitamini B2 (riboflavin), PP, C;
• fosfor, željezo, kalij, magnezij, natrij.

Proizvod ima niski udio kalorija: za svježe voće - 15 kcal / 100 g.

Proizvod je zabranjen za jelo takvim kategorijama ljudi:

• djeca mlađa od 7 godina;
• trudnice, dojeće majke;
• stariji ljudi
• bolesnici s gastritisom, pankreatitisom, čirom na želucu, dvanaesnikom i drugim bolestima probavnog sustava.

primjena

Bez obzira na svrhu primjene, žuta ružula oguljena je od prljavštine, oguliti. Odabrani su samo mladi, gusti primjerci..

Crvi se plodovi izbacuju u potpunosti. Ne koriste se, jer jaja parazita mogu biti unutra.

Izvršite manipulacije u prvim satima nakon berbe. Na taj se način smanjuje rizik od širenja infekcija na zdravu hranu. Zatim se proizvod opere. U ovom je slučaju bolje imati kolac. Plodovi se namoče u hladnoj vodi sa solju ili kuhaju uz dodatak oguljenog luka.

U kuhanju

Svijetlo žuta Russula pogodna je za upotrebu u različitim oblicima. Gljive se poslužuju sirove sa soli kao zasebno jelo. Nasjeckano voće dodaje se povrtnim salatama, pečeno sa sirom i krumpirom.

Često od gljiva prave pizzu, pite. Voće se može soliti, kiselo, sušiti.

Biljke se moraju čuvati u hladnjaku. Preduvjet je upotreba posebnog odjeljka za zaštitu gljiva od ostalih proizvoda. Za zamrzavanje koriste se sterilni čisti spremnici. Čuvajte do 8 mjeseci.

U medicini

Russula žuta ima baktericidnu sposobnost, koja pomaže osobi brzo se nositi s kožnim bolestima. Žuta gljiva je dio masti, losiona.

Fetus potiče eliminaciju kolesterola zbog visokog sadržaja lecitina. Za maksimalan učinak, proizvod se jede svjež..

Na Dalekom istoku voće u prahu dio je anti-age, glatke kozmetike za lice. Ubrzava regeneraciju kože, čini je svježom, poboljšava boju.

uzgoj

Russula žuta također se uzgaja neovisno. To pomaže dobiti manje oštećenih plodova od onih ubranih u šumi..

Sadnja micelija na otvoreno tlo preporučuje se cijele godine, osim zime. U vrtu odaberite zasjenjeno mjesto. Njegova površina treba biti približno 2-3 m. Izbušite rupu dubine 25-30 cm. Ulijte hranjivu smjesu:

• 1 sloj od 10-12 cm sastoji se od osušenih lišća, drva, trave;
• 2 sloja od 10-12 cm ispunjena je šumskim humusom, tlom od breze;
• 3 sloj od 3-4 cm je mješavina suhog micelija i tla;
• Duplikat 4 sloja 1;
• 5 sloja 2-3 cm sastoji se od vrtnog tla.

Nakon sadnje provodi se kapljično navodnjavanje. Razdoblje plodovanja produžava se, pa se prve gljive počinju sakupljati nakon 1-1,5 mjeseci. Zatim napravite krug za sakupljanje plodova svakih 7-10 dana.

zaključak

Ako u šumi ne postoji način uzgoja ili sakupljanja darova, kupuju se. Svježa russula uzima se početkom srpnja i početkom rujna. Izbjegavajte preveliko, tromo voće.

Obavezno proučite rez gljive. Trebao bi biti čist i svijetlo sive boje. Crni truli rez koji se nalazi u ustajalom plodu.